吃米饭和吃面食,哪个更健康?5个维度对比告诉你答案!

另外从饮食搭配习惯来看,吃米饭可能更有营养优势,因为人们吃面条、饼等面食时,配菜量较少,吃米饭时常搭配大量菜肴,摄入营养更丰富。因此,从营养的角度来看,还是米饭稍胜一筹。热量如果只是比较大米和面粉的热量,毫无疑问的是两者几乎没有差别,但是米饭和面食的热量来去却大了:100克米饭的热量为116千卡,而同...

吃米饭和吃面食,哪个更容易胖?

还是面食更胖人(默默放下了手中的早餐···)▲图源:小红书相比吃米饭,吃面食更容易胖,主要是因为:1.“小麦麸质”虽然也是蛋白质,却可通过减少产热和能量消耗,引起体重增加。▲图源:知乎2.米饭擅长吸水,同样100克,馒头的热量是米饭的两倍;3.米饭往往配菜吃,会占掉部分肚子,而纯面食单吃就津津有味...

科普| 吃面食和吃米饭哪个容易胖?主食这样搭配,控糖又不胖!

吃面食的人,确实更易发胖2022年发表在《营养素》上的一项研究发现,在男性群体中,相较于更倾向于吃面食的人群而言,经常选择米饭作为主食者其全身性肥胖及中心性肥胖的风险显著降低。而对于女性而言,虽然整体肥胖差异不明显,但在腹型肥胖方面同样观察到了类似的趋势。①具体数据显示,如果用同等量的米饭取代面食(5...

同样是碳水吃面食比吃米饭更容易长胖

同样是碳水#吃面食比吃米饭更容易长胖#11月11日,北京(发布)。据健康时报消息,有研究对比米饭和面食爱好者的差异发现,爱吃面食的人更容易长胖。同样是碳水,为什么吃面食更容易胖?据研究者表示,可能原因包括水稻和小麦的不同营养成分、烹饪方法和饮食摄入习惯导致。相比来说,小麦麸质蛋白会通过减少产热和能量消耗...

北方姑娘嫁南方,面食与婆婆相处困扰。

我是个北方姑娘,因工作在南方,所以找了个南方老公。在这边我有诸多不习惯的地方,一是气候反差很大,二是吃的主食不一样。老公在家里可以迁就我,但是我总不能一直让不爱吃面食的婆婆迁就我吧,所以有时候自己会经常出去开小灶吃些面食。婚后我与老公和公婆住在一起,公婆这人说话嗓门大做事情也是雷厉风行,我一向温...

主食吃米饭还是吃面食好?

米饭由稻米经过蒸煮而成,口感软糯,营养丰富;而面食则是以小麦粉为原料,通过和面、发酵、成型、蒸煮或烤制等工序制作而成,口感筋道,风味独特(www.e993.com)2024年12月20日。这两种主食因地域、气候和种植习惯的不同,形成了吃米饭和吃面食的两大人群。南方地区多雨湿润,适合水稻生长,因此米饭成为了南方人的主食;而北方地区干燥少雨,适合小麦种植,...

明治维新后,日本人争论了上百年是吃大米饭还是面食

《七武士》中提到，对普通日本人来说，能够享用一碗大米饭是一件无比幸福的事情。1873年，日本政府每日提供的六合（约840克）白米便足以吸引众多日本农家青年热血投军。对当时的日本百姓而言，白米饭就是最好的食物，象征着身份地位。一碗大碗米饭配上少许腌渍物，就足以满足他们的需求。相比之下，如今大家热爱的肉食...

长期吃面食VS米饭健康之争,你站哪边?

面食主要由小麦制成，含有丰富的碳水化合物和蛋白质，而米饭则是由大米加工而成，同样富含碳水化合物，但蛋白质含量相对较低。此外，两者的营养成分、热量和膳食纤维含量也存在差异。那么，长期吃面食和米饭哪个更健康呢？实际上，这并没有一个绝对的答案。每个人的体质、饮食习惯和营养需求都不同，因此选择主食时...

米饭、面条3个最伤命吃法,越吃肝越肥、胃越烂!癌也迟早找上门

一天三顿饭,一顿不吃饿得慌。吃饭,是非常重要的事情,但很多健康问题,却是跟“吃饭”脱不了关系。米饭、面食,分别作为我们南北方人的主食,一日三餐都离不开,极其重要,可以说吃得好不好、对不对关乎每个人的健康。不管你平时喜吃米饭,还是喜食面食,有一个非常错误的吃法,大家来对照一下自己——...

超适合夏天的主食,减肥能吃!热量只有米饭的1/3!

热量只有米饭的1/3!天气越来越热了,就爱吃点凉爽的食物!连大米饭都不炫了,主食换成凉粉、凉面、凉皮……主打就是一个清凉爽口!但这些清凉面食有没有营养?适不适合长期吃呢?一起来看看!首先,可以当主食吃的凉皮、米皮、凉粉、粉丝、粉条等,都属于「淀粉凝胶」类食物。