人们常说的“五谷丰登”,到底指的是哪“五谷”?很多人答不上来

其实,“五谷”是中国老百姓几千年来饮食中的“主食”,它们分别是稻、黍、稷、麦、菽五种粮食。一、稻(水稻)稻米分为糯米和粳米,前者主要用来制作甜点、酿酒,后者则是国人餐桌上的主食。都说南方人爱吃大米,北方人爱吃小麦,但是事实上北方也有不少地区的人以米饭为主食。近代我国的东北地区曾经就是“东亚粮...

“五谷丰登”是指哪五谷

五谷”之说逐渐形成的习俗,是指稻、麦、黍、稷、菽五种粮食作物。黍与稷在古代以黏性为区别(黏者为黍,不黏者为稷。——《本草纲目》),菽指豆类。如今,“五谷”已泛指各种主食食粮,一般统称为粮食作物,或者称为“五谷杂粮”,包括谷类(如水稻、小麦、玉米等),豆类(如大豆、蚕豆、豌豆、红豆等),薯类(如红薯...

“五谷轮回”的五谷,大家知道是哪些吗?

平常俗称的“五谷”，所指代的五种谷物在古时有不同的说法，主流有2种：一种是稻、黍、稷、麦、菽；另一种是麻、黍、稷、麦、菽。这主要和地域不同，适宜种植的条件相关。稻稻，通称水稻。水稻是当今世界最重要的粮食作物之一，全球一半以上的人口以稻米为主要食物来源。我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源...

是谁偷走了中国人的大豆?古老的“五谷”之一,如今却依赖进口

中国人最早发现并种植大豆，全球的大豆基本都源自中国。但时至今日，中国人消费的大豆绝大部分竟需依赖进口，主要从美国进口。毫不夸张地讲，若对方断供，这着实会造成卡脖子的困境。粮食被卡脖子远比科技被卡脖子更为严重，毕竟缺粮时，即便头脑再聪慧，短期内也无法变出粮食。那么，中国作为大豆的原产地以及曾经的...

你分得清田间的作物吗?古代的“五谷”指的都是啥?

你分得清田间的作物吗？古代的“五谷”指的都是啥？你分得清田间的作物吗？古代的“五谷”指的都是啥？现在经常听到的“杂粮”“粗粮”又是指什么？再也不担心“五谷不分”了！（来源：人民日报）来源：四川观察

重庆特产传说(534) | 北碚五谷粮食画,绽放舌尖上的艺术美

五谷粮食画,简称“五谷画”或“粮食画”,也可美其名曰“五谷艺术”,西北部分山区称之为“粮艺”、“谷艺”、“豆塑画”、“百米图”、“米画”等(www.e993.com)2024年11月11日。五谷是中国传统原始的美食,五谷粮食画则是我国一种古老的汉族传统艺术,舌尖上的美画。五谷粮食画是以各类植物种子和五谷杂粮为本体,通过粘、贴、拼、雕等手段...

今日谷雨|你知道“五谷不分”中都有哪五谷吗?

已无更多数据复制收藏来源|科普中国继续滑动看下一个轻触阅读原文天津科协向上滑动看下一个原标题:《今日谷雨|你知道“五谷不分”中都有哪五谷吗?》阅读原文

在中医眼里,「五谷」是最养人的食物

排在首位的五谷,如今泛指谷物,即碳水化合物。??古人说的五谷是哪五谷东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、教授王少康介绍,按照考古证据和古书记载,五谷有两个版本:一个是“麻(亚麻籽)、菽(shū,豆类)、麦(小麦)、稷(jì,小米)、黍(shǔ,大黄米)”。另一个是“稻(水稻)、菽、麦、稷、黍”...

五谷茶有哪些,探秘五谷茶:了解其种类与功效

黑米茶是将黑米炒制而成,它具有补血、养肝护肝、强健筋骨的五谷杂粮功效。黑米茶含有丰富的排行榜蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,能够滋阴养肝,促进血液循环,增加体力,抵抗衰老。四、小米茶小米茶由小米炒制而成,它具有健脾开胃、清热解、益气养颜等功效。小米茶中含有丰富的养生膳食纤维、矿物质、维生素B等营养...