做粉蒸肉,直接蒸是错的!做好6点,软烂鲜香入口即化,米不夹生
使用高压锅蒸好的粉蒸肉,一定是干爽的,30分钟的高压蒸制时间,也能将锅中的五花肉蒸的软烂入味,但米粉的口感却不太好,谈不上好吃,也不算夹生,但就是差点意思。粉蒸肉,不能直接上锅蒸,如果少了比较关键的2步,在家做好的粉蒸肉不烂不入味,还特油腻。粉蒸肉好不好吃,除了使用高压锅之外,调味的技巧、蒸肉米粉...
20余款鲜香菜肴分享,家常好味道你值得拥有,一起学学吧
6.放入电压力锅定时五十分钟红油腐竹1.把腐竹用温水泡软泡透2.把胡萝卜和黄瓜切如图的片3.火上坐锅,放水,水开放入腐竹,再次水开,煮2-3分钟4.捞出控干水分,装盘5.胡萝卜放开水锅里绰1分钟6.捞出胡萝卜控干水分,放装腐竹的盘里,趁热,放入少许盐和适量辣椒油,翻拌均匀培根土豆丝饼1.将土...
适合冬天的八道炖菜,热气腾腾端上桌,营养美味暖身子,老少皆宜
2、将猪蹄、黄豆、姜片都放入高压锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮半个小时。炖煮至猪蹄软烂后,加入食盐调味,煮至入味即可出锅开吃。四、排骨炖豆角准备食材:排骨,豆角,姜片,葱段,蒜瓣。做法步骤:1、排骨清洗干净剁成小段,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来控干水分。
张红甫_牛肉怎么焖不烂?学了三招,二十分钟就软了
4、连着肉和汤一起倒进高压锅里,加把红茶,加入土豆块上气炖煮二十分钟,又倒了一次,开大火把汁收起来,等汤浓了就可以关火起锅了,炖牛肉的过程已经完成。炖牛肉又软又烂又鲜,一点都不柴,连家里八十多岁的姥姥都嚼烂了,非常适合贴秋膘。大厨讲技巧要想炖出美味、快炖、鲜香味美、无腥味的牛肉,必...
五花肉这样做还是第一次见,香喷扑鼻,软烂不油腻,比红烧肉好吃
9,10分钟后把高压锅取下自然放凉,放汽后取出炖好的五花肉再次放置温热。这个时候满屋都是浓浓的肉香味,闻着都让人流口水。10,五花肉晾至温热切成小块摆放在盘中就可以享用了,也可以再淋上炖肉的汤汁,这样做出来的五花肉香喷扑鼻,软烂不油腻,比红烧肉还好吃。
牛肉为什么炖不烂?学会3个技巧,20分钟软烂,鲜香入味,还不腥
想要炖牛肉好吃,快速炖烂,鲜香入味,没有腥味,就要牢记下面3个技巧:①炖牛肉时,想要口感软烂,一定要用牛腩肉,肥瘦相间,相当于五花肉,既软嫩又有嚼劲,很容易炖烂(www.e993.com)2024年9月20日。②用高压锅炖,压力大,比普通砂锅炖的快,而且更软烂。③炖的时候加入适量红茶,红茶含有茶多酚,能让牛肉的肌肉纤维软化,更容易炖烂。
牛肉怎样炖更好吃?大厨教你3个小技巧,软烂鲜香,好吃没有腥味
5、高压锅炖15分钟就可以了,鲜味浓厚,口感丰厚,入口即化的感觉,比普通锅炖得要软烂好吃,天气凉了,喜欢吃炖牛肉的小伙伴,抓紧时间行动起来吧。技巧总结1、牛肉选择牛腩部分,也就是牛的腹部,筋膜增加了口感,又香又好吃,炖煮也不会太费劲。2、炖牛肉的时候,适量放点红茶,可以加速牛肉软烂,同样,如果没有...
这菜夏天1块1斤,冬天要30块1斤,加上肉炖一锅,软烂入味,好吃
这道菜的做法很简单,但有几个地方需要注意,五花肉一定要多炖一会儿才会变得软烂,如果肉没炖烂,那这道菜也不好吃。要是万一没炖烂,就把五花肉捞出来放进高压锅里炖一炖,肉炖烂后入口即化,肥而不腻才好吃。干豇豆要提前用水泡软,并且很容易炖烂,不要放得太早,出锅前20分钟加入就行了,很快就能煮烂。这...
红烧肉炖不烂,只因这步没做好,用这个方法,肉香味甜色泽浓郁!
6,五花肉炒出香味之后,加水没过食材,先大火烧开,接着盖上盖子小火慢炖二三十分钟就可以了。7,五花肉用筷子稍微一夹就会断开,这样红烧肉就做好了。我们加一些盐调味,如果汤汁太多,我们可以开大火收一下。红烧肉炖好之后,我们就可以装盘了。这样一份肉香软烂,味道微甜,色泽浓郁的红烧肉就做好了。很多...
天冷了,6道热腾腾的炖菜端上桌,好吃软烂,暖暖和和度过深秋
5、加入2碗热水,盖上锅盖煮大约45分钟,这里建议直接转入高压锅来炖肉,20分钟即可将肉炖得酥烂。五花肉一定要炖得熟透,才会肥而不腻,越吃越香,用筷子能轻易夹断最好。6、加入泡软的粉丝、大白菜,搅拌均匀后,盖上锅盖再焖煮15分钟,让油脂和调味料充分融入到食材中。