碳水化合物的热量以及营养功效
平时摄入的碳水化合物主要是多糖,在米、面等主食中含量较高,摄入碳水化合物的同时,能获得蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维等其它营养物质。而摄人单糖或双糖如蔗糖,除能补充热量外,不能补充其它营养素。2.构成细胞和组织。每个细胞都有碳水化合物,其含量为2%—10%,主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存...
“长肉快”的6种主食,没有米饭和馒头,很多人或天天在吃
蔬菜可以提供多种维生素和纤维素,蛋和肉提供蛋白质和碳水化合物,汤料底调料,为高汤佐以辣椒和其他香辛料和调味料等。主要的营养成分为碳水化合物,与脂肪,一份米线所提供的热量和脂肪远远超过其维生素和蛋白质的含量,因此,减肥应该少吃米线。(httpnetmm)来源:httplungkow-vermicelli(...
哪种“主食”最不健康?是馒头吗?医生劝告:4种主食,尽量少吃
其次,馒头的热量相对较低。它主要由碳水化合物构成,能够提供人体所需的能量,但相比于米饭、面条等主食来说,馒头的热量含量较低。二、“4种”主食要少吃1、起酥面包起酥面包通常含有较高的能量和脂肪含量。由于在制作过程中添加了黄油或油脂,起酥面包的热量较高。起酥面包通常含有较少的纤维和其他有益的营养元素。
主食怎么吃才健康(知食点)
“主食含有丰富的碳水化合物,是人体所需能量的最经济、最重要的食物来源,也是B族维生素、矿物质、膳食纤维等的重要来源,在维持人体健康方面具有重要作用。每天我们通过碳水化合物摄取的热量应占总能量的50%—65%,不推荐少吃或不吃主食。”吴佳说,虽然蛋白质和脂肪也能为人体提供能量,但是这两种营养素的产能过程都会...
想长寿先学会“吃”!主食这样吃延寿又抗衰,现在还来得及!
一提到碳水化合物,我们就会联想到米饭、面条、馒头等主食。其实,我们往往忽略了一些优质碳水!2023年,世界卫生组织更新了关于碳水化合物指南,指南强烈推荐了应该摄入的4种碳水化合物:全谷物、蔬菜、水果、豆类。1.全谷物北京大学人民医院心血管内科主任医师刘健2023年在老年健康报刊文指出,全谷物指保留了胚乳、...
换掉主食,癌症或减少一半?
油条、炸馒头片等油炸食物尽量要少吃,高温油炸的食物可能会产生丙烯酰胺,增加致癌风险(www.e993.com)2024年10月21日。主食能够为人体提供碳水化合物,提供热量,保证人体的正常活动。不过,建议食用主食要保证多样化,保证顿顿有蔬菜,天天有水果,尽量不要油炸着吃。参考资料:[1]《中国人离不开的精制谷物,是多种慢病帮凶还折寿!怎么健康吃?》....
主食加点它,控糖、降低胆固醇!这3类人最该坚持吃
1.营养素含量高燕麦中的蛋白质、钙含量几乎是谷物中最高的,儿童食用燕麦替代部分精白米面,有利于生长发育。成年人将燕麦作为主食,有利于预防B族维生素和矿物质缺乏。2.辅助控糖虽然同样是高碳水化合物主食食材,但相比于大米、白面制成的主食,燕麦餐后血糖上升速度较慢,并有利于提高胰岛素敏感性。
超适合夏天的主食,减肥能吃!热量只有米饭的1/3!
根据《中国食物成分表》,凉粉中碳水化合物含量只有9%,而90%是水分,热量只有38kcal/100g,大米饭有118kcal/100g。对比下来,比大米饭少了快2倍的热量,完全可以放心炫!02抗性淀粉多,对肠道友好「淀粉凝胶」类食物有一个对肠胃很友好的成分:抗性淀粉。
米饭是“最差的主食”?是时候揭开真相了
1、碳水化合物摄入量控制通过减少高GI食物,如白米饭、面包等的摄入量,并增加低GI食物,如燕麦、红薯等的比例来实现。低GI食物可延缓血糖上升,有助于维持稳定的能量水平和胰岛素敏感性,从而改善心血管健康。2、膳食纤维增加增加全谷物、蔬菜和水果的摄入量以提高膳食纤维含量。膳食纤维可以促进肠道健康、降低胆固醇...
长期吃冷的米饭,不仅能降低血糖,还有养胃的作用?医生说出实话
所以会要求尽量少吃一些主食,或者是用其他膳食纤维含量高的食物作为代替。而碳水化合物不只有一种,还有一种淀粉类型叫做抗性淀粉。简单点儿来说就是抗性淀粉是难以消化的,常见的食物代表就是玉米、马铃薯这一类。很多人不知道的是在大米当中也含有抗性淀粉,但是却不是热的大米,而是在冷却之后正常的淀粉就会转化为...