各航司飞机餐上新!哪家看起来更好吃?
飞机餐以闽菜为主的厦门航空也更新了餐食。3月18日起,自厦门、福州、杭州、泉州、天津出发的厦航航班将为旅客带来全新一季的“山海同席”新闽菜。厦航经济舱米饭@厦门航空经济舱上新的三款米饭分别是咖喱鸡饭、番茄猪肉饭以及红葱鸡腿肉炊饭。荤素适宜,颜色鲜艳,看起来就很有食欲。厦航商务/头等舱沙县拌面...
飞机餐还能不能更好吃?这份“天空赏味”全新指南请速查收
官网的“名厨有约”餐单长达数十款;厦航和川航等民营航空公司撑起了国内飞机餐的大部分体面,前者先后与米其林三星餐厅泰安门、摘星闽菜餐厅“遇外滩”等合作推出高端定制餐食,后者则凭借川渝热辣风味、一勺勺大方的老干妈收获网友“喂猪航空”的美誉;精明如廉价航空干脆取消了免费餐食,奉上一张琳琅满目的付费菜单,丰...
厦航展翅
就连飞机上发放的餐食,也少不了大数据应用。为了食品安全,机上未发放的餐食要销毁,厦航借助算法分析,精确控制餐食备份裕度。厦航配餐部总经理何亮说:“航班备餐率从7.5%下降到3%,每下降一个点,每年可节约200多万元。”节流,开源。企业要活下去、活得好,就要不断寻找新的竞争优势。航线是航司的“经济命...
经济日报刊发重磅调研:厦航展翅
就连飞机上发放的餐食,也少不了大数据应用。为了食品安全,机上未发放的餐食要销毁,厦航借助算法分析,精确控制餐食备份裕度。厦航配餐部总经理何亮说:“航班备餐率从7.5%下降到3%,每下降一个点,每年可节约200多万元。”节流,开源。企业要活下去、活得好,就要不断寻找新的竞争优势。航线是航司的“经济命...
不一样的“龟”!厦航空厨携手黑珍珠餐厅创新闽南古早味
6月21日起,在厦门、福州、泉州、杭州、天津乘机出港的厦航旅客能够在万米高空品尝到这款美食。早在两年前,厦航空厨经八闽采风后,便上新了后来饱受好评的“山海同席”新闽菜。在餐食创新的道路上,厦航空厨不会止步,曾与上海泰安门、澳门谭卉等米其林星级餐厅主厨共研头等舱特色菜品,此次合作的是雀越是中国...
十年最佳!厦航斩获2023年度“最佳航空公司”
厦航打造以品牌引领服务发展新模式,推出覆盖旅客出行全程的三大服务品牌——空中服务品牌厦航天际、餐食品牌厦航空厨以及地面服务品牌厦航鹭上,其中天际茶道服务、“摘星绮旅”高端餐酒服务颇受旅客喜爱(www.e993.com)2024年10月22日。厦航还不断延伸航旅服务链条,拓宽服务边界,着力打造航旅生活新生态。去年,厦航与北京环球度假区合作推出“侏罗纪世界...
智慧赋能 | 美好飞行,从绿色开始
在航班上是否吃飞机餐,是一个非常个性化的选择。如今,越来越多的航空公司将是否吃饭的权利交给旅客,让大家按需用餐。据悉,包括国航、东航、南航、厦航在内,已经有约30家航空公司推出了餐食预订服务。事实上,除了最直观的减少粮食浪费,按需用餐还有更大的“绿色效应”。民航业对航空餐食有着严格的生产卫生管控标准。
卡塔尔航空今年夏季将推出新一季机上菜单
Quisine服务通过提供更加多样化的菜单、增加餐食份量、向每位旅客提供专属瓶装水,并使用精美的银质餐具,大幅提升了机上用餐的体验,同时有效减少了对一次性塑料用品的依赖。此外,卡塔尔航空还在中国航线上特别提供餐前饮品及小食服务,进一步提升了经济舱旅客的飞行体验。
被机票“背刺”后,飞机餐也没放过打工人
原本餐食之外的付费餐食,也有不少人预订,坐趟飞机花上100多点餐也并不稀奇,炖牛尾烧土豆是主菜,“比盒马还好吃”的香蕉蛋糕卷做甜品,金萱乌龙茶则是配餐饮料,硬是“把经济舱吃出了公务舱的气势”。厦航飞机上发放的小零食,也常常让乘客被动种草,小红书网友@鲨鱼鳍就惦记着飞机上喝过的那杯热牛奶,试遍主流...
提升机上餐食服务座谈会在京召开
日前,为进一步集中调研航空食品行业、推动机上餐食模式优化提升,提升机上餐食服务座谈会在京召开。据了解,《“十四五”航空运输旅客服务专项规划》将进一步创新机上餐食服务模式明确为民航服务质量提升重点任务。在今年开展的“我为民航服务建言献策”主题活动中,“优化机上餐食供应模式”成为广大旅客最希望民航改进的...