主食怎么吃才健康?|粗粮|谷类|膳食|薯类|全谷物_网易订阅
专家介绍,在中国,主食一般指谷类食物,也称为粮食,最常见的是小麦、大米、玉米、小米、高粱、荞麦、燕麦等及其制品,如米饭、馒头、烙饼、面包、饼干、麦片等。此外,杂豆类食物和薯类食物也应算作主食,如绿豆、红豆、芸豆、红薯、土豆、山药、紫薯等。众所周知,主食吃多了会造成热量过剩,过多的热量转化为脂肪堆积...
常吃粗粮好处多,但5种吃法或把“粗粮”吃成“细粮”,早做了解
简单来说,粗粮就是没有经过精加工的粮食,是与精米、白面这样的细粮相对的概念。粗粮的范围很广,它包括了全谷物、杂豆和薯类。了解了粗粮的营养价值后,我们不难发现它对身体有多方面的益处。首先,粗粮中的膳食纤维含量高可以让我们增强饱腹感,避免多摄入其他食物,从而有助于控制体重。其次,粗粮中含有种类多样且...
粗粮有哪些营养?应该多吃点,还是少吃点?丨世界粮食日
薏米味甘淡,性微寒,有健脾、补肺、清热、利湿的作用,能增强免疫力、降血糖,还能减少皱纹。薏米可用作粮食吃,易消化吸收,煮粥、做汤均可。高粱:高粱脱壳后为高梁米,是酿酒、制醋、提取淀粉、加工饴糖的原料。高粱的营养价值很高,味甘性温,具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒的功效。但糖尿病患...
小米是粗粮还是细粮?小米的卡路里低于大米吗?一文搞懂
小米是一种营养丰富、口感独特的粮食,它属于粗粮还是细粮呢?它的卡路里是否低于大米呢?接下来,让我们一起来探讨一下。打开网易新闻查看精彩图片首先,让我们了解一下小米的特性。小米是一种杂粮,含有大量的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。与大米相比,小米的营养成分更加丰富,具有很好的保健作用。此外,小米的口感...
主食怎么吃才健康(知食点)
主食过多过少都不好“主食,顾名思义就是主要的食物,是我们饮食的基础。”吴佳介绍,在中国,主食一般指谷类食物,也称为粮食,最常见的是小麦、大米、玉米、小米、高粱、荞麦、燕麦等及其制品,如米饭、馒头、烙饼、面包、饼干、麦片等。此外,杂豆类食物和薯类食物也应算作主食,如绿豆、红豆、芸豆、红薯、土豆、山...
多吃粗粮身体好?这几个误区可能让您越吃越“受伤”!
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的粮食作物(www.e993.com)2024年9月7日。粗粮可以煮成粥、饭、汤,也可以制作成面食、糕点等。一般有以下几种:图源凡科★谷物类:如玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。★杂豆类:如黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。
民生为大——大食物观实践纪事
从32岁到49岁,在福建工作17年半,将最宝贵的青春年华都奉献于此的习近平总书记,踏遍八闽的山山水水,对这片土地充满深情,也了如指掌。“我在福建工作时,在山区干过,也在沿海干过。当时我就提出大食物观,肉、蛋、禽、奶、鱼、果、菌、茶……这些都是粮食啊。”“所以,我先后提出要建‘海上福州’和‘海上福建...
喝了那么久的玉米须,终究是错付了!
谷就是全谷物,主要是没有加工过的粮食。我们平时主食主要是面粉做的馒头、饼、面条以及稻子加工过后的大米或米粉等。这些都是精细粮。大量研究证实,精细粮过多,会增加三高风险、肥胖风险、心脑血管疾病的风险。《中国健康生活方式预防心血管疾病指南》(以下简称“指南”)指出要增加全谷物,有助于降低2型糖尿病以及...
周总理江西吃饭,书记敬酒,总理:有条件才喝
他特别强调,要对高空、高危、高温、水下以及井下等体力劳动者给予额外的粮食补助,每月配粮从45斤恢复到60斤,而且要注重粗粮和细粮的搭配,以保证工人的营养均衡。同时,他还指示供应酒和糖等必需品,以帮助井下工人抵御严寒。周总理的关怀,使工人们感到了温暖和希望。周总理关注技术性干部和高级知识分子的营养...
粗粮真能“降血糖”?烹饪不得法可能吃上“伪粗粮”
细粮通常特指大米(包括糯米)和白面。在营养学上,大米、白面被称为“精制谷物”,其对应的完整形态,分别是糙米和全麦粉。完整的谷物种子,被称为“全谷物”,从外到内依次是谷皮、糊粉层、谷胚(胚芽)和胚乳4个部分。谷物在精制过程中,会把口感粗糙或含较多脂肪的谷皮、糊粉层和谷胚逐层磨掉,只保留胚乳,也就...