GUT警示:面食含有的促炎成分,或加剧神经炎症 | 热心肠日报
①橄榄油(OO)是地中海饮食(MD)的重要组成,它富含多种生物活性化合物,包括单不饱和脂肪酸、植物甾醇、简单酚类、类黄酮和萜类;②越来越多的证据表明,MD和OO可以改善与肥胖相关的因素如菌群紊乱;③另一方面,肥胖与多种癌症的风险增加有关,包括食管癌、胰腺癌、肝癌、结直肠癌;④然而,将MD和OO与这些肥胖相关...
孩子们的小作文丨胶东面食的那些趣事儿
乞巧节的时候,妈妈会用老家买来的模具卡子将鹌鹑蛋大小的一个个小面团做成“七巧果”,每个上面都有各种各样的图案,有小动物,也有福字、叶子、花朵等,用平底锅烙得金黄,然后用线串起来,拿一根小棍子拎着,一边吃一边玩。小时候,妈妈还会一边做一边给我讲乞巧节的故事。等到春节,简直就是面食天地啦!妈妈会在腊...
肌酐高不能吃面食吗
肌酐高的患者可以适量吃面食,但要控制摄入量。虽然面食中含有的蛋白质含量较高,但是其属于植物蛋白,相对比较容易消化吸收,不会对肾脏造成太大的代谢负担,因此肌酐高的患者是可以吃的。但若过量食用可能会导致体内尿酸水平增高,引起痛风发作,所以需要严格控制摄入量。肌酐高的患者在饮食方面应避免高磷食物,如动物肝脏...
澳大利亚发布含有10%及以上鸡蛋成分的面条和面食的进口条件
2024年1月3日,澳大利亚农业、渔业和林业部发布通告,规定了含有10%及以上鸡蛋成分的面条和面食的进口条件,主要内容如下:(1)不需要农业、渔业和林业部的进口许可证;(2)产品为面食或面条;(3)必须在健康证明或政府认可的制造商声明中声明产品在商业加热过程中被加热至最低核心温度70°C至少8.2分钟(或同等时间);...
吃什么面食可以减肥
1、杂粮面食:是指以杂粮为主要原材料的面食,通常可以选择全麦面粉、藜麦面粉、玉米面粉等,里面含有丰富的膳食纤维,而且热量比较低,平时适量进食能够增加饱腹感,其中的纤维素还可以促进胃肠蠕动,有利于帮助减肥;2、蔬菜面食:减肥期间也可以适当进食新鲜的蔬菜,如菠菜、芹菜、黄瓜等,里面含有丰富的维生素及膳食纤维,能...
吃面食多了得脂肪肝
1、进食面食过多:如果长期吃面食过多,会导致身体摄入过多的淀粉和糖分,会转化为脂肪储存在体内,从而有可能导致脂肪肝(www.e993.com)2024年7月29日。患者应注意饮食,避免暴饮暴食,不要吃太多高热量以及高脂肪的食物,比如肥肉、奶油蛋糕等;2、面食脂肪含量过高:如果吃的面食脂肪含量过高,比如牛肉、面粉、面条等,会导致身体摄入过多的脂肪,超过...
紫菜汤里有蜻蜓,面食中混入蟑螂…多地查处!
紫菜汤中有蜻蜓,面食中吃出了蟑螂。近日,多家为学校配餐的餐饮企业因食品问题被处罚。其中,因销售混有异物的食品,违反食品安全法,温州绿谷餐饮管理有限公司(下称绿谷餐饮)和乐清大荆中学分别被瑞安、乐清市场监督管理部门处罚。绿谷餐饮被罚,是因为紫菜汤中发现了一只蜻蜓。浙江政务网的行政处罚信息显示,绿谷餐饮为某...
“小二,切二斤肉来”,宋朝人口中二斤肉,到底是什么动物的肉?
《清波杂志》记载,当地人视猪肠为猫食,只有羊肉才是上等肉食。当时猪肉地位低下,价格便宜如粪土。这主要是宋人以动物的“仁”智定高下,认为猪不如牛羊聪明,肉品自然不及。但另一方面,低价猪肉也供应了普通百姓的美食需求,使他们不必天天吃蔬菜豆腐度日。
何来一“面”之缘 听我“面面”俱“道”
汤饼,在古代又有“索饼”“煮饼”“水引饼”“水溲饼”“饦”“淘”“拨鱼”“泼刀”“馎饦”“面条”“面”等名称。明人蒋一葵《长安客话》记载:“水瀹而食者皆为汤饼。”可见,汤饼就是指在汤水中煮熟的面食,类似于今天的面条或片儿汤。汉代开启小麦粉食新纪元...
山海有情 天辽地宁 | 十一游·大连篇
蚬子芸豆面是大连人十分喜爱的面食之一,作为当地特色的海鲜面,蚬子芸豆面选用当地上好的蚬子、鲜嫩新鲜的肉芸豆、滑嫩的鸡蛋手擀面做成。蚬子芸豆面充分发挥了大连蚬子鲜的特点,滋味丰富,层次感分明,鲜香一体,美味至极。西施虾酱豆腐——清香与咸香的绝美碰撞...