彭程西式餐饮学校独家赞助“海氏百万全国烘焙大赛”
据悉,彭程西式餐饮学校将为前20名参赛选手提供价值18800元的“彭程双冠军面包专项定制课程”。彭程西式餐饮学校创始人彭程、面包世界冠军杨雄森、面包全国冠军韩宇将担任比赛评委。(机构供图,央广网发)自创校十余年来,彭程西式餐饮学校一直积极调动行业资源和力量,联合各大顶级原材料商、具有国际影响力的烘焙设备厂家...
匠心进阶丨彭程西式餐饮学校成为第四届中国甜品锦标赛教育支持单位
央广网北京1月30日消息所有西点师梦寐以求的第四届中国甜品锦标赛(ChinaPastryCup,简称CPC)即将拉开帷幕,彭程西式餐饮学校成为本次中国甜品锦标赛教育支持单位,助力中国西点迈向世界。(机构供图,央广网发)从中国,到亚洲,再走向世界,彭程西式餐饮学校作为中法美食文化的桥梁,对于烘焙技能进阶的高度关注和人才培...
2022央广网教育年度峰会品牌征集:彭程西式餐饮学校
彭程西式餐饮学校,自创校以来一直坚持纯正法式西点的技艺传授,为近万名毕业生打开了通往法式西点的职业大门,培养了中国第一批具有现代烘焙理念和创新技术的烘焙人才,已创校10余年,开设线下教学课程500余班次,截至2022年,彭程校友逾10000名;接受整套完整教学大纲教育的职业班毕业生逾5000名,遍布全国包括港澳台等城市以及...
彭程西式餐饮学校|海外游学班、大师班回归、课程改革升级全新重磅...
今年4月,双世界面包冠军武子靖老师作为彭程西式餐饮学校独家签约教师,重磅回归!即将给学员带来前所未有——5天面包大师课。(2023年2月,武子靖老师的两位学生拿下UIBC青年世界杯冠军;2022年3月,武子靖老师带领的中国台北队,斩获2022面包世界杯冠军;2011Mondialdupain世界面包大赛中,武子靖老师荣获冠军)。双冠加身,武子靖...
彭程西式餐饮学校创始人彭程老师:以法式西点培训为契机,打通中法...
彭程:彭程西式餐饮学校的培训课程都是我根据个人在法国学习及米其林餐厅的职业经历,经我们研发团队中外教师对法式西点教育的不断探索完善,选用世界顶级食材,以传统法式西点精华为基础,取鉴世界最前沿、最精湛的甜点制作技艺专门制定的授课方式。上课采取实践和理论结合的授课方式,让学生领会彭程独特西点学习理念,毕业后能举...
彭程西式餐饮学校学员信件:专业赢得信赖
彭程西式餐饮学校毕业学员信件长沙校区187期梁同学一个湖畔大学的工作人员说,她希望湖畔是一个人EMBA类学习的最后一站,上完了湖畔,就再也别去其他的商学院学习了(www.e993.com)2024年7月27日。我觉得“彭程法式餐饮学校”目前就是这样一所学校,当然,接下来要做的就是把在学校学过的东西消化吸收转化成生产力后,我迟早会回来报面包班,如...
零基础学习法式烘焙,只选彭程西式餐饮培训学校
彭程西式餐饮学校以继承和传授正宗法式甜点制作技艺为自己的使命,坚持着用最好、最健康、最安全的西点原材料,最大可能保留食材天然的风味。并且聘请世界顶尖的法式西点大师作为学校老师,教授给学员们经典、健康的纯正法式西点。严格把控为了使法式西点醇厚纯正,彭程西式餐饮学校对于环境和仪器设备的要求十分严格,完全以...
长沙彭程西式餐饮学校全能班开学,服务号正式上线
7年来,彭程西式餐饮学校一直坚持纯正法式西点的技艺传授,为近4000名毕业生打开了通往法式西点的职业大门。他们中的绝大多数人都已经拥有自己的西点品牌,如第3期学员吕鹏创立的“Lanpatisserie”、第15期学员庄煌煌创立的玛歌五号、以及学员于承栋创立的“甜品星球”、张晓柯创立的“莫奈花园”等都成为了当地,乃至全国...
法式西点培训口碑冠军,彭程西式餐饮学校为西点大师而生_商业_行业...
在中国,专门从事法式西点教育的培训学校不在少数,其中有一个名气不小,它就是彭程西式餐饮学校。这所学校被许多西点爱好者和对西点有真正追求的人所追捧,而且从这里也走出的许多厉害的学员,他们有的成了真正的西点大师,在西点界小有名气;有的开了自己的西点烘焙店,成了网红甜品店,如成都“烂李子”。
专业西点培训学校的三个判断标准
彭程西式餐饮学校深知这一点,在教授法式西点课程时,秉持“授人以鱼不如授人以渔”原则,以传统法式西点精华理念为基础,撷取世界最前沿、最精湛的西点制作技艺,借鉴法、日等国家多家名店经典配方,并得到来校的世界级大师们的私房相授,才总结出一套完整的法式西点教学系统。旨在教给学生“制作法式西点”的创意思维...