乡村基试水加盟,中式快餐开始“卷”规模丨数读100个品牌
“乡村基目前发展的还不错,但需要加速铺开,而通过加盟抢市场占有率是比较有效的手段,川渝地区是乡村基的大本营,在成熟的市场更容易跑出好的加盟案例和经营模式,此前老乡鸡也是先在安徽宣城和江苏徐州试水的加盟业务。”据餐宝典此前发布的报告显示,2023年中式快餐市场规模达到9053亿元,同比增长10.8%,并且几乎在所有城...
数智化变革,是餐饮企业该抓住的“大风口”
艾昌宇:网商银行与茶饮、中式快餐的品牌合作较多,与很多头部餐饮企业基本上也有合作,我们主要是帮助餐企做好资金流的合一。比如在餐饮加盟商向总部报单这个环节,网商银行首先做的是“跟单支付”,当加盟商在系统上下了采购单,通过网商银行进行了支付,就马上可以实时给加盟商结果,之后通知后面的各配套系统供应链就可以去...
连锁加盟,正在县城吊打夫妻老婆店
例如在县城加盟一家蜜雪冰城店,加盟费是每年7000元;还需缴纳2万元的保证金、每年4800元的管理费以及每年2000元的培训费;设备费用约8万元;首批原材料费用6万元起;装修预算按35平米来计算大概要8万元。此外,可能还需考虑店铺租金、转让费、入场费等(10万元起,以实际为准)。不算房租和人员工资,前期投入大概就需要30...
乡村基、小女当家开放联营合作,中式快餐如何打破“千店魔咒”?
文志宏认为,相比完全依靠加盟费用以及原材料供给的加盟模式来说,在“联营模式”下品牌对于加盟店的管理力度会更强。包括老乡鸡、乡村基等品牌发展到一定阶段,已经具备了对于加盟商、联营合作方的支持和管控能力。但是本着对品牌负责的原则,品牌确实是不能盲目地放开加盟,否则很容易失控。相关数据显示,2023年中式米饭快...
中式快餐第一股来了!老娘舅挂牌新三板!
2019年至2023年1-6月,营业收入分别为12.22亿元、12.07亿元、15.25亿元、14.24亿元以及8.00亿元,分别占2019年至2021年中式快餐市场规模的0.1618%、0.1831%以及0.1969%,老娘舅市场占有率呈现上升态势,也说明了餐饮的连锁化集中化趋势。小结:不管怎么说,老娘舅挂牌新三板意味着...
上市未果的乡村基被卷入加盟潮
对于在招牌显眼处写着“集团直营超1000家”的乡村基来说,在餐饮同行早已加入轰轰烈烈的争夺加盟商大潮之时,宣布开放加盟,可以说是顺应趋势,也是这家公司解决自身发展问题的一个途径(www.e993.com)2024年10月18日。1996年创立、如今已经拥有旗下“乡村基”“大米先生”两个品牌的乡村基,已经是门店数量超过1000家的中式快餐巨头。不过,这家在招股...
2024中国餐饮加盟品牌TOP100榜单正式出炉
因此,老乡鸡、海底捞、农耕记、冰火楼等一众品牌均已开始尝试品牌卫星店的新模式。以中式快餐头部品牌老乡鸡为例,在深圳宝安区开设的卫星店,2023年开业,首月就达到了18000单。目前,这家店的门店流量日均曝光超2万、下单转化率超35%、月均2.1w单、复购率高达15.54%。从这个角度来看,未来3-5年,餐饮外卖的...
2024年5月餐饮月报:产品上新提速,品牌积极打造新店型
财报显示,瑞幸2024年第一季度营收62.78亿元,同比增长41.5%;净亏损7,142万元,去年同期净盈利5.64亿元;净增门店2,342家,自营门店的同店销售额减少20.3%;由于业务扩张,瑞幸期内总运营费用同比增长68.8%。与此同时,运营费用占净收入百分比增加到101%。由于公司产品平均售价下降,导致商店租赁成本、劳动力成本和材料成本占...
2020中式快餐延续高淘汰率,青禾加盟商认准高性价比方案
对某500多位加盟商来说,“高性价比投资方案”是具有特指性质的,特指青禾为加盟商们打造的投入较市场平均水平低、收入更高的中式快餐投资方案。结合加盟商的实际投资水平,青禾助其“减负”上阵,不仅费用更低,且在助力门店选址时,综合考量所在商圈的房租性价比、人流量持久性、消费潜力等等,让其赢在起跑线上,且拥有...
中式快餐行业深度报告:资本化加速,龙头崛起
1.2麻辣烫赛道:高标准化+加盟模式带来大连锁空间,TOP2优势突出麻辣烫为中式快餐重要子类别之一,市场规模超千亿。麻辣烫是中式快餐的一个重要子类别,根据沙利文数据,2020年占中式快餐市场17.33%。麻辣烫市场规模由2016年的968亿元增加至2019年的1306亿元,CAGR约为10.5%。预期2025年市场规模...