今日入伏,记得吃“消暑3果”喝“清热3汤”,顺应时节安稳过伏天
切好的牛肉片放进砂锅,把炖牛肉的汤汁倒进去,大火煮开,大火煮开之后再煮5-10分钟,大火能让汤汁更加浓郁,然后下入海带,大火煮开之后转小火炖煮20分钟,最后下入豆腐,再煮5-8分钟,出锅前加少许食盐和白胡椒粉调味,搅拌均匀,就能出锅了;
我在山东滕州喝了一碗牛肉汤,终于明白:为何它在外地“闯不开”
此外,炖煮牛肉时不会只放牛肉,需要把牛骨放进去,为了让肉入味,这就需要漫长用时地熬制,只有两骨头的骨髓以及脂肪全部融进锅里,最后才能让牛肉更加的入味。四、牛肉汤风味和口感最后,不得不说说牛肉汤的风味,风味别具一格但迎合滕州的口感。就我而言,我认为滕州牛肉汤这种“原汁原味”的风味仅仅考虑了本...
明天立秋,建议大家常喝八道润肺汤,润肺解渴强体质,健脾又养胃
1、将牛肉清洗干净切薄片,接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、用食盐搓洗干净冬瓜切薄片,接着热锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香,然后倒入冬瓜煸炒。3、煸炒出冬瓜香味后,再加入适量的清水大火煮开,然后转中小火炖煮五分钟,接着加入腌制好的牛肉滑熟。4、最后往里加入适量...
明日进入末伏,别忘了吃1瓜,食2肉,喝3汤,打好基础,舒坦入秋
第一步:银耳加水泡发,洗净撕小朵,倒入电饭锅里加水炖煮半小时。第二步:绿豆淘洗干净,煮锅接水烧开,倒入绿豆,柠檬切块挤一点柠檬汁进去,盖上锅盖炖煮半小时。第三步:另准备一口小煮锅,接水烧开倒入芋圆,煮十分钟后捞出过冷水。第四步:绿豆炖煮好后,把银耳倒入锅中,继续炖煮十分钟,加冰糖搅匀煮融化关火...
12月22日冬至,建议:吃3样做3事,温暖御寒增强抵抗力,健康过冬
1、炖羊肉汤可以用羊肋排,也可以用羊腿,具体的根据自己的喜好选择,我买的是羊腿中间的部分,再来个萝卜;2、羊腿清洗干净之后,沿着骨头对半切开,放在清水中浸泡1小时,这样能更好的浸泡出血水,减少腥味,后面炖煮的时候也更容易煮熟。接着准备炖煮羊肉需要用到的配料,生姜、白芷和白胡椒,生姜去腥相信大家都知道;...
西宁清晨软烂香浓的牦牛大骨汤,你喝了吗?
“西宁人的早餐怎么能少了一碗牦牛大骨汤呢!”煮好的牦牛肉汤里,捞起一筷子软烂香浓的牦牛肉,顺势带出爽滑筋道的粉条,第一口就深深感受到了牦牛肉的鲜香和汤汁的浓郁(www.e993.com)2024年9月21日。大家都说,这是“吃在西宁”最幸福的美食。溯古追源,这道以“幸福”冠名,牦牛肉为魂,以青海特色烹饪方式聚集起的本土特色美食,展现出...
牛肉炖萝卜怎么做家常做法?软烂不塞牙,口味醇香又简单,先收藏
牛肉炖萝卜,就是采用炖的烹饪手法。炖指的就是将食材切大块或者整块的原料,放入罐中,或者锅中,加足清水,小火长时间慢炖,直至食材软烂入味的烹调手法,讲究一个慢功出细活,时间炖煮出来的美味佳肴。牛肉这种食材与猪肉,鸡鸭肉有很大不同。牛肉的结缔组织含量比猪肉,羊肉都多。其中牛肉的结缔组织在经过加热...
卤牛肉+鹰嘴豆,10倍牛奶蛋白,1%碳水,好吃到囤了一柜子,大胆吃不长...
这样做出来的卤牛肉,吃起来不像牛肉干硬到咯牙,比炖得酥烂的牛肉又多了几分嚼劲,三分软七分韧,拿捏的刚刚好。而且这罐卤牛肉里头没有任何人工添加剂和防腐剂,配料就是牛肉、油盐、红葱、鲜姜和香辛料,吃的就是那份自然原香。平时放在办公室,当下午茶,比高热量的奶茶饼干要健康。
孙杨父母为儿子尽心尽力 为熬汤母亲站着睡着
365天,坚持出来的“送汤车”自从孙杨开始进行游泳训练后,杨明就坚持给儿子煲汤、送汤,一年365天,从不间断。鸡汤、鱼汤、骨头汤……只要是能帮儿子长身体的,只要是能补充营养的,即便再麻烦,杨明都会去学着做。而常年累月的坚持后,杨明也成了煲汤的高手。
幸福!最快只要10分钟,就能喝上的热乎乎鲜浓好汤。
萝卜炒软后倒入沸水,再加入猪肉丝或是猪肉片,待肉片变色后立刻关火,加入适量的盐、白胡椒,焖1分钟就可以出锅啦。带着酸鲜与肉香交织的汤,在冬日里即暖身又开胃。05新荣记同款家烧奶汤时长:15min新荣记有道牛肉海鲜汤面,本质是浙江和闽南沿海的快手家烧杂烩汤,跟莆田海鲜卤面一样,核心元素就是:虾米(提供海味...