炖牛肉,多放1样,牛肉软烂不塞牙,还没有腥味,一物降一物!

很简单,你只需要在炖牛肉的时候,加入几颗新鲜的山楂(或者山楂干也行),和牛肉一起慢慢炖煮。记住,山楂不要放太多,以免酸味过重影响口感。随着炖煮的时间推移,你会发现牛肉的颜色变得更加诱人,香气也愈发浓郁。等到牛肉炖得软烂入味时,轻轻一咬就能脱骨,那滋味,简直美极了!2、除了山楂之外,还有一些其他的食材或...

炖牛肉切忌焯水,记好2个妙招,不用高压锅也能快速软烂,特入味

1、首先准备一块牛肉,我觉得牛腩炖出来最好吃,肥瘦相间的,买来以后切成小块,然后直接泡在水里。2、将牛腩泡水后,其中的血水大多数都可以被泡出来,用这一步来代替焯水,泡上大概30分钟的时间后,牛肉不仅没有腥味,而且变得更软烂了,这是第1个妙招。接下来,将牛腩再次冲洗2遍后,将水分控干备用。3、随后把...

炖牛肉发柴嚼不烂?不是时间不够,多做3步,软烂不松散,特入味

4、接着往里面倒水,这里还有一个重点,添水的时候必须加的是开水才行,用开水炖出来的牛肉才是软烂的,不会发柴,用凉水则会发柴、很硬、嚼不烂,开水炖这是第2个重要步骤。5、添上水之后把准备好的3、4片山楂片放进去,山楂片的放入也是有原因的,山楂片可以起到促进牛肉纤维软烂的效果,使其在短时间内更烂...

这样做的土豆炖牛肉 软烂入味不塞牙,超下饭……_手机新浪网

13评论这样做的土豆炖牛肉软烂入味不塞牙,超下饭……发现更多热门视频你对85公斤的男人有抵抗力吗?a小子别太拽_3.7万次播放第一次看到这么暧昧的打架喵星人最想销毁的微博1.4万次播放山本麻衣:杨舒予有身高有个人能力是值得尊重的对手直播吧5.3万次播放女子吐槽:跟前夫离婚后因不让看孩子,带...

牛肉炖萝卜怎么做家常做法?软烂不塞牙,口味醇香又简单,先收藏

炖煮牛肉时，加一点食醋可以加速其软烂牛肉的结缔组织含量多，富含胶原蛋白，在酸性物质中加热会分解成可溶性明胶，既可以加速软烂还可以去除腥膻味。烹饪漫长，静静欣赏，总有一道菜，温暖心房不论时光如何流转，守住美食，美好就会一直陪伴着你！———本文由舌尖的创想--刘厨，原创制作，未经授权，禁止搬运复...

牛肉与普洱茶,品味双重享受:牛肉与普洱茶的完美搭配

在制作普洱茶炖牛肉时,可以选择适量的牛肉和普洱茶叶,炖制时间约为2-3小时,直到牛肉熟烂即可(www.e993.com)2024年11月1日。相信经过科学合理的烹饪和搭配,普洱茶炖牛肉一定会为您带来健和美味。但需要注意的是,由于普洱茶具有较强的解脂作用,不宜过量饮用,其对于肥胖、高血压的人群要重使用。

炖牛肉时,别先焯水或者直接炖,学会这么做,软烂入味,香喷喷

一锅炖牛肉就做好了,牛肉软烂入味,吃起来香喷喷,我切的块比较大,一次吃一大口好过瘾啊。将牛肉炖好,需要做好这些:牛肉别直接下锅煮,也不要直接焯水,记得先浸泡,至少一个小时,将血水排掉,不然直接简单清洗,腥味会特别大,直接焯水,牛肉内部的血水排不出来,导致牛肉腥味重,还会发柴。

回民炖牛肉,关键“4步3放1不用”,软烂入味,不腥不柴,还特香

切记开始清汤一定要加足,这样先用大火炖,小火煮出来的牛肉软烂入味,不腥不柴还特香。使用高压锅是最快,最方便的,半个小时就好了。

炖牛肉:牢记“4放3不放”,牛肉软烂入味不难嚼,不腥也不柴

炖牛肉:牢记“4放3不放”,牛肉软烂入味不难嚼,不腥也不柴一、放清水在做牛肉的时候,首先我们要放的是清水,为什么说要放清水呢?清水不是正常操作吗?再加入清水的时候,我们要注意的是,不能用冷水、也不能用热水,而是用温水,然后把牛肉浸泡两个小时。

炖牛肉嚼不烂,多半是你少做一步,教你正确做法,牛肉软烂入味

炖牛肉的做法:以西红柿土豆炖牛肉为例,这么搭配口味很不错,带有微酸味,吃起来一点不腻,正适合春天食用。准备食材,两三个西红柿、适量牛肉、两三个土豆、半个洋葱。西红柿用成熟度高的,牛肉用牛腩最好,土豆用黄心土豆,口感更软绵。第一步处理食材。