吃这种食物,短短6周,全身炎症都下降
小麦有麸质,促炎的吧。不知道这个研究,有没有消除你们的顾虑呢?抗炎饮食并没有限制吃小麦,如果你没有麸质不耐或者麸质敏感的情况,并且感觉吃它很好,那么完全可以继续吃。▲图:SofiaTerzonifromPixabay除了考虑自己的身体情况之外,还有几点提醒给大家:1.和细粮搭配。比如煮饭是加一把全谷物,全谷物占1/3,...
这个过敏、那个不耐受,只能看着美食流口水?不妨看看“平替款”→
对小麦过敏或麸质不耐受主食可选择大米、玉米、藜麦、燕麦等,也可选择无麸质的烘焙制品。4对坚果过敏可用燕麦、小米等全谷物食品替代,以及炒菜时使用植物油。5对大豆过敏可从奶类、蛋类中获得足够优质蛋白质。综合自:沪小康编辑:陈海笑转载请注明来自上海徐汇官方账号...
食物过敏,只能看着美食流口水?不妨看看“平替款”哦~
Ⅲ对小麦过敏或麸质不耐受主食可选择大米、玉米、藜麦、燕麦等,也可选择无麸质的烘焙制品。Ⅳ对坚果过敏可用燕麦、小米等全谷物食品替代,以及炒菜时使用植物油。Ⅴ对大豆过敏可从奶类、蛋类中获得足够优质蛋白质。往期推荐原标题:《食物过敏,只能看着美食流口水?不妨看看“平替款”哦~》...
无麸质饮食减肥又美容?真相原来是这样
除了小麦中含有麸质,大麦(青稞也是大麦的一种)和黑麦中也含有,所以要践行无麸质饮食,就意味着以它们为原料做成的馒头、花卷、面条、面包、包子、水饺、饼干、糕点、面筋你都不能吃。另外,麸皮、麦芽、小麦胚芽、水解小麦蛋白、麦芽糖浆里也含有麸质,以小麦、大麦、黑麦及麦芽为原料发酵得到的啤酒、酱油里也含有麸质...
中式抗炎饮食无麸质版: 主食换成它,好吃健康又顶饱
还有一类情况,叫做“非乳糜泻麸质过敏”。它的症状可能跟乳糜泻相似,比如腹泻、腹痛、疲劳、皮肤炎症等,但通常较为轻微;并且,不涉及小肠粘膜的破坏,不影响对营养素的吸收;无麸质饮食是乳糜泻的主要治疗方法;而麸质不耐,并没有特定的治疗方法,因为其实还没有确凿的证据表明麸质与这些症状有关[8],还有研究发现,...
蛋白质可媲美鸡蛋!小众主食藜麦,如何成为你餐桌上的超级食物?
其实藜麦并不是谷物,它属于藜科并非禾科,菠菜和甜菜才是它的亲戚(www.e993.com)2024年10月20日。藜麦既有谷物弹糯的质地,还带有香甜的坚果味,并且因为它不含麸质,所以是对谷物过敏人的福音。藜麦的营养价值非常高:藜麦的蛋白质含量非常高,占了总营养的15%-22%,每一百克藜麦中就会含有14克的蛋白质,这个含量可是比鸡蛋还要高,此外还富含...
甲状腺癌能吃麸质食物有哪些
核心提示:甲状腺癌患者可以适量食用燕麦、荞麦、黑麦、大麦、玉米等麸质食物。需要强调的是,虽然这些食物不会加剧甲状腺癌的症状,但并不能直接治疗或预防甲状腺癌。甲状腺癌患者可以适量食用燕麦、荞麦、黑麦、大麦、玉米等麸质食物。需要强调的是,虽然这些食物不会加剧甲状腺癌的症状,但并不能直接治疗或预防甲状腺癌。
劝你多把荞麦当主食,理由1个就够了
在摄入量方面,做米饭时,取约2克的荞麦代替部分大米即可。另外,对于麸质过敏的人群来说,荞麦也是非常友好的,因为荞麦不含麸质,麸质过敏的人完全可以放心吃。荞麦比大米好在哪?据《中国食物成分表》,虽然荞麦和大米可提供的热量相差不大,但是荞麦的蛋白质、膳食纤维、维生素B族、维生素E以及矿物质钙、铁、锌、钾...
被绝大多数忽略的这种主食,降体重、促排便、降血脂超给力
对了跟米面这些主食比,燕麦的蛋白里含有较多的赖氨酸,氨基酸组成更均衡,蛋白质量更高,所以燕麦麸皮也是比米面更优秀的主食。再有,燕麦本身不含麸质,如果对麸质不耐受或有乳糜泻的问题,燕麦麸皮也是不错的主食选择,不过购买时要看一下包装,确保同一生产线没有生产含有麸质的食物,以免污染燕麦麸皮。
无麸质饮食有助于减肥?专家:营养均衡更重要
▲无麸质零食网络截图记者注意到,主食类的无麸质食品主要是无麸质面粉和无麸质面条。店家在宣称“无麸质”的同时会强调“无小麦”,即用玉米、小米、高粱等谷物代替小麦,制成面粉或者面条,有些还会混合紫薯、南瓜、胡萝卜等蔬果,价格也要比普通的面粉和面条高。