煮绿豆,不浸泡也不冷冻,煮前只需多做1步,5分钟软烂又开花
通常我们煮绿豆时,要么用清水浸泡绿豆,让绿豆吸水后变软;要么把绿豆放入冰箱冷冻后再预热使其碎裂,实际上这两种方法所耗费的时间都比较长,即便冷冻也需要冻上两三个小时。而今天要与您分享的这个方法速度极快。把已经完全擦干水分的绿豆放入炒锅中,无需添加任何调料,也不用倒油,开最小火并用铲子缓缓翻炒,整个过...
焯水不是简单煮一下!这6类必须焯水的食材,你可能一直都没焯对
有实验表明,100g马齿苋用500ml水焯煮3分钟,草酸去除率可达50%以上,焯水4分钟后弃掉汤汁食用,草酸含量为560mg/100g。这个草酸含量虽然比新鲜菠菜低,但仍然高于绝大多数的青菜,还是少吃为好。2.有“毒”的蔬菜有些蔬菜自带毒素,如果不焯水或者生吃可能会导致食物中毒,严重会要命。(1)豆角、四季豆生的豆角...
入秋后吃些吸脂减肥的食物,减了体重,满足了食欲,关键还不贵
(⒊取适量绿豆芽和冬瓜皮,加醋煮汤饮用,减肥效果佳。(⒋取绿豆芽100克、盐少许、陈皮20克,加水炖熟,饮汤,排毒利尿。(⒌将绿豆芽捣烂绞汁,加蜂蜜适量,代茶饮服,清新爽目。(⒍取绿豆芽100克、蒲公英100克,加水煮烂熟,绿豆芽,饮汤,刮油减肥。3木瓜.木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;木瓜中含有...
小暑遇伏天,一年中最容易生病的15天!1忌2避要知晓(内附养生食方)
小暑节气后,医生建议适当多吃些绿豆芽。尤其是发芽4~7天的绿豆,在发芽过程中维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆含量的七倍。苦瓜中医认为,苦瓜味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经。有清热解暑、清心除烦、益气解乏、益肾利尿的作用,此时食用有益身体。如果感觉自己...
小暑遇伏天,一年中最容易生病的15天!
莲藕有大量碳水,富含钙磷铁钾、多种维生素,但是莲藕富含膳食纤维,大病初愈后腹胀者不宜过早食用。绿豆芽小暑节气后,医生建议适当多吃些绿豆芽。尤其是发芽4~7天的绿豆,在发芽过程中维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆含量的七倍。
台州特色米面细如发丝,却煮不烂炒不坨,米香浓郁1斤仅3块5
惊不惊讶?因为原材料和工艺,台州米面虽然细,却煮不烂炒不坨(www.e993.com)2024年7月27日。台州米面吃法很多,最经典的莫过于炒米面和姜汤面。炒细米面是当地最为传统的吃法。开水烫软米面后捞出控干,加适量油和酱油搅拌均匀。热油锅炒好鸡蛋备用,猪肉丝炒香,加米面不停拨炒,再加入鸡蛋、绿豆芽、洋葱,以及自己喜欢的虾等,炒至酱色均...
煮绿豆稀饭不如白水绿豆芽汤,绿豆芽营养价值高,制作方法大公开
其实生产绿豆芽非常简单,我们家里都有蒸东西的锑蒸,就是有空的工具,其他有空能透水的东西也行,垫上一块纱布,撒上绿豆,密度也不重叠为宜。浇水,静置,不透光,等待。如此反复三几天,黄黄的绿豆芽就长出来了。为何强调遮光,其实不遮光也是可以的,只是不遮光长出来的是绿绿的绿豆芽,而且容易比较老,也容易长...
煮米饭加点这个,可能会带来出其不意的功效
需提醒大家的是,芸豆必须高温煮烂才可食用,否则无法消除芸豆中的毒素,容易引起食物中毒。3精白米+绿豆=清热驱燥秋冬气候干燥、空气湿度小,容易虚火旺、嘴唇干燥。煮米饭时,加点绿豆或绿豆芽同煮,可以清热降火,赶走秋燥。另外绿豆中所含的生物活性物质,如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等可以增强机体免疫功能,具...
冬日这样煮粥,煮出养人好宝贝!肝肾护好了、咳嗽好了、手脚不冰了...
3.天冷肠胃不舒服,喝点香菇藜麦粥在冬天,很多人进补食物吃多了,或者胃受寒,很容易出现肠胃不舒服,这时候可以喝香菇藜麦粥,材料:香菇、绿豆芽、黄瓜、土豆、藜麦、小米适量。做法:香菇、土豆、黄瓜分别洗净切成小丁,绿豆芽洗净备用;将香菇丁和土豆丁焯水备用;藜麦、小米煮软烂,加入香菇、绿豆芽、黄瓜丁、...
健康|煮米饭时加点它,防癌通血管,营养翻了不止一倍
需提醒大家的是,芸豆必须高温煮烂才可食用,否则无法消除芸豆中的毒素,容易引起食物中毒。3大米+绿豆=清热驱燥秋冬气候干燥、空气湿度小,容易虚火旺、嘴唇干燥。煮米饭时,加点绿豆或绿豆芽同煮,可以清热降火,赶走秋燥。另外绿豆中所含的生物活性物质,如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等可以增强机体免疫功能,具有...