它是最古老的粮食作物,俗称“薏米”,有4大作用,农民要了解!
今天笔者就来分享一种非常古老的粮食植物,它被誉为世界禾本植物之王,这种植物就是薏米。薏米在我国种植历史悠久,最早甚至追溯至新石器时代。因为浙江河姆渡遗址在考古的时候就曾出土过大量薏苡种子,也就是薏米,可见在新石器时代(6000年前)人们就已经开始以这种植物作为食物来吃了。在后来就出现了文字记载,《山海经·...
种植历史十分悠久,曾是我国古代八谷之一,可做凉粉,种子还能做枕头
说到古代的粮食作物,有一种特别有意思,那就是被称为“古代八谷”之一的荞麦。这荞麦啊,种植历史悠久得很,不仅能做成爽滑可口的凉粉,连它的壳都能派上用场,摇身一变成了舒适的枕头。是不是觉得既神奇又有趣呢?荞麦,学名甜荞或三角麦,是我国历史悠久的粮食作物之一。正如其别名所示,荞麦的叶片呈三角形,...
为什么甘蔗酒涉及我国粮食安全战略?
第一,中国甘蔗白酒与粮食白酒一样历史悠久,并且都使用的国粹工艺——固态、窖泥发酵法。唐宋时期发展到了顶峰。宋朝张载诗曰:“江南都蔗,酿液澧沛”,“酿液”即为甘蔗酒。下图为我国有上千年历史的甘蔗加工工具——糖车。下图为我国有上千年历史的世界独一无二的竹篓窖泥法的窖池,蕴含了我国很多传统工艺的...
从野草到主食,中国水稻的万年“逆袭史”
在我国,水稻也是最重要的粮食作物,有着非常悠久的种植历史。在两千多年前的《诗经》里面,就有对水稻描述了。比如,在《豳风·七月》里,就写道“十月获稻,为此春酒,以介眉寿”。在《周颂·丰年》中说:“丰年多黍多稌,亦有高廪,万亿及秭。为酒为醴,烝畀祖妣”,这里面的“稌”,也是稻米的意思。除...
生在中国,你知道“五谷丰登”,是哪五谷?“六畜兴旺”是哪六畜
黍,即黄米,是我国古代重要粮食作物之一,尤其在北方地区有着广泛的种植。稷,古时通称粟,俗称小米,因其耐旱、耐瘠薄,适应性广,故在古代农耕社会中占据重要地位。麦,主要指小麦,是我国北方地区的主要粮食作物,其种植历史亦十分悠久。菽,则是豆类的总称,包括大豆、小豆等多种豆类作物,它们不仅是重要的粮食作物,也是...
粮票收藏研究名家姚伦湘为河南工业大学中国粮食博物馆捐赠一批...
他表示,河南工业大学“粮缘”深厚,建设中国粮食博物馆就是为了全力收藏、保护中华民族粮食发展历程中的宝贵物料,全方位展示中华民族不同时期、不同地区人民为解决粮食安全问题而进行的伟大探索与实践,充分挖掘和展示我国粮食文化的悠久历史和现代粮食科技的丰富成果,在保护好、传承好、弘扬好中华优秀粮食文化遗产的同时...
古时称它为“五谷之王”,缺粮时才吃,如今大力种植,既是粮食又是药材
苦荞麦起源于我国,在我国有着悠久的种植历史,同时也是我国古代重要的粮食作物和救荒作物之一。已知最早的苦荞麦实物出土于陕西咸阳杨家湾四号汉墓中,距今己有2000多年。而农业书籍当中,关于苦荞麦最早最为确切的记载,首见于《四时纂要》和孙思邈《备急千金要方》,而关于荞麦苦荞麦耕作技术,则首见于《齐民要术·杂...
粮食的“修炼”之路
千百年以来,五谷与人们的日常生活紧密相关。春播夏耘,秋收冬藏。中国拥有数千年悠久的粮食耕种历史。“夜来南风起,小麦覆陇黄”,“种豆南山下...
作物的故事︱中华原风景:黍粟文明的历史脉动
在中国久远的历史上,很长时间黍粟都在粮食作物中占据绝对的主导地位。不过,进入隋唐以后,以“两税法”(以稻、麦的生产增长为主要前提)的颁布和施行为标志,古代粮食种植结构发生了重大转折。及至宋元时期,黍、粟完全被小麦超过,加上水稻已经异军突起,传统黍粟旱作农业逐步走向衰退,甚至沦为“救荒作物”,近代以来,更...
亩产7000斤,被误认成萝卜却曾是“救命粮”,如今成我国出口名蔬
一来,在以前人们家家户户粮食匮乏时,很多贫穷的老百姓甚至只能靠着吃树皮为生,不少人被饿死。但盘菜的高产量,无疑大面积的解决了这一难题,无数人靠着它在关键时期存活下来,这无异于就是救命粮。如何成为出口名蔬的虽然,盘菜在我国有着很悠久的历史,但是出于种种原因很多人并不知道它的名字甚至不知道它的...