【地理探究】尔滨称南方人为“小土豆”,不全是身高,还蕴藏地理...
因此,“小土豆”寓意着南方人的细腻,而“大土豆”则体现了北方人的粗犷。此外,南北方人的生活习惯和文化传统也存在较大差异。南方人喜欢煲汤、煮粥,注重营养搭配,而北方人则喜好面食、烧烤,讲究实惠。这些差异使得南方人被称为“小土豆”,寓意着他们对生活的精致追求,而北方人被称为“大土豆”,则代表了他们对...
国家螃蟹地理
马来、新加坡用辣椒、咖喱烹制青蟹或旭蟹,滋味丰厚;南北半球高纬度地区的北欧、阿拉斯加、智利、澳新等地喜欢就地取材,冰镇帝王蟹腿,充满嚼劲;北美洲西岸的加拿大、美国盛产珍宝蟹,水煮后膏肥脂满;西欧地区吃的是面包蟹,蟹如其名,像面包一样厚实的蟹肉,咬起来过瘾;日本松叶蟹其实就是雪蟹的一种,通常是一半刺身一半...
从小众到大众,素食主义如何“入侵”现代饮食文化?
目前,素食(Vegetarian)可以分为全素食、半素食和弹性素食,主要在所戒食物种类的严格程度及所排除的食物类别上存在显著区别。总的来说,纯素饮食以其对动物产品的零容忍态度树立了最严格的饮食标准,堪称更为严苛的膳食选择,不仅全面摒弃了所有动物源性食品,包括但不限于肉类、禽类、鱼类、各类海鲜、乳制品以及鸡蛋,植...
从古至今,从小到大,揭秘小麦的“全球之旅”
人类种植小麦的历史,从一粒系小麦进化为二粒系小麦,又进化为现在的普通小麦。小麦以其强大的适应性广泛分布于世界各地,从内陆到海滨,从盆地到高原,均有小麦的身影。因其喜冷凉和湿润气候,主要种植在在北纬67度到南纬45度之间,尤其在北半球的欧亚大陆和北美洲最多,其种植面积占世界小麦总面积的90%左右。在世界...
以“泥巴”为主食!别再说穷到吃土了,北美洲的泥土饼你敢吃吗
以“泥巴”为主食!别再说穷到吃土了,北美洲的泥土饼你敢吃吗相信大家在月底的时候总会说自己已经穷到吃土了,来形容自己的生活艰难。但是土真的能吃吗?答案是可以的。那这种土要怎么吃呢?是哪个地方的人在吃呢?吃起来又有什么讲究呢?这也是相当我们疑惑的,或许我们月底缺粮的时候就能解决伙食了呢。
北美洲有一个国家,被称为玉米之乡,拥有600多种玉米制成的食物
想象力丰富的墨西哥人民,在以玉米为主食的过程中,还创造了丰富多样的玉米食物,其中包括饼糊、煎饼、烧饼等,而且墨西哥人民在吃玉米的过程中还会配上多种蔬菜,例如甜菜、龙舌兰以及紫罗兰等,另外,自家制成的辣椒酱更是餐桌上必不可少的调味品(www.e993.com)2024年10月14日。在墨西哥人的饮食习惯中,辛辣是其最主要的口味特点,而这一特征正和墨西哥...
研究发现:脖子粗、肚子大的人,可能与长寿无缘
当把这些数据与之前在欧洲、亚洲、大洋洲和北美洲进行的有关男性和女性的癌症与身高关系的研究汇集到一起后,研究人员发现,所面临的风险是类似的。研究人员表示,这可能是由于高个子的人生长激素越多,细胞分裂的速度越快,癌细胞生长的可能性就越高,寿命就越短。
膳食指南视图(北美洲篇)
巴哈马的膳食指南图形是一个横着放的具有当地特色的鼓,鼓身上有各种各样的食物。鼓侧面显示不同的体育活动,体现运动的重要性。圣文森特和格林纳丁斯(2006年)圣文森特和格林纳丁斯用“面包果”作为膳食指南图形,将“面包果”分成七个不同大小的部分,代表了七类食物的推荐摄入量:主食、蔬菜、水果、豆类、动物性食物...
从“猪食”到主食,土豆的逆袭之路
土豆伴随着印第安人在美洲大陆上生活了几千年,直到哥伦布的到来,打开了欧洲与美洲接触的大门,土豆被当成贡品带入欧洲,从此土豆在全世界展开了跌宕起伏的旅程。土豆在欧洲的传播经历很有传奇色彩。因为土豆长相并不出众,而且因为其一切开就会氧化变黑,在很长一段时间内,土豆都只是作为观赏植物或者动物饲料来小范围种植...
引人入胜的啤酒、咖啡、奶酪、鱼露……发酵食品的味道是成人的味道
在北美洲,由妇女们咀嚼又吐出的玉米粒制成的发酵粥,还有在水瓮中发酵几个星期的嫩穗,让殖民者们谈之色变,却让美洲印第安人欢欣鼓舞。在驯鹿的大肚子内装满热血,然后束紧并发酵,这对于印第安人来说如同“果酱”,而欧洲人却认为这是不干净的东西。发酵物对于一些人来说是精致美食,同时也是另一些人眼中的腐烂物...