2024服贸会|北京烹饪协会会长云程:北京餐饮迭代提速、竞争加剧...
2024北京餐饮品牌大会由北京市商务局指导,北京烹饪协会与北京商报社联合主办,中国建设银行(7.230,0.11,1.54%)北京市分行支持。会上,北京烹饪协会会长云程在致辞中表示,今年是北京餐饮品牌大会举办的第15年,也是第四年登上中国国际服务贸易交易会。大会再次推出行业报告《2024北京餐饮业观察报告》,对这一年北京餐饮行业...
2024 第二届云南国际餐饮美食暨预制菜产业博览会盛大启幕
本报讯(民族时报全媒体记者冯琴实习生李正斌)9月13日,备受瞩目的2024第二届云南国际餐饮美食暨预制菜产业博览会在昆明滇池国际会展中心隆重拉开帷幕。本次餐博会由云南省商务厅、昆明市商务局指导,多个行业协会与主办单位共同发力,为餐饮行业带来了一场精彩纷呈的盛会。规模宏大,展品丰富多样。本届餐...
第九届全国烹饪技能竞赛(家乐河北赛区)暨首届河北省饭店餐饮业...
9月9日,第九届全国烹饪技能竞赛(家乐河北赛区)暨首届河北省饭店餐饮业职业技能大赛在邯郸开幕,同期举办邯郸名宴发布大会。来自全省300余名选手参加比赛。炒制作过程。周绍宗摄赛事活动中,中国烹饪协会会长、竞赛组委会主任杨柳,河北省商务厅二级巡视员杨志兵,竞赛组委会秘书长、中国烹饪协会副会长乔杰,中国商业联合会...
皇家粮仓专业米饭匠心破局 引领合肥餐饮思辨革新
2024年9月12日,皇家粮仓“米厨驾到”新食代餐饮生态赋能会在合肥召开,大会联合合肥市餐饮烹饪行业协会,特别邀请蒸小皖创始人司武卓、徽大厨小徽菜品牌创始人徐讯、中国徽菜文化大师尤小斌等合肥餐饮界重量级大咖,蒸小皖、庐州太太、徽王餐饮、虹泥餐饮、一毛餐饮、徽商故里、万友禾禾、聚红盛、皖厨味道、寻味斋等...
香港餐饮展2024聚焦热点餐饮领域
名厨之最推介餐厅(TheBestoftheBestMASTERCHEFRecommendationRestaurant–BOBM)由亚洲烹饪艺术协会主办,旨在评核本地餐厅各个范畴的表现,并向达标餐厅提供品质认证。评审团成员包括五星级酒店行政主厨、著名美食作家、香港和澳门餐饮协会代表等。企业可与获奖餐厅和专业评审交流切磋,重新审视和调整业务。而...
陕西省烹饪餐饮行业协会淡水鱼餐饮产业专委会在汉中市成立
文化艺术网-文化艺术报讯(全媒体记者唐伟通讯员蒋峻峰)7月29日,陕西省烹饪餐饮行业协会淡水鱼餐饮产业发展专业委员会成立大会在汉中市红叶大酒店召开(www.e993.com)2024年9月21日。此次专委会成立也是陕西省烹饪餐饮行业协会第一个以食材命名的专业委员会,而且首次设在了汉中市,标志着汉中的淡水鱼餐饮产业迈向高质量发展的新阶段。
第九届全国烹饪技能竞赛(河北赛区)暨首届河北职业技能大赛在我市...
据了解,本次活动由中国烹饪协会指导、河北省饭店烹饪餐饮行业协会、河北省职业技能鉴定中心、河北省金融和服务业工会主办,市商务局、市住宿和餐饮行业协会承办,活动旨在大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,助推饭店餐饮业高质量发展。新闻侧记寻味三千年“邯郸名宴”正式亮相借助第九届全国烹饪技能大赛的平台,今...
快看!国家制止餐饮浪费将立法,你的消费习惯要改了
8月13日,上海市餐饮烹饪行业协会发布倡议书,各餐饮企业一线服务人员,要在顾客订餐、点餐、加餐等环节,实施有效的消费指导,防止超量点餐,当好顾客的消费参谋;顾客餐后如有剩余食物,主动做好打包服务。对自助餐等顾客自选自取的经营形式,餐厅服务人员应加强餐厅现场的消费引导。
餐饮行业增收不增利?中国烹饪协会呼吁餐饮企业良性竞争
中国烹饪协会呼吁餐饮企业良性竞争中新网6月17日电(中新财经记者宋宇晟)国家统计局6月17日公布的数据显示,2024年5月,全国餐饮收入4274亿元,同比增长5.0%;限额以上单位餐饮收入1215亿元,同比增长2.5%。2024年1-5月,全国餐饮收入21634亿元,同比上升8.4%;限额以上单位餐饮收入5858亿元,同比增长5.9%。
市烹饪餐饮行业协会举办“膳食营养与健康生活”知识讲座
为传播营养科普知识,倡导健康生活理念。7月5日,市烹饪餐饮行业协会党支部按照宿迁市社会组织联合党委统一布置,走进宿豫江山国际花园小区举办“膳食营养与健康生活”知识讲座,邀请宿迁市疾病预防控制中心副主任,市医学会、医师协会、预防医学会秘书长,南京医科大学兼职教授—邹华章教授授课。