中秋碰上国庆,家国同庆,聚餐时,一定要看下这些菜谱,好吃易做
准备做法:海带、冬瓜、虾皮、海带。1、干海带提前泡发洗净,冬瓜去皮切块,准备小葱碎、枸杞和虾皮。2、锅中加入适量的油,加热后倒入冬瓜,翻炒至冬瓜微软。3、转大火倒入适量的开水,加入海带炖煮10分钟。4、倒入虾皮、枸杞和小葱水,加入适量的盐和鸡精调味即可。红烧鱼食材:鱼(鲤鱼、鲫鱼、鱼块)、蒜、姜...
“血糖克星”被找到,降糖补钙,提高记忆力还促进代谢,别不懂吃
做法:绿豆提前泡发,清洗干净后放入锅里,干海带提前泡发洗净切成小块,放入锅里,加入适量清水煮沸后慢火熬到绿豆开花,加入适量冰糖调味继续煮到冰糖融化即可。一凉拌海带苗一主要食材:海带苗,蒜末,小米椒,盐,糖,生抽,白醋,鸡精做法:海带苗洗净后焯水2分钟捞出,蒜末拍烂,小米椒切碎,把其余配料混合成酱汁,...
海带别再凉拌了!教你这个做法,海带软烂好吃,汤鲜味美营养高
第一步,首先,将干黄豆先用水清洗一下,因为黄豆里面会有干瘪的豆子以及各种小石子等杂质,所以需要先清洗一下,然后放进大碗里面提前泡发。海带放进冷水里面提前泡发,如果着急的话,可以直接用热水泡上20分钟左右,就能够泡好了。第二步,海带泡好之后取出来,准备一个刷子,将海带洗刷干净,然后切成较宽的海带条,猪肉...
干海带怎么泡发清洗,在家怎么做才好吃
就是把干海带放在蒸笼里蒸30分钟,取出后用碱面搓一遍,放入清水中浸泡2~3小时。泡到海带用手掐一下,很容易就能掐断的程度即可,不能泡发时间太长,否则营养元素会溶解到水中。清洗:海带怎么洗才能洗干净先用热水泡。泡海带是清洗海带的第一步,海带一般是从海里打捞上来的,上面不仅有许多的干燥的脏东西,这些...
我家冬天爱喝这汤,肉烂味鲜真滋润,不用看锅不用煮,中途不加水
1.材料准备好:排骨清洗干净,干海带提前泡发,胡萝卜、芋头清洗干净;2.海米用少许凉水浸泡,海带切大块,胡萝卜切块,芋头刮皮切块;3.排骨入凉水锅中,水开后煮2分钟,用温水洗去表面的浮沫,放在炖锅里;4.依次将胡萝卜、芋头、海带、海米、姜片入锅,倒适量热水;...
泡海带时,可别直接放到水里就泡,教你正确做法,既简单又快速
正确的泡发海带方法是:买回来的海带一般都是一捆捆的,先将其解开,不用清洗,直接放到蒸笼里蒸20分钟,然后放入淘米水中浸泡,用淘米水泡发海带,不但易发、易洗、烧煮的时候也更容易软烂,这是因为在干海带的表面附着着褐藻酸,它遇到水后就会变得很粘稠,把海带包裹起来,阻止水分进入海带中,所以要先清洗掉这层物质...
推荐8种排骨经典做法,美味且简单易学,经常换口味不重复!
食材:排骨适量、干海带结适量、姜适量做法步骤:1.将海带泡发,然后清洗干净。2.锅中倒入适量的清水,然后将排骨放入锅中,再倒入一勺料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火煮五分钟,最后将排骨捞出备用。3.将排骨和两三片姜放入电炖锅中,再倒入1500亳升左右的水。
今天周末,家常大骨头汤的做法大全,营养又美味!
做法:1、干海带用温水泡3~5个小时备用2、泡发后的海带继续用食盐搓洗表面的滑腻,洗好后切段3、排骨下开水焯一遍,除去浮沫等杂质4、焯好水的排骨转入砂锅中,加够热水开始炖5、加入拍烂的生姜和八角6、水开后煮10分钟,再放入海带,再加入一点陈醋...
泡干海带,不要直接加水!老师傅只需这一招,两分钟就能去腥泡发
技巧一:首先我们将买回来的海带解开,不用去清洗,然后将海带上蒸锅蒸上15分钟左右,蒸好之后将海带放在淘米水里浸泡一会儿,这样就可以帮助我们将里面的盐水除掉,当我们煮海带的时候也可以将海带煮的烂一点,同时还能帮助我们除去海带上面的杂质和脏东西,这样就会我们吃着的时候也会更加健康,海带吃起来也会特别的韧性,同...
冬天里海带是饭桌上不可缺少的菜品,介绍几种海带的做法!(一)
做法:将海带用水浸泡24小时(中间换水2次),然后洗净切成丝,萝卜亦切成粗丝。将油烧热,加海带丝炒几下,放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开,改中火烧至海带将烂,再放入萝卜丝焖熟即可。功效:利水,消气,减肥。打开网易新闻查看精彩图片二、海带炒裙带菜原料:粉条2团、色拉油1/3大...