今日大暑,冬瓜开煲!

做法:脊骨洗净,剁成大块,洗净,飞水;冬瓜、苦瓜洗净、去瓤,均切成大块;蜜枣洗净;锅中加入清水烧沸,放入以上材料,猛火煲滚后转慢火煲2小时,加入食盐调味即可。功效:清热消暑、生津除烦、祛湿利水。普通人群均可,尤宜口渴心烦、汗多尿少、食欲缺乏、胸闷胀满者饮用。冬瓜鸭肉汤材料:冬瓜500g,鸭肉500g,芡实15g...

湿热天为什么劝你吃水鸭?这样煲健脾化湿又滋阴清热

鸭肉油脂多,冬瓜热量低,两者荤素搭配,能起到去油解腻效果。另外,冬瓜含有丙醇二酸和冬瓜多糖等活性成分,利于调控脂肪代谢,并且富含钾,适合控制体重人群及高血压患者。土豆土豆口感软糯,并且富含谷氨酸盐,鸭肉含有丰富的氨基酸,在炖煮过程中,它们相互作用产生了更鲜美的味道。从营养上来说,鸭肉富含优质蛋白质,土豆...

三伏将至,记得“吃3瓜3豆3肉”,清热降火祛湿,养出健康好气色

加入冬瓜块,继续炖煮20分钟,直到冬瓜变软。3、加入枸杞,炖煮5分钟。加盐调味,撒上香葱,即可盛出享用。这道冬瓜排骨汤清淡可口,非常适合全家人食用。二、苦瓜:败火推荐食谱:客家酿苦瓜夏天吃苦瓜,不仅清热降火,开胃消食,而且还很下饭,适合一家老小吃。酿苦瓜简单易做,厨房小白也能上手食材:苦瓜、猪肉、干...

中伏将至,用好这五个“宝物”,抓住夏季最后的养生“黄金期”

做法将冬瓜连皮切成小块,与扁豆、薏苡仁同放入锅中加水,煲2小时。如果加入半块新鲜荷叶同煲,解暑清热的效果更佳。功效清热解暑、健脾祛湿。04冬瓜鸭肉汤材料冬瓜500克、鸭肉500克、芡实15克、薏仁15克。做法先煮芡实、薏仁,后下鸭肉,最后放冬瓜煮至熟。功效夏季感到暑湿、四肢乏力...

武汉餐饮业协会会长做客市民有约:三伏天多吃蔬菜瓜果,姜茶有利于...

刘国梁建议她先用陈皮和山楂一起煮水喝,可以起到开胃健脾、消食化积的作用。胃口调养好之后,建议多吃“三瓜”,即冬瓜、丝瓜、南瓜。可以烹饪冬瓜肉丝汤、丝瓜炒鸡蛋、南瓜炒肉片等菜式,对脾胃均有益处。市民李先生拨打电话询问称,夏天很喜欢喝冷饮、吃冰激凌、吃冰西瓜,这样的饮食习惯是不是不太好?

三伏吃得好 消暑没烦恼

除了适时饮用温水,也可以自己在家煮些消暑的茶汤(www.e993.com)2024年11月1日。比如绿豆山楂汤有清热解毒、止渴消暑的功效,取绿豆150克、山楂100克,加水煮烂,加适量冰糖,放凉即可饮用;橘皮茶能够理气开胃、燥湿化痰,每次取10克橘皮,冰糖适量,开水浸泡后可以当消暑茶饮;泉州人喜爱的蜂蜜石花膏也是消暑佳饮,海石花有清肺降火、清热化痰的功效,三...

冬瓜清热解暑,利水消肿 这样吃冬瓜最养生

冬瓜是一种性质寒凉的优质保健蔬菜,有清热解暑和利水消肿的功效。绿豆性质寒凉,能清热消暑和杀菌解毒。鸭肉性质寒凉,有养胃生津和补虚养血的作用,是夏季首选的滋补肉类。在炎热的夏季喝上冬瓜绿豆鸭肉汤,不仅能为人体补充大量营养物质,还能开胃消食、清热消暑、利尿消肿和补虚养血等,是夏季养生保健的优良选择。

大暑至,炸酱面、羊肉汤开胃排毒最适宜

冬瓜汤冬瓜有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑之功效,是夏天消暑汤水之首。冬瓜炖排骨、冬瓜炖虾仁,营养美味,可开胃促进食欲。绿豆汤绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效,宜常温饮用,不宜冰镇,绿豆性凉,脾胃虚弱的人尽量少吃。此外,绿豆汤加菊花可清肝明目,加莲子心清心泻火。

大暑高温湿热 不妨来碗冬瓜汤、绿豆汤

冬瓜汤冬瓜有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效,是夏天消暑汤水之首。冬瓜炖排骨、冬瓜炖虾仁可开胃促进食欲,尤其适合脾胃虚弱、湿气重、食欲不振者食用。绿豆汤绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。高温炎热出汗多时尤宜饮用。可加菊花清肝明目,加莲子心清心泻火。绿豆性凉,脾胃虚寒者不宜过多饮用...

柠檬老鸭汤 消暑又开胃

柠檬老鸭汤消暑又开胃鸭肉是夏季最适合吃的肉类之一,暑热凉补煲老鸭,不要只会配冬瓜。推荐:广东省中医院临床营养科主要功效:消暑生津、开胃醒脾推荐人群:适用于夏季烦热、口干烦躁、食欲不振、消化不良等症。材料:咸柠檬1小个、苹果2大个、瘦光鸭半只、瘦肉100克、生姜2～3片。(3~4人量)...