五粮液集团出品!52°的浓香型白酒天花板,限时拿下!

五粮液五粮液的酿造工艺传承自“陈氏秘方”,凝集了一代代酿酒师智慧的结晶。采用五种纯粮:高粱、大米、糯米、小麦和玉米,黄金比例混合。经过“包包曲”、“跑窖循环”等独特工艺,匠人的匠心守候,在近七百年古窖池群中发酵、酿造。才酝酿出了这一杯浓香、甘醇的美酒!俗话说“川酒甲天下,精华在宜宾。”宜...

五粮液经典款是哪种?探寻五粮液经典款,品味中国白酒传奇

五粮液普五以其独特的五粮配方，精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食，采用传统的酿造工艺，经过多道工序精心酿制而成。其香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处，堪称白酒中的经典之作。（二）1618传承与创新结合五粮液1618名字寓意深刻，“16”代表六六大顺，和谐之意；“18”寓...

从宜宾到奥克兰,“五粮液风味”香飘第四届风味科学国际学术研讨会

首先,五粮液位于有四千多年酿酒史的世界十大烈酒产区之一、长江首城、中国酒都宜宾,被联合国教科文及粮农组织誉为“在地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。其次,五粮液酒是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年,自盛唐的“重碧酒”,到北宋的姚子雪曲;从元代发明地...

共奏和美乐章,共谱和美新篇 五粮液“和美全球行”即将走进美国

作为世界上首个以五种粮食酿造的固态蒸馏酒,五粮液用原产中国的大米、糯米,源自非洲的高粱、西亚的小麦和来自南美的玉米融为一体,最终使得五粮液酒“香、甜、净、爽、醇”,各味谐调、恰到好处、酒味全面,成为中华文化“和谐”“共美”的物化呈现,也成为世界之美、和合共生的完美体现。以和为美,链接世界,此次...

在酒都宜宾,见证五粮浓香核心产区魅力!|酒眼·现场

会上,宜宾市酒业发展局局长李剑伟从生态优、历史厚、技艺胜、科教融、链群强五个方面,系统性地介绍了宜宾这个“中国五粮浓香白酒核心产区”。一是“生态优”。宜宾位于四川盆地天然大酒窖“窖底”,是联合国教科文及粮农组织认可的“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”,具有独特的气候、土壤、水源“...

五粮液经典款是哪种;你心中的白酒之王是哪一款?五谷酿造工艺

五粮液经典款之所以能成为众多酒友心中的“白酒之王”，离不开其独特的酿造工艺和选材(www.e993.com)2024年11月23日。??五粮液选用高粱、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为原料，经过精心配比和长时间发酵，最终酿造出这款口感独特、品质上乘的白酒。在酿造过程中，五粮液始终坚持传统工艺与现代科技的完美结合，既保留了传统白酒的醇厚口感，又融入...

健全浓香型白酒标准体系,五粮液持续激发“和美”引领力

在科技创新方面,根据最新的风味科学研究成果,五粮液酒体中已检出3000多种化合物,全面领先于行业普遍的约1000种,代表了中国浓香型白酒的最高水平。在生态发展上,五粮液聚焦打造生态化园区、生态化生产、生态化产品,深入实施绿色制造、优化能源结构,协同推进扩绿、减污、节能、降碳,全力创建“零碳酒企”。目前,五粮...

何万敏:江河行地听涛声

到了宋代,宜宾的酿酒和酒类贸易已经相当发达,出现了以戎州绅士姚君玉家用五种粮食酿制的“姚子雪曲”,蜀黍、大米、糯米、小米、荞子等五种粮食的奇妙组合,受到黄庭坚等文人雅士的喜爱,“姚子雪曲”便是五粮液的前身。清代,当地陈氏将“杂粮酒”秘方传给外姓爱徒赵铭盛,几经传承,其徒邓子均于1909年把酒带到宜宾...

国内5种好喝不贵“放心酒”,都是100%纯粮原酿,闭眼入

今天我要向大家推荐4种优质的纯粮放心酒,它们都是100%的纯粮酿制,口感好,价格实惠。你喝过其中哪一种呢?①古井贡酒古井贡是安徽目前备受瞩目的一款名优白酒,在市场上享有盛誉,深受当地酒友们钟爱。近年来,这款白酒的知名度和热度不断攀升,旗下产品也备受青睐。这款佳酿选用精选优质粮食,经过长时间陈酿和调和...

巨变时代下的蒸馏酒,五粮液的科技“秘方”

基于持续的科研投入,五粮液系统解析了五种粮食对酿造微生物系统的影响特征和影响机制,发现了以JNU-WLY1368新菌种等为代表的4种浓香型窖泥的主体菌,组建了库容10万个备份、菌种数达400种以上的酿造核心菌种资源库。2022年,五粮液联合外部科研团队,首次在国际上发现并公布3株浓香型白酒典型微生物菌株,破译了“大国浓...