华北吃菜少、西南主食多……新研究为各地优化饮食划重点

此前研究发现,华中部分地区习惯吃畜肉类或家禽类等动物肉类,以猪肉、牛肉、羊肉等红肉为主,而主食则以白米饭为主。范志红建议在减少高脂肪肉类菜肴的同时,增加多种全谷杂粮在膳食中的比例,以降低糖尿病、心血管疾病、肠癌等风险。西南地区:降低碳水化合物比例。此前研究发现,西南地区肉、蛋、坚果等食物类别吃得较...

新闻多一度丨官方通报东北雨姐粉条事件,消费者购买时如何辨真假?

9月24日,媒体报道称,有网友分享从带货主播“东北雨姐”的橱窗购买的酸菜“货不对板”。该网友称,其购买酸菜的添加剂中显示含有“脱氢乙酸钠”,但在商品主页介绍中没有脱氢乙酸钠。9月25日,“东北雨姐”带货酸菜商家客服回应称,不存在货不对板的情况,产品品质没有问题,符合行业标准。脱氢乙酸钠是要求明年2月8日...

热闻|卖给“家人们”的红薯粉里没有红薯!东北雨姐被罚165万,十余...

而红薯则可以直接食用,既可以作为主食,也可以用来制作糕点、糖水、干脆面等美食。相比之下,红薯富含膳食纤维、维生素A、维生素C和钾等营养素,且红薯的淀粉含量较低。因此,红薯被认为是一种更健康、更适合减肥和控制血糖的选择。此前有多家用木薯粉、玉米粉替代制作红薯粉条、山药粉条的企业被曝光,原因就在于木薯淀粉的...

东北人就算是凌晨5点的车,也要吃了饺子再走

以澄面为皮,竹笋鲜虾和猪肉作馅,铺展在小小的笼屉里,晶莹剔透,软糯滑嫩,灵巧鲜美,山青海阔尽在其中。虾饺|图虫创意自家包的饺子,是最好吃的“出门饺子回家面”,饺子里包着的是家的惦记。自家的饺子永远是最好吃的,一家人围坐在一起,剁馅、和馅、和面、揪剂子、擀皮、包饺子,下锅煮熟。包饺子其实是...

2400万粉丝“东北雨姐”卖的红薯粉条是木薯做的,啥是木薯?

红薯可以直接食用，既可以作为主食，也可以用来制作糕点、糖水、干脆面等各种美食。其色泽红润，口感香甜，深受大众喜爱。那么，为何会在红薯粉条中出现木薯呢？这背后主要是经济利益的驱动。在2022年3月15日晚，央视的3·15晚会就曾曝光了河南的5家企业用木薯粉、玉米粉替代制作红薯粉条、山药粉条的行为。这主要的原因...

东北菜跑不出大品牌,原因是真刑

东北菜太“硬”了(www.e993.com)2024年11月9日。所谓“硬菜”,是以鸡、鸭、鱼肉等为主的荤菜,是餐桌上的几道重头戏,足够有分量,又能镇住场面。“硬”意味着什么?意味着美味,也意味着“耗时”。东北菜馆走到全国,一定会有铁锅炖的身影。铁锅炖,在野生动物保护法颁布后,不再用保护动物做食材,而是用常规的食材,比如酸菜、豆角、排骨、...

大力发展玉米主食化产业 四平怎么干?

四平是中国优质玉米之都,位于世界三大黑土地带之一——中国东北黑土地核心区,粮食年产量稳定在95亿斤左右,优级食用酒精产量全国第一,是名副其实的“东北粮仓”。大力发展玉米主食化产业,四平怎么干?抢抓“三大机遇”,确立玉米产业发展新方向——2020年7月22日,习近平总书记来到地处松辽平原腹地的四平市梨树县...

乔杉、马丽新片《一雪前耻》首映,主演用东北菜剖析角色人设

互动环节,主创现场以东北菜特征剖析角色人设。拿到铁锅炖大鹅的乔杉表示,这道菜就像老大一样,虽然外表看起来平常,但滋味很足,很实惠,有主食有肉有菜,是“家里啥都能干的顶梁柱”;老虎菜则非金雁莫属,马丽解析到金雁性格“酸辣爽脆”,并且也有东北女性“虎”的一面,同时笑称:“五颜六色的视觉效果,也寓意着金雁水...

东北男子好奇南方人一顿只吃五六个饺子?南方人:你们只吃饺子?

不是饭量小,是吃的东西太多了,饺子吃几个就可以了,留着肚子吃其他美食从东北到南方,饺子的地位和作用差异显著。在东北,饺子是主食+菜,餐量较大;在南方,饺子是配菜,餐量较小。东北人吃饺子的方式可能会让南方人觉得惊讶,同样,南方人的饮食习惯也让东北人觉得新奇。

十月稻田亮相糖酒会,东北好大米引领厨房主食新方向

作为厨房主食行业领先品牌,十月稻田(09676.HK)参加了本次糖酒会,展会现场,十月稻田的展位设计十分吸睛,整体采用鲜明亮眼的绿色作为主色调,格局布置简洁大方。展品涵盖了多个特色大米品种,电商热销玉米,以及品类丰富的五谷杂粮,全方位展示来自生态东北的健康品质。品牌吉祥物“小十月”的亮相更是为现场增添了一份趣味与...