卤味中报|绝味食品上半年关闭981家门店 单店收入下滑资产减值压力...
绝味食品上半年关闭981家门店门店数量减少单店收入下滑上半年绝味食品实现营业收入入33.40亿元,同比下降9.73%;实现归母净利润2.96亿元,同比增长22.20%。在门店下滑的背景下,受益于原材料成本下降,绝味食品毛利率大幅提升近7个百分点至30.29%,带动了净利润的增长。由于销售费用率在提升,一定程度...
卤味“三巨头”纷纷关店 单店精耕或成行业趋势
国信证券研究指出,休闲卤味门店开店门槛相对较低(一间个体店仅需15万-20万元的初期投入,小店型模型初期投入仅需10万元),对门店点位、专业技能的要求相对较低,且需求广阔,因此卤制品行业集中度较低,在我国目前仍多以夫妻店、路边店的形式存在,2020年卤制品行业CR3集中度仅占15.10%,竞争格局分散,存在一定的...
绝味食品2024年上半年营收下滑9.73% 单店精细化管理或成卤味行业...
面对行业发展趋势,多家卤味赛道企业在半年报中提及门店经营问题,并针对门店数量、规模等进行战略调整,单店精细化管理或成行业发展趋势。具体来看,周黑鸭上半年实现收益12.60亿元,同比下降11%;母公司拥有人应占期内溢利为3291.3万元,同比下降67.7%;公司门店数量为3456家,相较上年同期减少250家。对此,周黑鸭表示:“收...
从跑马圈地到调整单店经营,卤味企业“成也门店败也门店”
门店上出现改变的不仅是绝味食品。周黑鸭方面表示,上半年门店销售压力和开店相关费用增加导致公司业绩出现波动。周黑鸭上半年收益12.6亿元,同比下降11%;母公司拥有人应占期内溢利为3291.3万元,同比下降67.7%;门店总数为3456家,同比2023年上半年减少250家。在盈利警告中,周黑鸭解释称,业绩变化主要由于消费需求尚未...
揭秘周黑鸭2023年年报:业绩增长背后的扩张困境与加盟店颓势
在消费复苏的2023年,周黑鸭作为知名食品企业,也迎来了业绩增长。然而,其最新公布的年报数据显示,虽然全年实现净利润约1.16亿元,较前一年大幅增长,但扩店规模和业绩增速却并未达到此前预期,这让市场对周黑鸭的未来发展产生了一丝忧虑。周黑鸭,一度被誉为“鸭脖一哥”,在近年来却面临着越卖越贵的质疑。尽管2023年的...
上半年净利3000万-3500万元,周黑鸭正战略调整
对于今年业绩下滑,周黑鸭称,主要原因一是消费需求尚未明显改善,门店销售承压,同时其直营店数量增加,导致人工、租金等刚性费用同比增加,产生了负经营杠杆影响;二是联营公司公允价值变动,预计带来的亏损不超过3400万元(www.e993.com)2024年10月25日。周黑鸭2023年年报显示,截至2023年12月31日,集团的门店总数达3816间,其中自营门店1720间,特许经营门店20...
月赚多少,才能放肆吃顿卤味?|鸭脖|绝味|零食|周黑鸭|卤制品_网易...
还有网友在外卖平台下单周黑鸭时发现,一盒鸭脖加一盒鸭翅就要60块,“周黑鸭变成周大福了是吧?”图源:小红书截图近些年,品牌店的卤货在“肉眼可见”的涨价。根据中银国际数据,周黑鸭的鸭脖在2012年售价为45元/斤,2023年已经涨到60元/斤;到今年价格仍在持续上涨,在部分地区的外卖平台上,200克锁鲜卤鸭脖价格为29.9...
门店经营承压,周黑鸭预计今年上半年净利下跌超六成
8月14日晚间,周黑鸭发布了《盈利警告》。根据该公告,2024年上半年,周黑鸭预计营收为12.50亿元,同比下跌了11.65%;净利润为3000万元-3500万元,同比下跌了65.59%-70.50%。周黑鸭指出,业绩下滑主要是消费需求尚未明显改善,门店销售承压,同时其直营店数量增加,导致人工、租金等刚性费用同比增加,产生了负经营杠杆影响;联营公...
周黑鸭(01458.HK):24年稳健经营为先 提升门店店效为重
公司2023年收入增长稳健,同比+17.1%至27.4亿元,23年门店净增加387家达到3816家,交通枢纽店优势强化。24年开店上以质量为先,更加重视单店店效,同时试点推广二合一店型。成本端上游原材料鸭副价格从23H2开始价格逐步回落,公司做好原材料战略储备的同时,提高供应链效率,预计公司24年成本压力下降,盈利能力有望...
鸭脖越卖越贵,周黑鸭的业绩完成率却打了六折
涨价后,消费者的单次购买量出现下滑迹象。2023年,周黑鸭的平均订单值从上一年的57.9元降至56.9元,幅度不大。同时,受消费复苏影响,其单店销量从2022年的8.1吨增至8.24吨。整体来看,虽然平均订单值略有下滑,但在产品涨价、单店销量提升的对冲下,周黑鸭的业绩走出上涨行情,全年营收同比增长17.1%,净利润同比增幅达到...