爱吃生食的泰国人向鸡肉下手了,卫生部无奈:要珍惜生命啊
华舆讯据星暹日报报道很多人都觉得,泰国人很爱吃生食,比如大白菜、圆茄、小玉米,豆芽,甚至中国人认为生吃有毒的青豆角都直接配着青木瓜沙拉吃,他们不仅喜欢生吃蔬菜,还有各种生的菜肴,例如泰国东北菜的生拌酸辣猪肉、牛肉或者螃蟹。现在又多了一道生食,日式鸡肉刺身。但是泰国卫生部警告民众,生鸡肉刺身比...
泰国人不仅爱吃生豆芽, 种豆芽的方式也很特别
豆芽中含有丰富的维生素C等营养成分,口感也很不错,在中国基本大部分蔬菜都做熟了才吃,而泰国人特别喜欢生吃蔬菜,生食蔬菜中的营养物质含量不仅远远超过熟食,而且具有阻止上皮细胞发生恶变的作用。而对于生豆芽一般情况下,我们不太喜欢生吃豆芽,因为生豆芽可能含有多种细菌,携带的沙门氏菌和大肠杆菌,可致生病。图为...
乱吃野味害人害己!特种兵什么都敢吃?别被骗,他们其实很挑剔!
虽然我们经常看到特种兵生吃这个生吃那个,但在有条件的情况下,仍然是以生火煮熟食为主。只有特别隐匿的作战行动,才会选择生食。这个时候就会有一定的风险性,但在这种情况下,填饱肚子成为了第一选择。图片:除非是非常隐匿的作战行动,长期野外生存不生火是不可能的。还有一类食物对于野外的特种兵或飞行员是良好的营养...
鱼饭,吃鱼的哲学
鱼是全世界不同国家、不同民族或不同族群最常吃的食物之一,但不同地方的人,烹制鱼的方法往往不同。韩国人和泰国人很可能会将整条鱼放在炭火上烧烤,日本人则会将鱼肉生切下来做刺身,欧美国家的人十有八九会先去除鱼骨后再用香料焗成鱼排。到了中国,最常见的做法大概是烧,通常是将鱼先用油炸一炸,然后加各种...
吃肉?吃素?如果人类像祖先那样饮食更健康吗?
图注:格陵兰的因纽特人除了肉几乎什么都不吃,当然极地气候严酷,因纽特人即便想吃水果蔬菜气候条件也不允许。如今的市场提供了品种多样的饮食,而肉类依然存在。图注:格陵兰岛偏远东部地区一个名叫Isortoq的村庄住着64户居民,这里的居民仍然打猎捕鱼,但同时也会用传统的因纽特食物到超级市场换取所需品。图中近景处巨大...
漫议泰国槟榔文化:槟榔里的艺术生活
泰国人怎么吃槟榔?槟榔怎么包?它的材料组合、形状大小都随着地域的差异而不同,最基本的共通元素是以荖藤叶包石灰与槟榔核在口中咀嚼(www.e993.com)2024年10月25日。有的地区食未成熟的槟榔核(也就是槟榔树的种子)有的则吃已成熟的,未成熟的种子较柔软、多汁也比较甜,已成熟的较苦较硬。槟榔核也分生食与熟食,一般来说,住在潮湿地区的...