炖牛肉切忌焯水,记好2个妙招,不用高压锅也能快速软烂,特入味
大火烧开后,再改为小火炖,炖上至少40分钟以上,然后把切好的土豆和胡萝卜放进去,继续炖上30分钟左右。6、时间短一点也可以,反正土豆、胡萝卜软烂了就行了,最后往里面放上1勺盐来调味,其他的就不需要加了,搅拌均匀后收汁,把汤汁收一下即可出锅开吃!
牛肉炖多长时间最好?炖牛肉秘诀揭秘
如果你用的是普通的锅来炖牛肉,那么炖的时间可能会长一些,因为普通锅的密封性和保温性可能没有高压锅那么好。而如果你用的是高压锅来炖牛肉,那么炖的时间就可以大大缩短。高压锅能够通过高压和高温来快速软化牛肉的肉质,让牛肉在短时间内就变得酥烂可口。四、口感偏好与炖煮时间最后啊,咱们还得说说个人的口感...
炖牛肉用料太多,难怪不好吃!只需1种调料,牛肉入味不腥还不柴
水烧开后转入高压锅内。大火烧至上气。上汽之后转中火慢炖45分钟,45分钟后再转入炒锅内。大火收一下汤汁就可以出锅啦!一道美味可口、软烂入味又解馋的炖牛肉就做好啦。做这款炖牛肉的时候,一定要记得放入山楂片。没有山楂片的也可以往里面加入柠檬汁和白醋也可以。酸性调料能够软化牛肉里面的组织,这样既能节省...
炖牛肉有讲究,加点它,不再用高压锅炖,也能将牛肉炖得软烂入味
牛肉好吃,做法还多,一般我们最喜欢做成炖牛肉,软烂入味,真是好吃。炖牛肉有讲究,需要掌握一些小技巧,否则很难将牛肉炖烂,花费的时间长还不好吃,正因为如此很多人选择用高压锅来炖牛肉,炖出来的牛肉是很烂,但是却不怎么入味好吃,所以想吃炖牛肉还是要小火慢炖,可又需要几个小时可能也炖不烂,这该如何是好呢,...
家常炖牛肉,用上1招技巧,不用高压锅,牛肉也能软烂不塞牙
炖牛肉比猪肉、鸡肉等都更需要技巧,否则你在家炖的牛肉便没有饭店大厨做的好吃,很多人喜欢用高压锅炖牛肉,但高压锅虽说炖得快,炖的肉却不香,因此我家便从不这样做,在炖牛肉的时候其实多加2样食材,便会加速炖烂,这样的牛肉不仅是好吃,而且还不会塞牙,我会在下面的食谱中将炖牛肉的方法详细分享给大家,牛肉可以...
炖牛肉要想软烂,3种调料不能少,30分钟软烂入味,高压锅都省了
第五:即使不用高压锅,用普通的锅炖30分钟左右,牛肉就已经是非常软烂的程度了(www.e993.com)2024年12月19日。这个时候我们再把土豆和胡萝卜一块放到锅里继续炖15分钟,最后加上适量的盐,撒上少许葱花,这样出锅就行了。如果要想炖牛肉快速软烂的话,山楂、茶叶和白酒这3味料是万万不能少的。茶叶不要直接撒进去,我们需要用一个茶包将其包裹...
炖牛肉时加几克“它”,即使不用高压锅,也能把肉炖的香烂又入味
今天给大家分享家庭炖牛肉的方法技巧,炖牛肉时加几克“它”,即使不用高压锅,也能把肉炖的香烂又入味。食材:新鲜牛肉1000克,八角2克,陈皮2克,香叶2克,小茴香3克,丁香0.5克,良姜1克,白豆蔻2克,草果1颗,花椒5克,干辣椒10克,冰糖30克,料酒20ml,老抽20ml,盐、油适量。做法:1、把新鲜牛肉洗净,放入清水...
炖牛肉别用高压锅, 教你一招, 牛肉软烂入味, 一点也不塞牙
炖牛肉虽然好吃,但是大家总会遇到一个棘手的难题,牛肉是很难炖烂的,没有一上午或者一下午的时间,牛肉是很难炖烂炖入味的。炖一次牛肉用三四个小时,用煤气、天然气或者是电的话,太浪费了,所以有不少人选择了用高压锅,虽然省时间了不少,但是炖出来的牛肉吃着一点也不香了,那么有什么好的方法,是可以不用高压...
炖牛肉时,多加一点它,高压锅都可以省了,牛肉软烂入味不塞牙
牛肉的做法非常的多,最常见的就是炖牛肉了。看似简单的炖牛肉却令很多人都十分头疼,很多时候炖上两三个小时都炖不烂。要想把牛肉炖的软烂入味,是有小技巧的。炖牛肉的时候多加一点它,连高压锅都可以省了,炖出来的牛肉软烂入味不塞牙,特别香。那接下来小编就分享大家一个番茄土豆炖牛肉的做法,还有让牛肉快速...