吃米VS吃面 哪个更容易胖?
答案是面条同样质量的生米和生面蕴含的能量是一致的但是做熟了之后就不一样食物中有个概念叫膨胀率我们常见的主食中面食的膨胀率最低所以吃下同等重量做熟的主食面食容易摄入更多的能量专家提示害怕发胖的朋友可以在面食中掺一点大麦荞麦燕麦在不摄入过多面食的情况下也能获得饱腹感《全民健...
得了糖尿病也要吃主食!这些选择别错过
糖尿病患者吃主食推荐选低GI的种类。GI,即食物血糖生成指数,可以反映食物摄入后对人体血糖的影响。低GI的食物可以明显缓解餐后高血糖状态,减少血糖波动,利于餐后血糖控制。GI≤55为低GI,55<GI≤70为中GI,GI>70为高GI。如果你正在烦恼哪些食品控糖也能吃,可以来试试我们丁香自研的...
主食为何大多来自禾本科?
小麦、玉米、水稻、谷子、燕麦、高粱等粮食作物就是典型的禾本科植物。在成为主食重要来源的路上,禾本科植物经历了漫长的进化和选择过程。在长期的物种进化过程中,野生种经过相互间的天然杂交、遗传物质自然加倍,以及异常气候及环境胁迫导致的自然选择,逐步形成了人类可以作为食物进行种植的禾本科植物类型。在现代粮食...
一种可以当主食吃的「菜」,替代米饭好选择
五种可替代馒头和米饭的主食选择5App专享回复每天吃10克,竟能抗衰、护肾、预防动脉硬化5App专享推荐阅读打开应用查看103岁“最美女国医”朱南孙:5大养生秘诀,值得借鉴!全红婵问樊振东:回去有没有给陈若琳带礼物?樊振东回复让人笑翻506萨巴夺冠后模仿老虎:创5纪录历史第四人生涯总奖金超2800万美元...
主食这样吃 健康又营养
我们说的主食主要为谷类食物,谷类包括大米、小麦、玉米、大麦、小米、高粱、燕麦、荞麦等。淀粉是谷类食物的主要成分,占40%-70%。除此之外,谷类食物还含有蛋白质、脂肪等,是我国居民最经济的能量来源。同时,谷类食物也是B族维生素,包括维生素B1、维生素B2和烟酸的重要来源。长期不吃主食导致身体糜烂,主要是因为缺乏了...
想长寿先学会“吃”!主食这样吃延寿又抗衰,现在还来得及!
一提到碳水化合物,我们就会联想到米饭、面条、馒头等主食(www.e993.com)2024年9月9日。其实,我们往往忽略了一些优质碳水!2023年,世界卫生组织更新了关于碳水化合物指南,指南强烈推荐了应该摄入的4种碳水化合物:全谷物、蔬菜、水果、豆类。1.全谷物北京大学人民医院心血管内科主任医师刘健2023年在老年健康报刊文指出,全谷物指保留了胚乳、...
减肥就不能吃主食吗?碳水才不是洪水猛兽!
主食的量需适度。即使是糖尿病患者,每日碳水化合物提供的能量也应占总能量的45%-60%,至少保证130克。比如早餐80克全麦吐司、午餐和晚餐各一份约75克的米饭、再搭配每天400克蔬菜、200克水果,即可满足基本要求。主食的质也很关键。全谷物、杂豆、薯类等粗粮最好能占到主食的三分之一,可以在三餐中安排一顿粗粮...
年轻人都爱的“网红主食”藜麦为何被称为全能谷物?
藜麦中不饱和脂肪酸、膳食纤维、蜕皮激素等物质具有防治糖尿病和抑制肥胖的作用。藜麦血糖生成指数较低,为35,藜麦可以作为糖尿病人群的主食。3.防治心血管疾病藜麦含有多种不饱和脂肪酸,能够降低低密度脂蛋白胆固醇,升高高密度脂蛋白胆固醇。临床试验表明,每天摄入藜麦粉25克,连续四周,血清甘油三酯和总胆固醇含量明显...
主食怎么吃才健康
吴佳介绍,有研究表明,主食吃太多或太少都会影响寿命,最好是把主食摄入的热量控制在总热量的50%左右。让全谷物重回餐桌《黄帝内经》有“五谷为养”的说法,但古时候的五谷指的是糙米、小米等全谷物,并非现在的精米、白面等精制谷物。根据加工程度不同,谷物可分为精制谷物和全谷物,其中,全谷物指仍保留完整...
世界重要主食 马铃薯度过首个全球“生日”
马铃薯是全球重要粮食作物,生产和消费范围遍布世界各地。国际马铃薯中心主任西蒙·埃克介绍,全球有三分之二的人口以马铃薯为主要食物之一,超过13亿人以马铃薯为主食,马铃薯有8000年栽培历史。同时,马铃薯还被称为营养最丰富的食物,在世界上一些落后地区,仅吃马铃薯就可以提供人生存必需的营养元素。不过,马铃薯走遍...