美食大咖集结棒棒鸡传奇宽窄巷子旗舰店体验非遗技艺
2018年9月18日 - 网易
棒棒鸡源自1895年,历经五代传承!一只10-12月龄农家散养跑山鸡,一套传承百年的非遗技艺,一瓢香气四溢的红油辣子,成就百年传奇美味。如今,棒棒鸡传奇已成为四川不可或缺的“美食名片”。昨天的寻宗之旅,带你们追溯这个清朝百年老字号本尊;今天坐下来,品尝棒棒鸡第五代传承人李良锋先生精心制作的棒棒鸡,听传承人背后...
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成都人的骄傲!品味百年非遗美食,颠覆你对棒棒鸡的认识!
2018年9月4日 - 新浪
从传统的四川美食到风靡全国的“棒棒鸡传奇”,从单一的店面售卖模式到线上线下“双管齐下”,“棒棒鸡传奇”做到了传统与创新的完美结合。过硬的产品实力让“棒棒鸡传奇”在业界受到数十家国际国内IP企业的青睐,如盒马鲜生、7-11、中国国际航空等企业纷纷找来寻求合作。不仅如此,棒棒鸡传奇正引领未来的新“食”...
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2018食尚成都年度榜单出炉 | 这一年,你有好好吃饭吗?
2018年12月18日 - 百家号
科华北路沸城里的锅儿匠辣子鸡,开创了青红椒辣子鸡的做法,延续传统川西菜肴,为成都人民献上了不一样的川西辣子鸡传奇。店内一道招牌菜“熊阿兵棒棒鸡",这道四川省级非遗美食,熊阿兵便是第四代传人。除此以外很多市面上已经吃不到的菜在这儿可以重拾回忆。创始人一年中不断深入四川各地,将更多不为人知的好...
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