霜降到,教你炖羊肉,不用油不用水只要倒罐它,鲜美不膻肉烂多汁
这儿八角、丁香、香叶、花椒也可以不用,如果羊肉的膻腥味不是很重的话。加几个桂圆红枣一起炖,香味更浓,它们都是比较甜的,也是提鲜剂。4.炒出香味,排骨表面微微上色,这时候就可以加老抽,有一汤勺就足够了,多了颜色会发黑。5.将酱油翻炒均匀,以后呢,就可以转入高压锅里炖。没有高压锅呢,就直接在这个...
排骨新烧法,只要加个它,糖、水、香料全不用,胜似糖醋小排
6.然后转入高压锅中去炖,把红枣去核,放进来,还有橙皮、橙汁和橙肉都倒入锅中。注:我用的是高压锅,高压锅不消耗水,如用普通锅水的量需要漫过食材,估计要用3-4个橙子的橙汁。6.选择排骨键,待到完全解压打开锅盖看一下,排骨已经完全软烂,而且那个脆骨都可以咬得动哦。7.再转回到炒锅收汁,压力锅不消耗水...
秋天推荐吃莲藕 好吃又健康
烹饪莲藕的方法有很多种,煎炒烹炸都可以,最简单的方法就是将莲藕去皮切片,焯水后凉拌;也可以将莲藕炖汤,比如莲藕炖排骨汤,其汤汁鲜美、藕香软糯,建议用砂锅或高压锅炖。将莲藕和大米同煮,可以做成莲藕粥,也可以将大米换成藜麦、小米等谷物,还可以加入油菜、瘦肉、花生米、莲子等做成风味各异的莲藕粥。炒...
白露时节这样吃健康又营养
1.排骨加姜片和料酒焯水,捞出冲洗干净备用。2.山药去皮浸泡水中。3.将玉米和胡萝卜改刀装盘。4.排骨放入汤锅中。5.加入胡萝卜、玉米、葱段和姜片。6.将开水倒入锅中。7.盖上盖子中火煮沸转小火慢炖。8.排骨八成熟后放入山药块儿同煮。9.排骨软烂后,加盐调味即可。腊肠红薯焖饭红薯富含膳食纤...
它是豆角中的珍品,炖肉香糯无比,但目前只有东北才有,人称“黄金勾”
黄金勾与土豆的搭配堪称经典,若你喜欢肉食,不妨将其与五花肉一同炖煮。将五花肉榨油炒香后,加入黄金勾翻炒片刻,调味后倒入高压锅,加水少许,待上汽后再焖煮3分钟,一道美味佳肴便可尽享。炖煮后的黄金勾,口感软烂且香糯,绝非那种水水的口感。它吃起来干香软糯,带着一丝丝的面感,五花肉的香气更是深深渗透其中...
高压锅炖排骨的正确做法,是厨房中不可或缺的一项烹饪技巧
1.在腌制排骨时,可以根据个人口味加入一些香料如八角、桂皮等,增加排骨的香味(www.e993.com)2024年10月20日。2.炖煮过程中,要密切关注高压锅内的气压变化,确保安全使用。当锅内气压过高时,要及时调小火力或关火等待气压自然降低。3.炖煮时间要根据排骨的大小和口感需求进行调整。如果排骨较大或希望口感更酥烂,可以适当延长炖煮时间。
这款汤品别提有多正了,清淡美味又营养,直接端着锅吃都不过瘾!
1、先将牛肋排从冰箱里拿出来解冻,为处理牛排骨做准备。最好确保是完全解冻哦,否则可能会影响后续的口感。2、在充分解冻牛排骨后,准备焯水:牛排骨冷水下锅,在水里加入适量料酒、葱姜,充分去腥。3、牛排骨焯水后,将牛排骨放入高压锅,再放些葱姜,倒入适量盐和黑胡椒调味,用高压锅压20~30分钟左右。
一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!
1)将大米用凉水泡软,后熬成粥;2)取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟;3)鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔);4)奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可。5.枣泥米糊营养价值:红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效。
胡萝卜、土豆炖排骨,高压锅顿烂后,用葱姜蒜爆香收汁……
胡萝卜、土豆炖排骨,高压锅顿烂后,用葱姜蒜爆香收汁……胡萝卜、土豆炖排骨,高压锅顿烂后,用葱姜蒜爆香收汁,就着饼吃,一口一口太满足了。VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于...
老妈炖的“猪蹄”,不用高压锅,只需一招,软烂入味不油腻
所以根据老妈炖猪蹄的方法来说,不用高压锅,只需牢记在猪蹄出锅前不要放盐,这样就可以让新鲜的猪蹄炖煮的软烂入味不油腻,因为加盐会阻止猪蹄变烂,事先加醋浸泡能够很好地解决这个问题,软化肉质再放到锅中,能够节省不少时间。大家记住了吗?发布于:山东...