走亲民路线的萨莉亚涨价了?广州餐厅的确涨了
记者在另一家萨莉亚门店里看到,其菜品的确十分优惠,一份烤菠菜9元,蒜香花菜9元,金枪鱼沙拉11元,培根番茄意面15元,肉酱意面18元。该门店工作人员说,6月30日更新菜牌以后,部分菜品就进行了提价。比如鸡排原来是23元/份,现在是24元/份,但是香烤鸡排仍旧保持19元/份不变。牛肝菌鸡肉芝士烤饭从原先的18元/...
萨莉亚,又开挂了!
这次来萨莉亚发现他家很多款主食的价格仅需14元(起),但小小一盒冰淇淋就要12元。萨莉亚定价的秘密是否蕴藏其中(走近科学旁边语气)?你爱吃萨莉亚吗?每次来必点的菜是哪些?欢迎在评论区告诉我~作者丨蒜仙女摄影丨钟哥设计丨克拉*文中图片及文字为小分队原创请勿盗用萨莉亚意式餐厅地址:北京分店众多,自行搜...
新消费日报 | 海底捞已成立加盟事业部;萨莉亚拟增资超2亿元在广州...
据日本经济新闻3月1日报道,意式餐饮连锁企业萨莉亚宣布向广州子公司增资3000万美元(折合人民币2.16亿元)。萨莉亚将利用本次增资在广州建设一家生产酱汁、意大利面、披萨等产品的新工厂,并将现有工厂生产转移到新工厂,以便稳定产品供应、降低成本,并提高产能。新工厂拟在2026年1月开始运营。目前,萨莉亚正在广州开设更多...
北京海淀21家餐饮门店因食安问题被查处 “萨莉亚”“鱼你在一起...
根据“市监声音”发布的查处情况通报,北京萨莉亚餐饮管理有限公司海淀三里河路店(招牌名称:萨莉亚意式餐厅),其经营地址为北京市海淀区三里河路17号五层西南侧,存在后厨环境不卫生、“两个责任”落实不到位的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》...
人均500元起!多家米其林餐厅大败退,中产吃不起,开始卖不动了
人均500元,上海开了16年的西餐厅卖不动了Osteria店内这不,哪怕是已经在上海已经开了16年的外国餐厅好像也不香了?这家店坐落在上海进贤路的小店,16年前也算是中国较早主打进口生蚝为菜品的意式餐厅,2008年的上海,能吃上一口进口的生蚝,是件令人羡慕的事。
萨莉亚等21家餐饮店因食安问题被通报
4月15日,根据北京消协公众号,2024年3月25日-2024年4月9日,海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作,对海淀区21家餐饮门店进行了依法查处(www.e993.com)2024年8月15日。通报显示,赵姐大馅饺子、朱记驴肉馆、香淼面馆均因存在销售过期食品的问题,被立案查处。同时,鱼头泡饼、萨莉亚意式餐厅、鱼你在一起等,分别因存在后厨环境不...
人均47,却年赚3.5亿,萨莉亚凭什么?
对于“便宜”,萨莉亚100道菜里,有72道定价在20元以下。另外,窄门餐眼显示,萨莉亚人均消费为47元左右,这与一线城市的不少快餐定价接近,而同为意式餐厅的必胜客人均消费是72元,萨莉亚只有这一价格的65%。一位90后男生对媒体直呼“没有人能抵住萨莉亚的低价诱惑”,可以说是道出了几乎所有萨莉亚消费者的“心声”。
萨莉亚秘话
事实上,萨莉亚的火爆和可持续发展,还有当时的经济形势存在一定关系。1991年,日本经济泡沫破灭,从此日本的经济陷入长达10年的停滞期,1993年-2002年GDP年均增长率仅为0.8%。从餐饮消费趋势来看,节约消费兴起,低价位的大众消费逐渐成为主流。萨莉亚低廉的价格不仅适应了当时人们的消费水平,也满足了众多消费者体验意式西餐的...
西餐界「蜜雪冰城」,从穷鬼身上赚了100亿
把普通餐厅人均500的配置放在萨莉亚顾客身上,挑战难度不输西虹市首富“一个月花10亿”。重点是,这个价格20多年未曾变过。那份西餐启蒙肉酱意面,还是熟悉的价格,还是熟悉的14元;在小某书上成为网红爆款的菠菜玉米,价格仍然稳稳地个位数,即使是推出新品,价格仍然让人安心。
2024年3月餐饮月报:茶饮、烘焙、火锅品类产品上新提速
3月,部分餐饮品牌扩张动向频频,多个品牌大力发展加盟业务,同时也有不少品牌积极推出子品牌或新门店模型。具体情况如下:3月2日,正新集团召开全球招商大会。会上,正新集团宣布正式推出“强加盟”开店模式,即加盟商无须付加盟费、品牌使用费及管理费,由正新来垫资装修费、设备款和进货款。在“强加盟”模式的助力下,...