面条久煮不烂是加了工业胶,不能吃?
有些人煮面条的时候习惯加盐,一则为了增加口感,二则担心面条被煮烂。其实现在大多数面条的盐含量本身就不低,而且多数比较“结实”没那么容易就煮烂,真没必要再额外加盐。比如下图这款挂面,钠含量高达900毫克/100克,一般男性一顿就得吃100克这样的挂面,相当于会摄入2.25克盐,再搭配些菜肴、酱卤等,一天的盐摄...
中秋佳节,心血管病人如何健康赏月?
加入适量的清水,水量以能够淹没所有食材并多出一些为宜。大火煮沸后转小火慢炖,炖煮时间约为1.5至2小时,直至白萝卜和瘦肉变得软烂,汤汁浓郁。在炖煮过程中可以根据个人口味加入适量的盐进行调味。功效:润肺止咳、消积除滞适用人群:咳嗽痰多、消化不良者五、结语中秋佳节,是家人团聚、共享天伦之乐的时刻。对于...
买猪肉,分清“前腿肉”和“后腿肉”,区别很大,搞懂再买不吃亏
像是酱肘子,炖肉,熬汤等等都比较适合选择用后腿肉,因为这些烹饪方式都是用较长的烹饪时间,正好对应了后腿肉的肉质纤维比较粗,不容易软烂的特点,所以需要长时间烹饪,才可以让后腿肉软烂。虽然后腿肉比较老柴,但是它吃起来也比较有嚼劲,这是前腿肉不具有的口感。总结:无论是从口感,还是从肉的香味上来说,前腿...
烧红烧肉,老是发柴发硬?大厨透露:放4样香料,肉质软烂无腥味
平时我们在买调料的时候,也可以准备一点山楂,尤其是烧红烧肉的时候放一点进去,它可以帮我们快速的去除腥味同时还能让肉熟的更快,因为山楂中含有丰富的酸类物质和解脂酶,这些物质可以嫩化肉的纤维,从而让其更加的软烂。此外,我们烧红烧肉的时候,放入一点,它也可以中和胺类物质,能起到去除肉腥味的作用,让...
跟团长老公随军到大西北,却好吃懒做,重生后,定逆袭成最美军嫂
排骨汤鲜美可口,排骨更是炖得很烂,放入嘴里不用怎么嚼就可以往下咽了,土豆也好吃得让人想要连舌头一起吞下去。筷子夹向剩下的几道菜,毫无例外,味道都很不错。坐到如今这个位置,他吃过的好东西不在少数,但眼前的这些菜还是让他有些吃惊。第7章起疑楚星辰这会心里疑惑不已,难道这些真的是王潇潇做的?
孕早期食谱:虾皮瘦肉粥,营养丰富补钙开胃,孕妈们有口福了!
等粥煮至软烂(大约需要30分钟)后加入肉碎和虾皮,小火焖煮20分钟后加入青菜碎,再煮1分钟(www.e993.com)2024年9月16日。打开网易新闻查看精彩图片关火后再焖3分钟。此时米粥的性状已经非常软烂了,虾米和肉沫几乎和粥融为一体了。米粥的性状已经非常软烂了,虾米和肉沫几乎和粥融为一体了。
夏天这样吃太绝了,好吃减脂贼方便,摆摊人都来向你学!
一般来说,口感脆爽或味道清淡且结构完整的蔬菜适合这种烹调方式。这样的食材吃起来爽口,而且不改变整体的味道。如果特容易软烂或味道浓郁,则不适合,一来影响整体风味,二来汤汁会变浑。蔬菜(大多在10~70kcal/100g)适合:黄瓜、莴苣、芹菜、金针菇、木耳、西兰花、藕片、海带...
星空夜话|夏天祛湿吃这种豆,效果比红豆、薏米更好!
做法:瘦肉洗净,焯水后切细末,与白扁豆一同放入锅内炖1小时,出锅时加盐即可。效用:具有健脾和胃、祛湿功效,适用于小儿脾虚或暑湿泄泻。煮水白扁豆水材料:选择带壳的白扁豆30克,炒焦。或者直接用在药店买炒过的白扁豆30克。做法:敲碎以后再加上水,煎煮30分钟左右,最后再加上红糖来调味。
一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!
西兰花含钙高,母乳喂养的宝宝相对来说容易缺钙些,在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择,不过宝宝消化能力还没发展完全,应该将西兰花捣成泥,宝宝更容易吸收。用料:小米适量、西兰花1朵、香蕉半根。做法:1)香蕉块与小米同煮;2)西兰花下水焯去农药、切碎;...
丽怡酒店夜宵服务:在异乡夜晚中享受家的味道与温暖
选用珍珠米和糯米的黄金配比,搭配松花皮蛋和新鲜里脊肉,经过精心熬煮,每一口都是绵软而充满层次的味道。这不仅仅是一碗粥,更是丽怡酒店对品质的坚持和对宾客的关怀。青瓜拌海垫:唤醒香辣清爽的味蕾之旅精选高品质海垫头,经过凉水浸泡去除咸味,与爽脆去皮的青瓜一同拌制,调料入魂,每一口都是香辣与清爽的*结合...