“超级食物”正在一点点占领年轻人的餐桌,靠谱吗?
Superfood,即超级食物,首先是在欧美发达国家引起小部分消费者的兴趣,而后随着健康潮流的推动,已然形成一种独特的饮食文化。这并非是全新的食品或高新的技术,超级食物可以泛指许多营养价值颇高的食物,涵盖蔬果类、鱼类、肉类、根茎种子类、乳制品类等众多食物,其中使用比较广泛的应该属酸奶、燕麦、奇亚籽等。以酸奶...
对话松鲜鲜创始人易子涵:用松茸概念,推动更科学健康的饮食方式
一直以来,松鲜鲜都希望推动中国饮食标准向更高标准迈进,并且比肩甚至超越欧洲、美国等发达国家的饮食水平。如果有更多的品牌一起加入这一行列,共同参与健康食品的研发与推广,这将对提升我国食品产业的环境产生积极而深远的影响。然而,当前我们所观察到的现象是,许多品牌表面上宣称开发的是健康产品,实则暗中加入添加剂...
韩国人吃饭有多离谱,10个人就点俩菜,网友直言还真是发达国家
一位网友分享了一张照片,画面中满满当当的咸菜和泡菜,若是在韩国,这样的餐盘恐怕会被视为丰盛佳肴。然而,在我们的日常生活中,这些不过是作为佐酒小菜,难以想象有人会视其为主食。网友幽默地戏谑道:“这消费水平低到让人惊叹,难怪他们是发达国家。”的确,对于饮食,他们吝啬于花费,清淡的汤水与腌渍的菜肴...
守护食品“入口”安全 商用电器饮食加工设备标准在升级
他提到,TC383即国家饮食加工设备标准化技术委员会,主要负责直接与食品接触的饮食加工设备,包括超市、餐厅、食品店以及商业企业、医院、工矿企业等场所食堂用糕点类加工机械、蔬菜加工机械、肉食加工机械和清洗消毒设备等标准的制修订;而TC46/SC7即全国家用电器标委会商用电气分技术委员会,主要负责全国范围内商用电器饮...
中国人吃大米不健康,韩国泡菜有营养?BBC饮食纪录片出炉, 英国人...
而随着美国式美食文化进入中国,我们的饮食习惯也受到了不少影响。看来下次点汉堡前可要先三思了!和美国一样,有许多欧美发达国家的健康问题都令人担忧,比如英国:这背后的原因是什么呢?看看他们的餐桌,我们会发现和墨西哥一样,英国人爱吃各种含糖饮料和高糖零食:...
沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮
日本也是有自身饮食文化的国家,包括刺身寿司、鳗鱼饭、牛丼(dōng)饭、咖喱饭、天妇罗、炸猪排、烧鸟、日式拉面/炒面、锅物、关东煮等(www.e993.com)2024年10月20日。至于在日本的中餐,我们在Tabelog上发现主要分为8类:中华料理、四川料理、台湾料理、茶点心、饺子、小笼包、中华粥、肉食。还是比较传统的中华料理,而在近10年大火的火锅、奶茶...
双汇发展2023年年度董事会经营评述
公司先后从欧美等发达国家引入先进的技术设备,改造传统肉类工业,建设现代化肉类加工基地,并持续引进世界前沿技术,进行自动化升级和智能化改造,保持行业领先优势。公司通过率先在肉类行业引入ISO9001、HACCP和ISO14001等管理体系,建立了科学完善的食品质量及安全管控体系,实施全程信息化的供应链管理和食品安全控制,有效...
背痛、声音嘶哑,这些症状都有可能是食管癌 免疫疗法开启“幸运...
“特别要强调的是,食管癌的免疫治疗在我国已经被纳入医保,食管癌的一线、二线治疗都已经覆盖,这是领先很多发达国家的。在国外像替雷利珠单抗这样的免疫药物费用是国内的40、50倍,只有富人才用得起,而在国内,受益于医保,大部分国人都能用。”朱向帜教授给记者算了一笔账,通过集采谈判后,以替雷利珠单抗为例,每三...
院士专家纵论:大食物观究竟“大”在哪里
“2022年,我国的粮食进口量占全年我国粮食总产量的19%。持续提升食物种类和质量越来越重要。”中国工程院院士、中国农学会副会长、中国农科院作科所研究员万建民说,“在我国,良种对增产的贡献率是45%。但是在发达国家,这一数据达到了60%以上。发展生物育种科技是确保粮食安全的重要手段。”...
全球军队伙食差的“五大国家”,印度排第二,第一名却是亚洲国家
时间久了,他们也就吃不下去饭了。所以,泰国陆军的饮食差是由多方面因素导致的。三、英国军队饮食水平第三差的国家是英国军队。恐怕很多人会感到难以理解,毕竟英国是发达国家,而且英国还是联合国的五个常任理事国之一,所以英国是比较重视军队的。可英国陆军的伙食又是出了名的差。在海外部署时期,还曾经发生过...