500万人点赞的视频:这样炖的羊肉软烂入味,不柴不腥,好吃又下饭!绝了

500万人点赞的视频:这样炖的羊肉软烂入味,不柴不腥,好吃又下饭!绝了VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:...

做红焖羊肉,只会加水炖,难怪不好吃,牢记3点,软烂多汁味道鲜

红焖羊肉的精髓之处就在于焖制,小火烧开砂锅后,盖上盖子焖制40分钟,所以砂锅内的水要一次/性加足,千万要记住,做红焖羊肉最好不要用高压锅,因为小伙焖制的羊肉和高压锅压出来的肉香味不同。。小伙焖40分钟后,再加入少许盐,然后再焖5分钟左右,羊肉就会软烂多汁了。切记焖制羊肉的时候,不要先加盐,先加盐焖...

不管羊肉怎么炖,记得放这四种料,羊汤鲜香不腥膻,羊肉软烂入味

小茴香独特的香味能够渗透到羊肉的每一个细胞中,使炖出的羊肉更加鲜嫩可口。要炖出一锅鲜香不腥膻的羊肉,除了选择新鲜的食材外,巧妙的调料搭配也是关键。白芷、白胡椒、香叶和小茴香这四种料与羊肉最为相得益彰,能够使羊汤更加鲜美、羊肉更加软烂入味。如果你是一位热爱美食,喜欢吃羊肉的朋友,那就请试试这四味...

炖羊肉汤放这几样,方法简单香味浓没有膻味,汤鲜肉烂越吃越过瘾

川菜师傅教你羊肉汤的做法,这样炖出来汤鲜肉烂超级好吃,有荤有素有汤一锅出,那叫一个美滋滋,农业,农村,农民,川菜,美食

霜降到,教你炖羊肉,不用油不用水只要倒罐它,鲜美不膻肉烂多汁

1.首先,羊排清洗干净,放到冷水锅里煮开1-2分钟,煮出血污,捞出,用温水清洗干净。如果不焯水的话,也可以直接用小火慢慢地炒,炒出血污,就用厨房纸擦去,如血污特别多的话,还是要清洗一下。2.将清洗干净的羊肉倒回锅里,锅里不用放油,慢慢地炒干水分。

过年炖羊肉就放这些香辛料,羊肉软烂不膻,越吃越香,公开配方!

在过年炖羊肉的时候,可以适当的加入这些香料:白芷、白蔻、小茴香和香叶(www.e993.com)2024年11月10日。它们有着针对羊肉的不同作用。通过适量地使用这些香辛料,我们便可以轻松地制作出口感滑嫩、香气四溢的炖羊肉。在这个春节即将来临之际,不妨尝试一下用这些香料来炖制一锅美味的羊肉,与家人共享团圆、幸福和健康的时光。相信在这个特殊的时节里...

冬天来这么一顿清炖羊排,羊肉软烂无膻味,美味滋补变大厨!

炖煮过程中,需要不断翻动羊排,以免粘锅。同时,注意观察汤汁的浓稠度,适时加入清水。加入适量食盐和白胡椒粉调味,搅拌均匀。炖至羊排软烂入味,关火后撒上葱花和香菜末,即可享用。清炖羊排的营养价值:清炖羊排不仅口感鲜美,而且营养价值丰富。羊肉富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质,具有补虚壮阳、温中健脾等...

无论炖什么肉,这样处理一下,又软又烂无腥味~

加山楂或萝卜:加一些山楂或者萝卜,可以使牛肉熟得更快,而且能去除异味。PART.02炖羊肉炖羊肉最大的好处是羊肉汤很鲜美,有人甚至不怎么爱吃羊肉,但是对羊肉汤痴迷!加萝卜去味儿:在煮(炖)羊肉时,放进一个大白萝卜,萝卜上钻几个“眼儿”,羊肉的膻腥味就可以去掉了。

无论炖什么肉,千万不能直接焯水!少了这1步,肉又腥又柴

炖牛肉加些酒或醋(按1公斤牛肉放2～3汤匙酒或1～2汤匙醋的比例)炖牛肉,这两个东西都是可以软化肉质的,遇上不容易炖烂的肉,一般都需要加一些。??加山楂或萝卜加一些山楂或者萝卜,可以使牛肉熟得更快,而且去除异味。▲图片来源网络二、炖羊肉...

热气腾腾的水盆羊肉,滋补整个小寒

地道的水盆羊肉，汤最关键。满满的羊肉香都浓缩在一碗清澈透亮的汤中，再配以油花和葱花，使汤的口感更加丰富有层次。此时，从汤里捞出来的羊肉已被煮得软烂、鲜香，更是好吃。值得一提的是，食用水盆羊肉时，通常还要配全熟的烧饼两个，一个烧饼夹肉，另一个烧饼用来泡馍，再佐以鲜大蒜或糖蒜，以及调味的油...