啤酒销量一跌再跌,为啥如今人们不爱喝了?背后原因残酷却很现实
首先是啤酒的主要原料大麦和啤酒花的价格在近年来持续攀升。尤其是在俄乌冲突爆发后,全球粮食供应链受到冲击,粮价飙升,直接推高了啤酒生产成本。而且历史上,粮食价格也与酒类价格的关系一直密切。古代多个朝代为节省粮食,曾颁布过禁酒令。周朝禁止聚众饮酒,秦朝增加饮酒税收,西汉限制群体性饮酒,东汉、明朝也有类似政...
2024年第37周:酒行业周度市场观察
尽管受到产量限制和市场热捧,胖东来啤酒仍成为行业标杆,展示了生产优质啤酒并不需要高昂成本的可能性。该啤酒泡沫丰富、口感饱满,深受消费者喜爱。22.精选五谷,酿就白酒之魂:原料选取的奥秘关键词:白酒,原料,高粱,小麦,大米概要:在中华酒文化中,白酒以其独特魅力占据重要地位,其关键在于原料的选择。主要原料包括...
周一见|青岛三企业领跑智能制造,“灯塔工厂”照亮产业升级之路
然而,从麦芽的初绽到啤酒的醇厚,只是酿造之旅的起点,每一瓶啤酒实际要经过1800多道严格制作工艺。细节之处尽显青岛啤酒匠心:高成本吸氧材质瓶盖内垫、30分钟的酒瓶清洗、每两小时品尝一次的酿造水、用啤酒清洗的管道、严格品尝把关的刷瓶与垫片煮沸水,以及细菌检测的压缩空气等等。正是对品质极致追求,使青岛啤酒在...
证券代码:000729 证券简称:燕京啤酒 公告编号:2024-14
1、北京燕京啤酒集团有限公司,法定代表人为耿超,注册资本为34,100万元人民币,住所为北京市顺义区双河路九号,经营范围为:出口企业自产的啤酒、各种饮料、酵母粉、酱油;进口企业生产、科研所需的原材料、机械设备、仪器仪表及零配件;销售建筑材料、五金交电化工、百货;互联网信息服务;制造、销售啤酒、无酒精饮料、啤酒...
山东省济宁市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告 2024年 第9...
(九)鱼台县忠勇副食门市部销售的香蕉,吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。二、微生物污染问题(一)金乡县青华园外国语学校使用的自消毒小碗,大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。(二)微山县夏镇菡荟苑餐饮店(个体工商户)使用的标称为微山亿博源餐具消毒有限公司生产的集中消毒餐具,大肠菌群不符合食品安全国家标准...
中国啤酒行业现状调研分析及发展趋势预测报告(2024版)
第三节黄酒行业一、2024年我国黄酒业动力与压力并存二、黄酒营销策略分析第四章我国啤酒生产要素与关联产业分析第一节中国啤酒主要原料市场分析一、2024年啤酒制造原料暴涨迫使产品提价二、玉门将建成全国最大啤酒原料基地三、湖北啤酒市场初现竞购迹象四、中国啤酒大麦产业五年发展分析五、啤酒花产业的...
涉小便事件青岛啤酒三厂更换负责人
据媒体此前报道,10月20日,“青岛啤酒三厂被曝有工人在原料仓小便”一事引发外界关注。11月1日晚,平度市联合调查组发布情况通报称,系外包业务公司装卸工人崔某某在运送原料的货车车厢内小便,公安机关已对崔某某行政拘留。青岛啤酒也发布整改说明称,成立专项调查组,对相关责任单位、责任人的失职行为进行调查;对...
消费参考丨投资零食很忙是好生意吗?
1月9日,全国粮食和物资储备工作会议介绍,2023年,全年收购粮食超4亿吨。截至目前,主产区累计收购2023年新季秋粮近1.2亿吨,全国秋粮收购平稳有序,收购进度快于上年。神农集团:2023年生猪销售收入累计26.93亿元1月9日,神农集团公告,2023年12月份,公司销售生猪12.96万头(其中商品猪销售12.24万头),销售收入2.09亿元。
食品科技革命来袭,如何探索最具商业潜力的创新赛道?
FoodLabs非常看好InfiniteRoots所做的事情,主要原因是他们使用菌丝体蛋白,能够非常有效地生产出美味且非常便宜的产品。InfiniteRoots的首款产品主要面向的是亚洲市场。这家公司生产的蛋白质超越了目前肉类替代品。在FoodLabs,例如BeyondMeat或ImpossibleFoods生产的产品,我们认为属于第一代的肉类替代品。这类肉类替代...
除了“浓酱清米”,我国白酒还有哪些香型?
兼香型白酒又称复香型、混合型,以粮谷为主要原料。所谓“兼香”,是指具有两种以上主要香气的白酒。风格特点:主要有两种,一是酱中带浓型,表现为芳香,舒适,细腻丰满,酱浓协调,余味爽净悠长;一是浓中带酱型,主要表现在浓香带酱香,诸味协调,口味细腻,余味爽净。