人们常说的“五谷丰登”,到底指的是哪“五谷”?很多人答不上来

其实,“五谷”是中国老百姓几千年来饮食中的“主食”,它们分别是稻、黍、稷、麦、菽五种粮食。一、稻(水稻)稻米分为糯米和粳米,前者主要用来制作甜点、酿酒,后者则是国人餐桌上的主食。都说南方人爱吃大米,北方人爱吃小麦,但是事实上北方也有不少地区的人以米饭为主食。近代我国的东北地区曾经就是“东亚粮...

“五谷丰登”是指哪五谷

五谷”之说逐渐形成的习俗,是指稻、麦、黍、稷、菽五种粮食作物。黍与稷在古代以黏性为区别(黏者为黍,不黏者为稷。——《本草纲目》),菽指豆类。如今,“五谷”已泛指各种主食食粮,一般统称为粮食作物,或者称为“五谷杂粮”,包括谷类(如水稻、小麦、玉米等),豆类(如大豆、蚕豆、豌豆、红豆等),薯类(如红薯...

五谷指哪五种粮食?年轻人适合吃五谷杂粮吗?

古代的五谷指的是稻、黍、稷、麦、菽,而现代的五谷指的是稻米、小麦、玉米、大豆和薯类。咱们说的五谷杂粮,除了现代的五谷之外,还包含其它的粮食。五谷杂粮不仅适合于糖尿病、心脑血管病等特定人群,也适合于所有的健康人群,包括年轻人。吃五谷杂粮有很多好处。由于没有经过精细加工提炼,杂粮中含有丰富的营养,尤...

在中医眼里,「五谷」是最养人的食物

一个是“麻(亚麻籽)、菽(shū,豆类)、麦(小麦)、稷(jì,小米)、黍(shǔ,大黄米)”。另一个是“稻(水稻)、菽、麦、稷、黍”。无论哪个版本,五谷都不仅包括谷类,还包含大豆,甚至种子。然而,如今,不少人为了减肥,拒绝摄入碳水化合物,只吃肉和蔬果,这种做法大大背离了养生之道。广东省佛山复星禅诚医院...

人们常说的五谷是哪五谷?

稷,通常指的是粟,也就是小米。小米在中国北方广泛种植,是一种耐旱、耐寒的作物。在古代,稷被视为五谷之长,因为它的种植技术相对简单,且产量稳定。小米不仅可以直接煮熟食用,还可以磨成米粉,制成各种糕点和小吃。麦,即小麦,是世界上最重要的粮食作物之一。小麦的种植范围广泛,从亚洲到欧洲,从北美到非洲,都有小...

东明粮画:五谷杂粮的美丽邂逅

????在东明县武胜桥镇的一间工作室里,东明粮画传承人韩国瑞正在聚精会神的创作一幅长2.25米、高1.7米的巨幅粮画(www.e993.com)2024年11月10日。????东明粮画历史悠久,主要是利用很多五谷杂粮天然的颜色和形状,进行巧妙的拼粘,做成各种吉祥美好的图案,应用于节庆或者祭祀活动,做在花馍上、盘子、或者木板上。但在物资匮乏的年代,活动一...

坚持大食物观 保障粮食安全

五谷者,万民之命,国之重宝粮食安全是国家粮食主权的重要组成部分,是国家安全的重要基础,只有实施好国家粮食安全战略,才能更好把稳强国复兴主动权。《贞观政要》记载:“国以民为本,人以食为命”。在中国传统社会运行与文化传承中,农业始终是国民经济的基础,是治国安邦的重要课题。马克思、恩格斯从食物生产与人的发...

五谷茶的功效与作用-五谷茶的功效与作用及禁忌

一、:1.强身健体:五谷茶含有丰富的几种营养元素,如优质蛋白质、维生素、矿物质等,可以增强身体抵抗力,提高免疫力,对于预防感冒、防治疾病有一定的都是作用。2.缓衰老:五谷茶中富含的生茶抗氧化物质,能清除自由基,减少细胞老化,保持皮肤弹性,缓衰老。同时,五谷茶中的指用维生素E还有助于减......

林卫辉丨《诗经》里的五谷杂粮

现代汉语的语境,粟有两层意思,一是指小米,一是指未去壳的谷粒,我们今天聊的是指小米的“粟”。研究中国粮食史的专家认为,大约在秦汉至宋末,粟一直坐稳粮食界一哥的地位,奇怪的是,“五谷”的说法,不论是“稻、黍、稷、麦、菽”还是“麻、黍、稷、麦、菽”,都没有粟,“五谷”的说法始于春秋时期,这说明那...

体验“粮食”劳动、开发校本课程,小学在“粮食”中探索课后服务新...

“现在小学生真正走进粮食认识粮食的并不多，很多孩子还停留在‘四体不勤，五谷不分’。而粮食对人类的重要性不言而喻，即便我们今天实现了全面小康，粮食仍然是关系到人民福祉、社会稳定、国家发展的最重要的战略物资，也是最根本的安全底线。”该校相关负责人说，基于此，学校便结合劳动特色校优势，将粮食劳动教育...