霜降至,宜吃柿子、萝卜、鸭肉,养生要牢记三宜三忌

做法板栗与胡萝卜洗净后切成滚刀块备用;将牛腩切块,放入冷水中焯出血沫,洗净后与板栗、胡萝卜、生姜、大葱、八角、香叶一起炖2小时即可。功效益气补血,温阳补肾。荔枝肉材料猪腿肉300克,新鲜荔枝肉(净)100克,鸡蛋清2个,水淀粉25克,白糖60克,白醋30克,食用红色素1滴,盐、料酒各适量,植物油100...

炖牛肉时,牢记“2放3不放”,牛肉软烂入味不腥不柴,越吃越解馋

8、萝卜去皮,洗干净后切成大块,放进锅里加入适量食盐,继续炖20分钟就可以出锅了,最后加点胡椒粉搅拌均匀即可。觉得颜色太淡了,可以加点生抽上色。炖肉放盐的时间很关键,一定要把肉炖熟了再放盐,不然肉就会比较柴。好吃的炖牛肉就做好了,块块都是软烂的,吃起来特别鲜香,有牛肉的原汁原味。技巧总结炖...

胡萝卜炖牛肉的做法,这样炖软烂入味,而且好吃不塞牙!

1.将牛肉切成小块,用清水浸泡半小时,去除血水,然后捞出沥干水分。2.胡萝卜去皮切成滚刀块;青红椒洗净去籽,切成块;木耳泡发后撕成小朵;腐竹泡发后剪成段。3.锅中倒入适量食用油,油热后放入姜片、大蒜、八角、桂皮和香叶煸炒出香味。4.加入牛肉块煸炒至变色,倒入料酒去腥。5.放入胡萝卜块继续翻...

牛肉炖萝卜怎么做家常做法?软烂不塞牙,口味醇香又简单,先收藏

牛腩炖萝卜软烂入味，醇香可口主要用到的材料有：牛腩600克，白萝卜200克，胡萝卜80克，郫县豆瓣酱30克，桂皮，香叶，干辣椒，白蔻，白芷各少许，葱姜20克，盐，味精，料酒，生抽，白胡椒粉，蚝油，老抽各适量制作工艺：（1）首先将牛腩切成大块，放入清水中，冲洗浸泡半小时。把其中的血水冲洗出来，能够减...

萝卜炖牛腩这么做 香辣过瘾!真的好吃哭了～

1.牛腩切块,加姜片、料酒焯水,冰糖炒糖色,下牛肉翻炒上色;2.加桂皮香叶八角辣椒,蚝油、生抽、盐翻炒均匀;3.转到高压锅,加水和萝卜,闷煮1小时出锅优选高压锅闷煮,这样牛腩更容易软糯哦选择优质的食材是制作美食的关键。在这道菜中,牛腩和白萝卜是不可或缺的主角。牛腩要选用肥瘦相间的部分,这样炖...

白萝卜炖牛腩怎么做好吃又烂?

适时翻动:在炖煮过程中,可以适时地翻动牛腩和白萝卜,以确保它们能够均匀受热并充分吸收汤汁(www.e993.com)2024年11月20日。控制火候:火候的控制是炖煮的关键。一开始可以用大火快速将牛腩煮至变色,然后转小火慢慢炖煮,以确保肉质软烂且汤汁醇厚。总之,只要掌握了这些技巧和方法,相信你一定能够炖出一锅美味又软烂的白萝卜炖牛腩!快来试试吧...

天冷了,分享五种好喝有营养的炖补汤,简单易学,做给家人喝

(1)炖煮时间越长，牛腩越软烂，汤汁越浓郁，口感也更好。(2)如果想让汤汁更加清澈，可以在焯水前先将牛腩泡水去除血水。三、玉米排骨汤：以玉米和猪排骨熬煮而成，提供丰富纤维和蛋白质，有助于促进消化和增加饱腹感。做法：材料：排骨500克；玉米2-3根；姜片适量；大葱1根；料酒适量；盐适量；...

法国“酷彩”珐琅锅又一力作,高颜值、大容量、超轻!

炖牛腩牛腩不易软烂,炖煮起来也比较耗时,所以小编难得做一次,每次做就会多做些,拌饭拌面都好吃。待牛腩软烂后,一般会加入土豆、胡萝卜或者白萝卜等食材,很容易就把整个锅装满了,翻动、搅拌变得非常困难……但这口锅的容量足足有5.3L啊!小编炖了5~6人份的番茄牛腩,2斤的牛腩、再加上土豆和胡萝卜,也完全...

适合过年过节的10道菜谱,替自己收下来!

1.牛腩清洗干净,切成块状,准备一锅热水,将牛腩块焯水去除血水和杂质。2.番茄洗净,切成小块;洋葱、大蒜、姜切片;胡萝卜去皮切块;葱切段备用。3.焯水后将牛腩捞出,用冷水冲洗干净,控干水分备用。4.锅中加油热锅,放入姜片、蒜片、八角和葱段,炒香。

萝卜炖牛腩很多人做不好,掌握这几步,牛腩软烂萝卜清甜,太香了

萝卜炖牛腩很多人做不好,掌握这几步,牛腩软烂萝卜清甜,太香了_新浪网