排骨怎么做软烂不柴?大厨教你做糖醋排骨,排骨红润,软烂入味
首先准备好所需要的食材:排骨:500g、生姜:1块、大蒜:3瓣、料酒:2大勺、生抽:1大勺、老抽:1小勺、白糖:3大勺、醋:2大勺(可用白醋或陈醋)、盐、清水、食用油:适量1.排骨预处理:将排骨洗净,冷水下锅,加入生姜片和料酒焯水去腥。煮开后撇去浮沫,捞出排骨沥干水分。2.调制糖醋汁:在碗中将白糖、醋、...
生姜立大功!科学家在姜中发现逆生长分子,2天内清除50%衰老细胞
中医讲究天人相应,一天内有阴阳之分,白天是阳气较为旺盛的时候,吃生姜有助于阳气生发;而晚上是阴气旺盛的时候,阳气需要收敛,食用热性的食物不利于阳气潜藏,所以不建议吃。但晚上吃姜赛砒霜这个说法有点过于夸张了,食用生姜一般是作为调味品,少量的摄入一般不会影响健康,无需过多担心。3、生姜烂了一点,切掉继续...
菜市场仓库里的生姜和大蒜不发芽?买回家放几天就发芽,咋回事?
实际上生姜含水量较多,所以保存不当的时候,就比较容易腐烂,所以存放生姜的时候,避免放在温暖且潮湿的地方,最好放在阴凉干燥通风处。而有一些生姜看着含水量很多,但是却又不容易腐烂的,这种生姜购买的时候需要注意了,因为这种生姜很有可能是用硫磺熏过的生姜,硫磺熏过的生姜即使含水量较多,也不容易腐烂,除了生姜以外,...
姜别再放冰箱!姜农教我一个土方法:能放1年,不干不烂不长芽
在这之前需要先说明白,我们进行储存的生姜必须是完整的新鲜的,如果生姜有一部分切掉使用,那就可能没有那么好的效果了。首先第一种,也是比较简单的一种,就是还原姜自然的生长环境。生姜本来就生长在土中,所以可以找到自家的花盆,挖个坑将吃不完的姜重新埋进土中,这个方法将土换成干燥的沙子也适用,如果长时间...
吃生姜到底要不要去皮?医生建议这些人去皮吃,可别吃错了!
想要生姜久放不变质,可参考这几个保存生姜的妙招:1.沙子保存法:可以用家里的花盆装满沙子,将生姜放到沙子中来保存,不过要避免太湿的泥沙,以免生姜腐烂,最好放置在阴凉处通风处。2.切开保存法:使用过的生姜切开后,可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
秋冬不容错过的四款滋补养生汤,赶紧学起来~
1、新鲜活虾去壳,放入适量盐、生姜丝、胡椒粉、料酒等腌制2、白萝卜清洗去皮,切丝备用3、锅中倒油,放进萝卜丝大火翻炒,把水分炒干4、加入温水,大火烧开5、水开后加入腌制好的虾仁,转中小火煮至虾仁变色6、出锅前加入适量盐,香油,胡椒粉,葱花等调味即可...
你家蚝油放冰箱了吗?家里这些调味料吃不对反伤身
但注意冻姜、烂姜不能食用,因为姜腐烂后,会产生一种毒性很强的有机物黄樟素,能使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌。6.大蒜和醋:有胃病的人别多吃孙树侠表示,大蒜具有较强的刺激性,胃溃疡患者以及患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时,患者都不宜食用大蒜。阴虚火旺、肺炎、肺脓肿、痔疮的患者都不宜长期食用大蒜。
去年6元斤,今年跌到几毛,下霜后将烂在地里,农民:愁没人收
农民的辛勤劳动应该得到相应的回报,如果小黄姜的价格一直维持在低谷,不仅会影响农民的种植积极性,也会对小黄姜这一“小而珍贵”的生姜品种的存续带来问题。因此,需要从多个方面寻找解决办法,促进小黄姜市场价格的平稳回升。首先,应该加强对小黄姜的宣传和推广。由于小黄姜价格较高,市场需求量不大,很多人并不了解...
炖羊肉汤时有人先焯水,有人直接炖,都不对,教你正确做法
许多人发现自家炖制的羊肉汤味道不如羊汤店的好,普遍认为是调料的问题。其实,优质的羊肉并不需要太多调料,只需加入姜片、花椒和食盐即可。此外,羊汤店少有透露的秘诀是第四个关键点——炖制羊肉汤时务必放入一个苹果。苹果中的果酸能够迅速使羊肉变得软烂,而其中的果香则能中和一些残存的膻味。为了避免苹果在...
才知道,保存生姜原来这么简单,放一年不干不烂不发芽,真实用
疼痛淤青、流血不止,一家人患“怪病”持续四年,血液中查出鼠药成分10月4日09:47|新浪新闻综合孕产怪病982科幻小说《情绪指针》:如果我们失去一切情绪10月3日18:26|澎湃新闻科幻小说情绪指针稻谷飘香迎丰收,电力护航正当时今天08:11|媒体动态电力供电公司全国秋收进度加快各地多措并举保丰收10月3...