挺自信的,这应该是全网最好吃的减肥指南(2024版)。
当然了,要论作弊神器,我们之前送出道的盐曲必须拥有名字——直接凉拌生菜就很好吃;还能做无油的高汤火锅:只要烧锅开水,加入盐曲,简直比浓汤宝还灵,涮肉涮菜都能驾驭!P.s.盐曲腌肉还有嫩肉效果,炒肉时就能少放油~如果要水煮,那另一大神器,必然是一汁成鲜:0糖0鸡精0淀粉的“天然浓汤”,一条能兑出一锅高...
今日夏至,夏至面、夏至饼等节气美味别错过
而在一些地区,人们将馄饨与面条结合在一起,创造出经典地方小吃云吞面。鸭汤在福建、广东一带,煲汤是日常操作,当地人善于根据节气变化选择不同食材来煲汤。夏至时节,人们尤其喜欢煲鸭汤。民间认为,鸭汤不仅滋补身体,还能有效增强体质。在煲鸭汤时,人们常常会添加一些药材来提升汤的风味,如当归、党参、枸杞等。鸭...
30种黑鱼的做法,鱼的美味给懂的人|鱼片|高汤|香菜|酸菜|泡椒|葱花...
颜色不到位,青尖椒也可以再来点,蒜切片,姜切丝,鱼肉沥干水分用料酒,盐,白胡椒粉,淀粉腌制,我放的盐有点少,整体调料可以稍微多放一点,腌制入味,然后准备其他食材,没有腌几分钟,如果时间够腌个半小时应该更入味,然后锅里放油,炸制变色,我用了6层热的油,感觉可以再热点,我炸了还挺久,感觉可以更嫩,鱼肉一片一...
文史丨爱吃包子、馄饨、饺子的看过来!
馅心采用鲜猪腿肉,另外用鲜肉皮煮烂剁碎,加入调料烧成皮冻,然后再将皮冻与鲜肉末拌和,味香汁鲜,名满江南。另一种“小笼馒头”的知名度可能更高一些,这就是上海的“南翔小笼馒头”。开笼时,只只馒头鼓胀饱满,逗人喜爱。入口卤汁四溢,满口生津,滋味鲜美,与姜丝、米醋等佐料同食,美味无穷。传说,嘉定南翔古漪园...
婆婆教我馄饨的包法,包的好看还煮不烂,我喜欢最后一种
最后一种是街边常见的千里香馄饨的包法,又叫云吞,这种包法填馅儿最多,皮最薄,也是最受欢迎的一种吃法,首先将手掌成凹陷状,然后放上馄饨皮,接着往里面填馅儿,可以稍多一些,馅儿往下压的同时,手要往里收,然后大拇指用力将馄饨皮的边收在一起,压实,这样包起来不会出馅儿,也不会轻易被煮烂,怎么样,这三种...
馄饨、抄手、扁食和云吞,90%中国人都分不清!
先不说它的麻酱冷馄饨够不够嗲光吃个馄饨可能跟明星拼桌这级别的夜宵恐怕全国唯有在上海才会体验到▲耳光馄饨后来搬迁到黄阙路,又陆续开了七八家直营店,原来破破烂烂的街边小摊,升级为宽敞的店面02苏州馄饨上海的馄饨拥有明星光环护体而苏州馄饨,自己就天生一副小仙女模样...
馄饨云吞傻傻分不清?一文分清各地馄饨到底有什么区别
在馄饨皮中间准备好肉馅尖角对折并粘紧将两边的角顺着手指向里折,并将两个角完全重叠粘牢抄手就包好了四川人吃抄手当然还是充分发挥无辣不欢的性格,最常见的吃法是红油抄手。煮好的抄手放入事先调好料的碗中,撒上一把葱花,辣油的香味扑鼻而来。或者要一份干拌的,边吃边拌,让每一个个大肉圆的抄手...
馄饨皮怎么做透明又薄,馄饨皮怎么煮不烂?
透明的馄饨皮是酱用土豆粉(淀粉)做的,一般咱们在家自己做的话为是赶得薄一点的话,可以边赶边在面皮上洒一些淀粉,要是有压面条的机器的话就更好了,也是边压边洒淀粉。馄饨皮怎么煮不烂?1、水开后分开放入,每次下馄饨不超过20个。用锅筛推一下,防粘锅底。待水开后,加半杯冷水。又煮开后,再加半杯冷...
年味肇庆|一粒清鲜爽口的广宁云吞自白
一讲面、二讲云吞、三讲汤第一步:和面以前广宁人是用竹升打面的,打面时,师傅整个人坐在碗口大的竹竿一头。踮着左脚尖轻盈一跳,再带着竹竿缓缓落下,以杠杆原理将面团做360度碾压,这也称为“竹升面”。看吧,这技艺没有三两下功夫是学不来的,打出来的面又薄又煮不烂。随着时代发展,现在这种打面方式己...
重庆特产传说(299) | 抄手、云吞、馄饨……只有在云阳,才能叫包面
二为面皮精制。云阳包面面皮独特,系优质面粉手工加工,多道工序幹制而成,皮薄韧强,大小适度,吞劲十足,久煮不烂。三为调料精心。云阳包面味在汤料,重在调料。上等优质的小磨芝麻油、酱油、香醋、生姜米、大蒜蓉、花椒油、胡椒粉、渝东地方山货调料山胡椒油、油炸辣子、炒芝麻、芫荽、小香葱花、嫩叶菜是不可或...