华南植物园研究表明,多食用这类果蔬能减轻重金属危害
该研究的目的,就是探索饮食干预对重金属的吸收、转运和积累的影响因素及其调控机制。这对减轻或预防镉和铅对人体的毒性和危害具有重要的现实意义。华南植物园海岸带生态系统过程与环境健康组博士生孙硕、硕士生陈香华等人研究了多种抗氧化剂和矿质元素对模拟胃肠和小鼠中重金属生物有效性的抑制作用,发现添加蜂胶及其...
大城名园 万物和谐│夏季祛湿怎么吃?广东人的饮食智慧都在这个...
因此,夏季食疗保健重在消暑、清热,南方则要注意祛湿。据介绍,华南植物园的药园始建于1974年,以收集南方药用植物为主,目前保育了上千种药用植物,是华南地区药用植物资源最丰富的保育、研究基地之一,也是重要的传统中医药文化教育科普基地。春季祛湿,夏季消暑,秋季润燥,冬季进补。可以说,广东人的饮食智慧都在这...
被华南植物园“打假”的痛风神药,实为压片糖果与固体饮料
近日,中国科学院华南植物园发布声明“打假”,称广东中科智界生物科技集团盗用华南植物园名称,宣称双方合作研发“益圣棠品牌痛风系列产品”。记者搜索企业网页发现,除了华南植物园,该企业还号称与多个研究院、实验室合作。该药品是否为多个单位合作研制?宣称“安全无副作用”是否为真?记者进行了解。宣称与多个科研机构合...
研究发现多食用富含原花青素的果蔬能“抗毒”
华南植物园海岸带生态系统过程与环境健康组博士生孙硕、硕士生陈香华等人研究了多种抗氧化剂和矿质元素对模拟胃肠和小鼠中重金属生物有效性的抑制作用,发现添加蜂胶及其提取物显著降低了糙米中铅的生物有效性;中剂量原花青素对糙米和精米中镉的生物可给性和生物有效性均有显著的降低作用。研究同时发现,糙米中铅的生...
“食安同行”公益科普活动来了!夏日美食“保卫战”,警惕“野生...
在初夏食用野生动植物,导致食物中毒的事件时有发生,为了守护大家的饮食安全,让美食不再成为“野生刺客”的藏身之处,由广东省市场监督管理局指导,广东省食品检验所主办,南方新闻网承办,华南国家植物园协办的“食安同行”公益科普活动第一期暨第80期“琪林科学讲坛”将于6月22日在华南国家植物园举办。诚邀各位家长和...
撸蛇皮,这过程,过于酸爽……
10月1日16:33|热点聚焦饮食健康血管肠胃华南植物园引入MR眼镜快来一场沉浸式植物漫游9月30日21:00|综合华南植物园三只羊月饼事件,值得电商治理冷思考|衣公子9月30日19:20|衣公子的剑电商淘宝19对话康捷:《山花烂漫时》高口碑背后,歆光影业如何把控「安全感」9月30日18:08|创事记...
华南植物园揭示饮食策略能降低大米中镉的生物有效性
中国科学院华南植物园生态中心在读研究生孙硕在导师、副研究员庄萍的指导下,建立体外胃肠道模型分析39种膳食成分对稻米中Cd生物可给性的影响,进而又建立小鼠动物模型研究了降低效果最有效的组分对稻米中Cd生物可利用性的调控。结果表明,多种组分均能显著降低Cd在肠道的溶解度,降低率达10-98%。单宁酸、二氧化钛、葡萄...
林中“歌唱家”——棕颈钩嘴鹛 | 花颜鸟语
在科学传播的星辰里,中科院之声与华南植物园联合开设“花颜鸟语”专栏,既是生命世界之窗,又荟萃自然体验的点滴故事。惟愿她为自然世界代言,宣传生物多样性保护。惟愿她解读科学前沿,讲述科学故事,封存自然足迹。漫步在鼎湖山浓密的阔叶林中,偶尔会听到一阵阵悦耳动听的“歌声”。有时候还会来一段“对歌”呢!一个...
换个吃法,可以你减少吸收大米中的重金属镉
镉是环境中常见的有毒重金属,经口摄入途径是民众暴露重金属镉的首要途径。记者从中科院华南植物园了解到,经过该园科学家们的研究后发现,减少饮食中镉的暴露是降低风险的有效可行策略。据介绍,其中一个降低暴露风险的方法是尽量食用镉含量低的农产品;另一方面,降低镉在体内循环中的生物利用度是减少镉暴露的另一种...
每天吃点枸杞好过冬
王瑛简介:枸杞专家,中国科学院华南植物园百人计划三级研究员,博导。以我国特有药用植物为研究对象,探索并建立了药用植物资源收集、研究和开发利用的3R模式研究体系,旨在实现特种药用植物的次生代谢定向调控和可持续开发利用。目前主要研究内容包括:淫羊藿、枸杞、甘草的资源的收集和评价;类黄酮和类胡萝卜素代谢途径的分子调...