猪蹄这样做太好吃了,酱香浓郁,软烂Q弹不油腻,吃一次就忘不了

1.把买回猪蹄放入盆中,购买猪蹄的时候让老板给剁好,准备一把锋利的小刀,把猪蹄上的猪毛刮干净,(如果家里面有喷枪,用喷枪烧最合适了)。全部刮干净后用温水把猪蹄清洗干净,然后捞出来控水备用。2.锅中加入多一点的水,猪蹄冷水下锅,加入姜片、几根小葱、适量料酒,然后盖上锅盖,开大火烧开后再煮两分钟,接着...

黄豆焖猪蹄这样做才好吃,软烂脱骨,肉质Q弹,咬上一口真香

准备半根大葱,斜刀切成段;姜切姜片;干辣椒切成辣椒段,不喜欢吃辣的也可以不用放;再来准备几片香叶、少许桂皮、几个八角、一小块白芷、几个山楂干,加入山楂可以让猪蹄炖得更加软烂。(温馨提醒,切记不要放花椒,花椒味道比较冲,会掩盖住猪蹄本身的肉香味)。4.重新起锅,锅中加入一勺清水,少许的食用油,再来一...

猪蹄炖不烂?放入这4种香料,保证猪蹄软烂脱骨,越吃越想吃

其次,将猪蹄放入锅中,加入适量的水、姜片、葱段和料酒,开火将水烧开,然后撇去浮沫,焯水的过程可以去除猪蹄中的血水和一部分腥味,使猪蹄在炖煮时更加干净卫生。

郑州这家猪蹄火锅,每天排队才能吃到,凭什么?

那甜醋,酸甜适中,与猪蹄的辣味搭配得无比酸爽。猪蹄蘸上一点甜醋调制的底料,那种酸甜与辣味的完美结合,简直是一种味觉的享受,让人欲罢不能。几十种涮菜小料全免费自助“我们的二十多种新鲜蔬菜和火锅涮菜还有小料都是免费的,人均三四十就能吃得饱,吃得好。”逗一锅猪蹄火锅品牌创始人刘志军给我们介绍到,“生...

猪蹄炖不脱骨?只要放入这4种香料,猪蹄肥而不腻,软烂脱骨

此外,草蔻还有助于提升猪蹄的口感。在炖煮过程中,草蔻能够促进猪蹄骨肉分离,达到肥而不腻、软烂脱骨的效果,这对于猪蹄来说,是非常重要的。第二个是陈皮陈皮,大家都不陌生,它是由柑橘皮经过干燥处理而成,在炖猪蹄中,陈皮的价值不可小觑。陈皮有着独特的果香,在炖猪蹄时,陈皮的加入能够为菜肴增添一抹清新的...

红烧猪蹄这样做肥而不腻软烂又好吃做法也很简单。_手机新浪网

1评论红烧猪蹄这样做肥而不腻软烂又好吃做法也很简单(www.e993.com)2024年11月7日。发现更多热门视频刘德华的爱人朱丽蒨与女儿刘向蕙在演唱会上意外亮相,为刘德华带来温馨惊喜!圈圈陪玩菌1.2万次播放狮子抱住大腿舍不得萌宠部落圈2.4万次播放老外第一次在中国坐地铁,有种身处太空飞船的感觉一只猎奇的狗1.1万次播放破罐子破摔!

这样的黄豆炖猪蹄太好吃,软烂入味,连汤汁都不放过,做法也简单

焖猪蹄建议购买前猪蹄,虽然前后猪蹄的营养是一样,但是后猪蹄骨头比较多,肉比较少,想要吃得过瘾就得选前猪蹄。很多自己在家炖猪蹄,猪蹄怎么炖都炖烂就是因为没有提前用高压锅压一下,想要连老人家都咬得动,就要压,炒,炖,这样就不怕猪蹄炖不烂了。

炖猪蹄:牢记“3不放”诀窍,猪蹄软烂又香嫩,汤汁不腥还不油腻

炖猪蹄:牢记“3不放”诀窍一、切记不要放花椒经常做的朋友都知道,有这么一句关于烹调的口诀:“猪不椒、羊不料、牛不韭、鱼不蒜”,意思是说,当清炖这4种食材时要注意配料之间的搭配禁忌,而猪不椒说的就是花椒!因为花椒的气味过于霸道,炖猪蹄时,会严重影响猪蹄的原味,所以,这味料是不可以放的。

炖猪蹄时,直接下锅煮就错了,牢记4点,猪蹄软烂入味还不腥

这样做的酸菜滑肉煲,汤汁酸爽,肉片滑嫩,汤汁拌饭都能吃2碗2024-10-186590|01:28俗话说三伏天吃伏羊,这样做的清炖羊肉,汤鲜肉烂,不腥也不膻2024-10-165098|02:03鲤鱼怎么做好吃,试试这道红烧鲤鱼块,鱼肉鲜香滑嫩,3斤不够吃2024-10-241035|01:56这样做的梅干菜蒸肉,软糯咸香,肥而不腻,...

红烧猪蹄就该这样做,软烂咸香不油腻,吃起来特别过瘾!

下面就来分享一下我个人的最爱——红烧猪蹄的做法。首先，我们需要将猪蹄清理干净，用火将剩余的猪毛烧掉，然后再次清洗一遍。接着将猪蹄剁成块状，并切一些生姜片备用。起锅烧火，加入适量清水，将猪蹄冷水下锅，用大火烧开。烧开后继续烧煮5分钟，将猪蹄焯烫一下，撇掉出现的浮沫，然后捞出清洗干净待用。重新...