来一碗软烂鲜美的番茄炖牛腩,7步教你如何做

1.将牛腩切块,冷水浸泡30分钟,浸泡出血水,洗净后,冷水下锅,加入姜片和2汤勺料酒焯水。2.捞出洗净后沥干水分,将番茄、洋葱、葱、蒜、姜及其它香料切好备用。3.锅中倒油,下入洋葱炒熟,倒入番茄炒至软烂起沙(加点盐,可以快速起沙),盛出备用。4.洗干净锅烧油,倒入冰糖,炒出糖色,倒入牛腩,翻炒均...

酸酸甜甜,软烂多汁的西红柿炖牛腩,好吃到连汤都喝干净了!

1.牛腩块冷水下锅,加入料酒,焯水到肉变色捞出2.洋葱切大块,番茄切大块,锅烧热加入食用油,加入葱姜蒜和半个洋葱块,下入牛腩炒到变色3.加入一个番茄,放入番茄酱翻炒均匀4.倒入炖锅中,加入热水、料酒,炖煮一个小时5.一个小时后加入糖,盐和剩下的半个洋葱,一个番茄的番茄块,炖煮15分钟...

人人都能学会的番茄炖牛腩!浓郁的汤汁,就让我狂炫了两碗米饭

1.首先,你得准备好这些食材:两斤新鲜的牛腩、两个红彤彤的番茄、一个大土豆,再来点洋葱提味。2.接下来,咱们开动!先把牛腩切成小块,冷水下锅加点料酒焯一下水,去掉血沫。然后,在热锅里倒点油,把牛肉翻炒一下,再加入葱姜、花椒、八角、桂皮、香叶这些调料,再来一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽,翻炒均匀。来源...

把番茄放牛肉里面捏碎, 解锁番茄炖牛腩新吃法! 软烂入味,这个方法...

把番茄放牛肉里面捏碎,解锁番茄炖牛腩新吃法!软烂入味,这个方法你可要试一试展开2024-07-2917:35发布于河南|2033观看18评论1013手机看余味家常菜粉丝11.8万|关注0+关注作者最新视频4.1万|01:24今天给大家分享一道以白养白的经典汤煲“五白汤”堪称女人宝,美白古方,胜似燕窝2评论2024-07...

番茄炖牛腩零失败教程来了 软烂入味巨好吃,拌饭拌面都特别香,做法...

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-d9a620e13017821fef8a6ad351a89ede番茄炖牛腩零失败教程来了软烂入味巨好吃,拌饭拌面都特别香,做法简单!降温了,赶快做起来吧~展开2024-08-2310:58发布于北京|1万观看651126253手机看何...

番茄牛腩怎么做好吃?切记不要直接炖,教你正确做法,真的太香了

番茄牛腩怎么做好吃?切记不要直接炖,教你正确做法,真的太香了VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年11月10日。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。权利保护声明页/...

番茄牛腩怎么做好吃?教实用家常做法,汤浓肉香下饭,记得收藏

1、西红柿可以提前冷冻,拿出来后放入热水中,烫1分钟后,很轻松就可以撕掉西红柿皮,切碎备用,注意汤汁不要浪费。2、牛腩洗净切块,放入冷锅中,加入姜片大火煮开后焯水2分钟去去膻味,捞出用热水洗掉表面的浮沫。3、炒锅中加入适量的油,加热后倒入洋葱和姜片,加入2勺番茄酱,翻炒均匀后倒入一半的西红柿炒出酱汁。

炖牛肉,牢记多“放1样”,牛肉软烂不塞牙,关键还没有腥味

另外不同部位的牛肉其烹饪时长和熟化程度也是不同的。像我们文章开始说的番茄牛腩,则就需要更长的时间焖煮才能软烂,入口即化。不然给牙口不好的人食用的话根本就嚼不动。所以牛肉要想炖的软烂又入味,那么在烹饪处理过程中就要掌握炖煮时间,或者添加酸性物质、使用压力锅等不同方法来使得牛肉更容易煮软煮烂。

深圳36岁未婚女子晒一人晚餐,走红网络,网友:非常真实!

周四的晚餐是番茄炖牛腩、韭黄炒鸡蛋她精选了牛腩肉，与番茄一起慢火炖煮，直至牛腩肉质酥烂，番茄汤汁浓郁。这道菜色泽红亮，香气扑鼻，牛腩肉入口即化，番茄的酸甜更是让人食欲大开；韭黄炒鸡蛋作为一道清爽的配菜，这道菜色泽金黄，口感鲜嫩，韭黄的清香与鸡蛋的鲜美相互融合，非常的下饭。周五的晚餐是青椒炒...

法国“酷彩”珐琅锅又一力作,高颜值、大容量、超轻!

炖牛腩牛腩不易软烂,炖煮起来也比较耗时,所以小编难得做一次,每次做就会多做些,拌饭拌面都好吃。待牛腩软烂后,一般会加入土豆、胡萝卜或者白萝卜等食材,很容易就把整个锅装满了,翻动、搅拌变得非常困难……但这口锅的容量足足有5.3L啊!小编炖了5~6人份的番茄牛腩,2斤的牛腩、再加上土豆和胡萝卜,也完全...