人们常说的“五谷丰登”,到底指的是哪“五谷”?很多人答不上来

其实,“五谷”是中国老百姓几千年来饮食中的“主食”,它们分别是稻、黍、稷、麦、菽五种粮食。一、稻(水稻)稻米分为糯米和粳米,前者主要用来制作甜点、酿酒,后者则是国人餐桌上的主食。都说南方人爱吃大米,北方人爱吃小麦,但是事实上北方也有不少地区的人以米饭为主食。近代我国的东北地区曾经就是“东亚粮...

人们常说五谷丰登,其实古代是有六谷的,另一种是啥?为何被剔除了?

这里面的“谷”原本是指带壳的粮食,读音也是从壳演变而来呢。而在我国古代关于“五谷”也主要分为两种说法,第一种认为五谷是麻、黍、稷、麦、菽,还有第二种则认为是稻、黍、稷、麦、菽。之所以有些学者现在也认为古代的五谷是没有稻谷的,那是因为在古代的时候,黄河流域才是经济文化中心,而稻谷主要产于南方,...

“五谷丰登”是指哪五谷

五谷”之说逐渐形成的习俗,是指稻、麦、黍、稷、菽五种粮食作物。黍与稷在古代以黏性为区别(黏者为黍,不黏者为稷。——《本草纲目》),菽指豆类。如今,“五谷”已泛指各种主食食粮,一般统称为粮食作物,或者称为“五谷杂粮”,包括谷类(如水稻、小麦、玉米等),豆类(如大豆、蚕豆、豌豆、红豆等),薯类(如红薯...

“五谷丰登”是指哪“五谷”?快来一探究竟

丰收季到来,我们常说的“五谷丰登”中的“五谷”究竟指什么?稻、黍、稷、麦、菽长啥样?快来一探究竟。(视频来源:央视频)免责声明:本内容来自腾讯平台创作者,不代表腾讯新闻或腾讯网的观点和立场。举报阳泉在职硕士=2年制+学费7980元(无需到校)+(学历+学位)广告双证研究生-晴辉了解详情评论...

了不起的甲骨文丨从“粟”和“黍” 看殷商粮食作物

祈愿五谷丰登,是绵延数千年的农耕文化留给华夏大地深深的烙印。“五谷”概念形成于先秦时期。《周礼·夏官·职方氏》中说:“谷宜五种。”郑玄注曰:“五种,黍、稷、菽、麦、稻也。”战国时期《孟子·滕文公上》中提到:“树艺五谷。”赵岐注:“五谷谓稻、黍、稷、麦、菽也。”...

【健康】“五谷最养人,一谷补一脏!”跟着中医这么吃,功效胜补药

五谷指“稻、黍、稷、麦、菽”,即大米、小麦、大豆、小米等,亦泛指现在所有谷类和豆类食品(www.e993.com)2024年11月11日。“五谷杂粮”本质都是植物的种子。种子浓缩了植物的精华具备旺盛的生命力,也称之为“生机”或“阳气”。吃主食的时候,不仅吃了各种营养物质,还吃粮食的“阳气”。

“五谷轮回”的五谷,大家知道是哪些吗?

菽菽，读作：shū，豆的总称，也特指大豆。大豆原产于中国，是我国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。大豆是植物界中重要的蛋白质来源之一，含有丰富的蛋白质和脂肪。大豆用途广泛。可食用，加工为豆腐、豆浆、腐竹等豆制品；可饲用，其茎、叶和豆渣都是良好的肥料和饲料；可用于工业，加工生产提炼豆油、氧化...

动图站丨喜迎丰收节,自觉来补课!以后,再也不担心被吐槽“五谷不分”

高粱最早种植于四川,约在晋代时传至北方,也比较晚。《三字经》中有“稻粱菽、麦黍稷”一句,但粱不是高粱,而是稷的良种,古指精美的膳食。现代的“五谷杂粮”指什么?现在说的“杂粮”通常指:水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。如:高粱、谷子、荞麦、燕麦、薏仁、绿豆、小豆、蚕豆、豌豆、豇...

茭白,一种曾经是粮食,现在是蔬菜的神奇植物!

五谷,是我国古代最重要的粮食植物,甚至还繁生了五谷丰登、五谷不分的成语。这里的五谷是指稻、黍、稷、麦、菽,通俗的来讲就是水稻、黄米、小米(粟)、小麦、大豆。而我们熟悉的红薯、玉米那都是明朝之后才有的。但很多人不了解的是,早在唐朝以前,五谷并非五谷,而是六谷。只是因为其中有一种谷物变异了,不再开...

喜看稻菽千重浪 五谷丰熟秋收忙(上)

该项目与中国燕麦荞麦科学技术体系首席科学家工作站和内蒙古农业大学国家级燕麦科技小院深度合作,实现燕麦产业从种源繁育、基地种植、原粮仓储、产品研发、初深加工、销售服务全产业链发展。“就燕麦产业而言,我们要充分发挥内蒙古独特的区位优势、优良的种植环境、深厚的农业技术积淀和布局良好的产业基础,在自治区燕麦产业...