开屏策划|今日立夏!这些云南限定夏季美食,你吃过吗?
抓抓粉是云南夏季消暑的凉食是凉粉的一种成品清凉爽口富有韧性因用特制的有洞铲形器往冻粉上面抓成细丝故得此名图源:文旅云南抓抓粉晶莹剔透色泽透明似果冻刮好的细丝与各种料水、酱油、醋辣子油、芫荽、撮酸萝卜丝和泡莲花白拌成一碗酸酸辣辣,冰冰凉凉吸溜一口,整个口腔都充斥着酸辣味—...
“清明3不吃,吃了春难安”,是指啥?4月4日清明,叮嘱家人忌嘴
待全部整理好后,放进冰箱冷冻即可。不吃冷饮凉食进入清明时节,我们会非常明显得感觉到温度的回升,尤其是晴天太阳出来时,让人感觉到又热又燥。那么这时候人们的食欲往往会比较低,喜欢吃些冷饮或是凉食,虽然当时感觉比较清爽舒适,不过对于我们的脾胃是比较刺激的。而且如果长此以往,会使体内积累大量的寒气和湿气,...
岛民消暑必备!这些海南凉品,好诱人!
比如,兴起于琼海的芒果肠粉,如今已经是许多地方备受欢迎的夏日甜品。但如果你没吃过芒果肠粉,估计很难把其与解暑的凉食相联系。将椰浆与白糖搅拌均匀加热,再加入与清水混合搅拌好的白凉粉,一同煮开后倒入长方形盘中,凉粉结块后切成两半,把长条的芒果包裹其中,摆盘后淋上榨碎的芒果泥,切块……经过一系列工序后,...
秋季进补 来年打虎 你补对了吗
寒体此类人除了有“秋燥”症状外,还会有胃寒、舌苔白、怕寒、怕冷,不能吃凉食,皮肤干裂。因此这类人不能吃凉药、凉食,要吃白色润肺的食品如豆浆、牛奶、甜杏仁、银耳、百合、白梨,但寒体的人在吃百合、白梨时一定要煮一下,这样才能达到不寒而润的效果。另外可以多喝银耳百合小米粥。在药饮方面,可以采用...
【杨剑桥】 夏至节气膳食推荐及易发疾病预防——今日夏至!
1.凉性瓜果适可而止,不可过食,以免损伤脾胃中医认为,夏季阳热在外,脾胃阳气相对不足,在夏季适度吃些凉性蔬菜瓜果,如苦瓜、冬瓜、西瓜、芽菜、银耳、香蕉等,有助于清热消暑,但夏月伏阴在内,饮食不可过寒,如《颐身集》所说:“夏季心旺肾衰,虽大热不宜吃冷淘冰雪,蜜冰、凉粉、冷粥。饱腹受寒,必起霍乱...
2023年食品安全知晓率和满意度测评要来了,您准备好了吗?
“上海市市民食品安全满意度和知晓率”测评工作,每年由市食药安办组织开展,通过电话询问方式采集相关数据,从而成为衡量区域食品安全的一项重要指标,也是让市民成为食品安全的参与者、监督者的重要途径(www.e993.com)2024年7月28日。自11月起,将正式启动“2023年上海市市民食品安全满意度和知晓率”测评工作。
凉爽食光丨日售2000杯!来南京路“炫”一杯花式刨冰!
众所周知,沈大成的刨冰在南京路步行街上火了十余年,以扎实的用料、传统的做法深得食客喜爱。就拿最经典的绿豆刨冰和赤豆刨冰来说,选用上等绿豆和赤豆,经过精心熬煮后,达到既不生硬又绵软的口感,经放凉后,即可备用。制作刨冰时,师傅会盛上一大勺料,然后加入特制糖水。最后,再盖上一层由纯净水经刨冰机打制而成...
凉爽食光丨茄汁排条冷面、蒜蓉小龙虾……老字号带来味蕾新体验!
”有人说,印象里的茄汁排条是冒着热气上桌的,凉了后的味道会好吗?对此,龚祖兴表示,相较于现炒,冷却后的茄汁排条风味不减、酸甜口味更浓,符合人们对消暑美食的需求。在记者看来,把原先的现炒浇头改成冷面浇头,也是大富贵这家中华老字号对传统菜肴的一种创新。如果觉得光吃冷面有些单调,不如再加一份...
6月21日夏至,别忘了食2肉,吃2瓜,喝2水,应时节补身体,乐过夏
夏至即将来到,建议大家,在生活中“食2肉吃2瓜喝2水忌2样”,补充营养身体棒,帮助大家度过一个健康的夏季。第一肉:鸭肉夏季进补,首选鸭肉。经过了春天的滋养,夏季的鸭肉比较好吃。鸭肉性寒,夏天食用,可以滋阴清热、养胃生津,解暑,提高人体的免疫力,越吃越健康。
今日小暑丨避暑养阳健康入伏 老中医有妙招
1、禁凉清淡饮食,增苦多酸小暑节气,天气变暖,人们容易吃寒凉食物以解口渴,容易损伤脾胃,此时养生应当饮食节制,不吃冷饮、冷食。多吃健牌,清暑热的食物。夏季酷暑炎热、高温湿重,多吃苦味食物,能清泄暑热,健牌,增进食欲。另外,夏季汗多易伤阴,食酸性食物能敛汗,顾护人体津液。小暑时节,脾胃容易被湿所困,导致...