秋季美食芋头,营养满载健康来,口感绵软美味享!

6.加入芋头:将切好的芋头块加入锅中,继续炖煮约30分钟,直到芋头软烂,汤汁浓郁。7.调味与盛盘:根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒粉调味,搅拌均匀后,再炖煮5分钟即可。最后将汤盛入碗中,撒上切好的香葱作为装饰。(1)牛肉选择:牛腩或牛筋是做汤的理想选择,它们富含胶原蛋白,炖煮后汤汁更加浓郁。(2)...

炖牛肉时,牢记“3放2不放”!软烂入味,不腥不柴,越吃越香!

加好香料和茶叶之后,我们盖上盖子,先以大火将其煮开,之后转成小火,耐心炖煮一个小时。随后往里面加入食盐和黑胡椒粉进行调味。若是喜欢添加蔬菜的,此时便可以着手准备了。牛肉中,一般可以加入土豆、萝卜或者芋头。再煮20分钟左右,便可加入蔬菜。全程炖煮一个半小时左右即可,若是喜欢吃特别酥烂口感的,也可以将...

来广东,最值得吃的“5碗饭”,本地人喜欢,外地人也是赞不绝口

牛腩吃起来香嫩中带着紧实,鲜香气十足,裹满汤汁的米饭,也是好吃到爆棚。五、钵仔蒸饭比起煲仔饭,生活在广东的客家人似乎更偏爱钵仔蒸饭。小巧的钵仔被拿来当做烹饪美食的容器,放入晶莹剔透的丝苗米,加水蒸到五六分熟,切好的腊肠、腊肉、香菇、鸡肉、芋头等,用调料腌制或是调好味,铺在米饭上再继续蒸熟。...

“小吃摊”遍地开花!江南最具反差萌的小城,怎么就这么好吃?

开在小巷子里,浙游君听本地人说已经开了20多年,门面低调,但生意是出奇的好。老台州大排档的风格,先选食材再确定做法。点餐与厨房同属于一个区域,远远就能感受到爆炒的锅气。大众点评@美食地理土豆牛腩这道菜真的绝了!牛肉软烂入味,炖煮的恰到好处,土豆也糯糯的,是一道偏甜口的美味。小肠卷咸菜,咸...

好客韶关!好吃韶关!

招牌必点:招牌猪肚鸡煲、白切牛腩小tip:店铺比较小、位置少,建议提前电话预约。╱02╱东枫美食东枫美食是韶关超有名气的老字号,在漫长的时光中,它戳中了韶关人挑剔的味蕾,成为了一大批老饕心中的Top1。图源:-littlestarrrrrr其经典招牌菜便是酸笋田鸡/田螺,田鸡美味鲜嫩,酸笋也够味,所用的辣椒都...

寒露后要忌嘴,建议:少吃一蟹一柿,多吃这道菜,阳气足免疫力高

1.首先,把芋头连皮洗净,煮熟后剥皮备用(www.e993.com)2024年11月10日。2.接着,牛腩冷水下锅,加入去腥三件套,煮出浮沫后撇掉,捞出放入高压锅压20分钟,这样牛腩就炖得软烂入味了。3.然后,锅里烧热油,放入蒜末姜片爆香,再放入牛腩和芋头翻炒一下。加入两勺川香汁,小半碗水,煮一会儿,等汤汁浓稠就可以装盘啦!

泉州,全中国最完美的旅游城市。_腾讯新闻

还有一家是温陵美食楼姜母鸭,本地司机推荐的二十多年老店,做法更为传统,汤汁更多。这个时代还在用蜂窝煤,经过三个小时慢炖,炖得肉质酥烂,一碰就脱骨。姜母加上秘制酱料、麻油同炖,经过时间的历练,所有香气焖在锅里,开盖时香气扑鼻。在泉州另一个跨不过去的美食是面线糊,可以是早餐也可以是宵夜。面线糊是...

长沙最好吃的芋头炖牛腩!靠这一道菜火了整整11年!

切好的牛腩放上干辣椒和八角桂皮用高压锅压制,之后再加上高汤和芋头一起炖煮。简单的食材,经过几个小时的小火慢熬,既保留原形,又别有一番口感。看上去清汤寡水令人毫无食欲,但这口汤入口的瞬间,脑海中就一个字“鲜”。牛筋晶莹剔透、胶质都炖了出来,这个浓香的口感一定是家里那种一个下午才熬得出来的。

芋头怎么做好吃?!14种香芋芋头的做法!

1.准备又伊鲜酱油、五花肉、香芋、梅干菜2.梅干菜洗净后,用清水浸泡至软,沥干水分备用。3.香芋去皮去成厚片。4.锅中水烧开后,放入五花肉,加入1勺料酒、2片生姜,煮至五花肉用筷子能戳进肉里,就可以捞出备用。5.用刷子蘸上又伊鲜酱油,涂在肉皮上,给肉皮上色。

芋头番茄牛腩,不容错过的冬补菜

1/8第一步,准备食材。新鲜牛肉,芋头,西红柿,小葱,姜,蒜,大葱段,花椒,盐,胡椒粉,生抽,食用油。2/8第二步,去血水。将牛肉洗干净切小块,下锅去血水,煮2-3分钟,捞出凉水冲洗2遍,沥干水分。3/8第三步,准备配料。将大葱切段(只需2-3截就够了),蒜切末,生姜切片,备少许花椒。