把价格打到九块九,盒马要做精酿啤酒界的瑞幸?

精酿啤酒没有标准的定义,从酿造工艺的角度讲,通常指以麦类为唯一原料,发酵时间更长,口味更丰富的手工啤酒。相较于酒精度偏低,“喝着像水”的工业啤酒,精酿啤酒鲜明的口味,醇厚的口感,正是备受啤酒爱好者和年轻消费者追捧的原因。然而也正是这些小而美的优点,使其不复工业啤酒这类大众化产品的标准化、规模化,...

珠江啤酒中报业绩创新高,超九成收入仍来自华南,外拓展效果不佳

在成本端,珠江啤酒约70%的营业成本来自原材料,公司啤酒生产最主要的原材料成本是大麦麦芽,主要依赖进口。根据华经产业研究院的数据,2024年1-6月中国大麦的进口均价为274.25美元/吨,较2023年同期的372.39美元/吨有显著下降。特别是到了2024年6月,中国大麦的进口均价进一步下降到263.08美元/吨。国泰君安分析师訾猛8...

2024年第37周:酒行业周度市场观察

尽管受到产量限制和市场热捧,胖东来啤酒仍成为行业标杆,展示了生产优质啤酒并不需要高昂成本的可能性。该啤酒泡沫丰富、口感饱满,深受消费者喜爱。22.精选五谷,酿就白酒之魂:原料选取的奥秘关键词:白酒,原料,高粱,小麦,大米概要:在中华酒文化中,白酒以其独特魅力占据重要地位,其关键在于原料的选择。主要原料包括...

中国啤酒行业现状调研分析及发展趋势预测报告(2024版)

第三节黄酒行业一、2024年我国黄酒业动力与压力并存二、黄酒营销策略分析第四章我国啤酒生产要素与关联产业分析第一节中国啤酒主要原料市场分析一、2024年啤酒制造原料暴涨迫使产品提价二、玉门将建成全国最大啤酒原料基地三、湖北啤酒市场初现竞购迹象四、中国啤酒大麦产业五年发展分析五、啤酒花产业的...

【地理归纳】高中地理基础知识整理总结、农业区位选择及其类型分析

6、①原料指向型工业:甜菜或甘蔗制糖厂、水产品加工厂、水果罐头厂、新疆的纺织厂②市场指向型工业:啤酒厂、家具厂、印刷厂、饮料厂、食品厂、玻璃厂、欧美在中国建芯片厂(汽车厂)③动力指向型工业:炼铝厂、有色金属冶炼、火电厂、水电站④廉价劳动力指向型工业:纺织厂、普通服装厂、电子装配厂、包带、制伞...

第九批啤酒《酿酒师》、《啤酒酿造工》职业能力及水平评价活动在...

2023年8月20日,由中国酒业协会啤酒分会主办,中国食品发酵工业研究院、国家酒类品质与安全国际联合研究中心承办的第九批啤酒《酿酒师》、《啤酒酿造工》职业能力及水平评价活动在北京中国食品发酵工业研究院隆重召开(www.e993.com)2024年11月26日。中国酒业协会啤酒分会秘书长元月,中国食品发酵工业研究院教授、酿酒部主任助理郝建秦,中国食品发酵工业研...

全球最贵的10款啤酒,第一名99%的人都买不起,包括你

第十名雪花醴酒999ml/500元酒精度:18.8%两瓶装的限定版礼盒形式,一次必须要2瓶中国高端啤酒市场唯一的主角而且月销量还有300+看来还是有钱人多啊第九名皇冠大使窖藏750ml/580元酒精度:10.2%澳大利亚品牌是澳大利亚流行的高档啤酒之一。

宋全厚/秦书尧/张颐武:复杂而和谐,多样而独特,才是滨河九粮液

|滨河集团有机原粮种植基地总占地面积3万亩,主要作物有高粱、谷子、玉米,图为祁连山脚下的谷子原粮基地。摄影/好酒地理局视频中心国家标准里“白酒”的定义首先是强调了酿酒原料,滨河在原料上做了好多探索,九粮中每一种粮食都有特色的成分结构,在发酵过程中转化成不同的小分子物质,从而带来风味上、口感上的丰富...

丰富全面的食品安全管理人员知识题库,共798题,一起刷题学食品安全...

9.为了便于成品运输,宜将产品包装间设置成与外界直接相通的形式。(错误)10.为便于内包装材料的传递,食品生产企业可以将内包装材料库房与内包装车间之间传递通道上的通行门拆除。(错误)11.食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触...

福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司

主要产品是惠泉一麦、惠泉纯生、惠泉欧骑士和惠泉鲜啤系列产品等,主要市场是福建、江西等地。公司不断技术创新,专注品质提升,通过实施产品差异化、渠道差异化和细化管理,来吸引消费者,努力推动企业经济效益良好发展。啤酒为快速消费品,其产销有着一定的季节性,一般情况第二、三季度是啤酒的销售旺季。随着经济发展和...