孩子们的小作文丨胶东面食的那些趣事儿
乞巧节的时候,妈妈会用老家买来的模具卡子将鹌鹑蛋大小的一个个小面团做成“七巧果”,每个上面都有各种各样的图案,有小动物,也有福字、叶子、花朵等,用平底锅烙得金黄,然后用线串起来,拿一根小棍子拎着,一边吃一边玩。小时候,妈妈还会一边做一边给我讲乞巧节的故事。等到春节,简直就是面食天地啦!妈妈会在腊...
【岁时节日|大寒】大寒梅花香|灶神|守岁|过年|腊八节|玉皇大帝...
探究其原因,有两种说法;一种是按照关中的习俗,腊月初五吃“五豆粥”,腊八就不想再喝粥了,改吃腊八面;另一种是说,清朝中叶时腊八粥在关中依旧流行,但由于清朝后期的几次大灾荒使得普通百姓整日以野菜稀粥度日,所以腊八节才开始吃面,算是更好一些的吃食了。腊月初八,因为历史和宗教的因素,成为我国传统节庆中活...
2023宝藏营?沙漠星星酒店+黄河宿集轻奢民宿!6天5晚亲子游学宁夏...
将羊肉放入大锅以清水炖煮,捞出后以手揉盐入味,再快刀剁成条状装盘,配蒜丁醋水蘸料,一口下去肉烂骨酥,霎时浓香化于口中。除了羊肉,在宁夏还可以吃遍面条的100种做法,这是宁夏人的主食。能够一发入魂的宁夏美食,那就得是羊肉搓面!整个行程安排得还是非常丰富的,让我们再来回顾一下吧。最后,让我们来看下...
宅家20天,学会这9种面食做法,天天换着花样吃,先收藏了
我们首先在碗中倒入适量的温水,然后倒入适量的酵母粉和一小勺白糖,搅拌均匀,然后再盆中倒入适量的面粉,用化好的温水和面,和成絮状然后用手和成光滑的面团,放在温暖的地方醒发1-3小时,里面全部是蜂窝状即可,然后将面团取出来揉搓排气,和成光滑的面团,然后切成大小均匀的剂子,再做成馒头坯,再次醒发,锅中烧水,上汽之...
海岛寻梦|春节话美食——胶东面食香喷喷
这不昨天朋友给送来了两箱饭店加工的面食,品种繁多,有大枣粘在外皮上的枣饽饽、有大黄米馅的、有豇豆馅的、有红糖馅的。样式也多:有圆形的、有饺子状的、有三角形的、有桃子有鱼有莲子有如意形状的,这后四样都是用那种木头刻制的模具完成的。其中还有一大袋是以生肖形状蒸制的十二个小动物,个个生灵活现...
山西年味:几道甜味面食
“登高”平时也做,枣子用量大,但做法简单,无需用到工具(www.e993.com)2024年7月4日。饺子皮大小的面坨三块,枣子竖着摆放两三个在一层,接着在二层面坨上继续插空放置,摁压至底,盖上顶,有步步高升的寓意。招财进宝、财源广进也不得少,这时该钱串和招财手登场了。胖乎乎的小块面团,捏出手腕,另一端修剪去多余部分,就有了手指的形状...
潍坊青州:趣味面食大赛庆国庆 “蒸”出红火好日子
面粉、蔬菜粉、案板、擀面杖、大大小小的面盆,在青州市王府街道松林院社区,一场别开生面的趣味面食大赛正在如火如荼地举行,和面、揉面、捏型,参赛的社区群众各显身手,亮出了自己的绝活,一团面在她们的手中搓成条、揉成块,配上的面质装饰物,惟妙惟肖的小动物,令人垂涎的生日蛋糕、可爱有趣的卡通形象,作品范...
盐山“面花夫妻”将面食捏成艺术品(图)
12月3日下午,盐山县城靖远西路“放心馒头”小店的主人李国伟、刘秀珍夫妇,开始准备为客户制作“五品贡”。擀面杖、剪刀、梳子、筷子、牙签、小刀等就是他们的制作工具,经过扎、拍、拉、盘、捏、剪、切、醒、蒸、画等数道工序,四个多小时后,“五品贡”大功告成,寿桃、小动物、水果等形态各异的面花形象逼真、活...
面粉不用再蒸馒头了,教你换个做法,烙个发面饼,好吃到停不下来
现在科技发展了,信息时代,做饭的方式已经不是局限于做熟为止了,网上做面食的方法已经层出不穷,多种多样,花朵一样,玫瑰一样甚至都出了小动物的面食。不过,我们这群老人,还是喜欢用最原始的方法,简简单单的做法发面饼,能吃出最本来的味道,喜欢的亲们和我一起做下吧。
山西那么多种做法的面食,你都有吃过么!
馍馍的种类是比较多的,圆馍馍,刀切馍,石榴馍,硬面馍,枣馍馍,像枣馍馍做的花样多了,老百姓又叫花花,整出来的花花花样多,什么兔子馍,蝴蝶馍,像什么小猫小狗小鸡等小动物形状,还有的是做出来像花朵一样的,还有做出像石榴,佛手等做出各种各样的枣面馍馍。