海螺的历史与文化:从古至今的多功能软体动物
海螺是一种腹足纲的软体动物,广泛分布于全球沿海、沙滩、礁石等处。除了其肉可以食用,颜色和形状各异的海螺壳还常用于制作精美的装饰品、器皿、乐器以及宗教法器。中国的海螺文化经历了几个主要阶段:商周秦汉时期、魏晋南北朝时期、唐宋时期以及明清时期。由于海螺材质脆弱,不易长期保存,现存数量较为有限。1995年,考...
商贩大量收购野捕福寿螺,冒充田螺销售!能否食用仍有争议,监管存在...
福寿螺属外来物种,繁殖能力极强,对生态环境存在破坏力。此外,福寿螺可能存在寄生虫、重金属、新污染物等潜在风险,或对人体造成不可逆的伤害,近年来多地疾控部门呼吁,建议不要食用福寿螺,若要食用,务必煮熟、煮透。即便经过加工后的福寿螺螺肉也并非无法识别。据多篇权威解剖学研究论文和不愿具名的专家讲解,区别...
谨慎食用!一只可含6000条寄生虫!
福寿螺别名大瓶螺、苹果螺,属于瓶螺科、瓶螺属软体动物。原产于南美洲亚马逊河流域,是世界100种恶性外来入侵物种之一。其贝壳外观与田螺相似,喜欢生活在水质清新、饵料充足的淡水中,多群栖息于池边浅水区,或吸附在水生植物的茎叶上,或浮于水面,是以植物性饵料为主的杂食性螺类。福寿螺于20世纪80年代作为食用螺...
关于谨慎食用福寿螺的消费提示
福寿螺于20世纪80年代作为食用螺引入我国,但因口感不佳、携带寄生虫、市场接受度低等原因,被养殖户弃养,大量遗弃于野外,凭借繁殖速度快、食性杂、可适应温度范围广、具有较强的水污染耐受性等特点,福寿螺迅速扩散到江河、湖泊、稻田等水域环境,泛滥成灾,成为我国重大危险性农业外来入侵生物之一。每年的4-6月份和8-10...
海南省市监局发布食用福寿螺肉提示:易对人体造成不可逆伤害
福寿螺别名大瓶螺、苹果螺,属于瓶螺科、瓶螺属软体动物。原产于南美洲亚马逊河流域,是世界100种恶性外来入侵物种之一。其贝壳外观与田螺相似,喜欢生活在水质清新、饵料充足的淡水中,多群栖息于池边浅水区,或吸附在水生植物的茎叶上,或浮于水面,是以植物性饵料为主的杂食性螺类。
春季鲍鱼味道好 选购食用有诀窍
鲍鱼虽然名字叫鱼,实际上是属于软体动物门、腹足纲的一种海洋贝类,由于形状恰似人的耳朵,所以有些沿海地区的人们也叫它“海耳”(www.e993.com)2024年10月20日。鲍鱼味道鲜美、营养丰富,素有“海洋软黄金”的美誉。中国食品科学技术学会提醒,鲍鱼主要食用部位是鲍鱼的腹足肌肉,这个部位的蛋白质含量丰富,脂肪、胆固醇含量则相对较低。市场上除鲜活...
澳大利亚发布冷冻软体动物产品的进口条件
2024年2月28日,澳大利亚农业、渔业和林业部发布通告,规定了冷冻软体动物产品进口条件。主要内容如下:(1)进口冷冻软体动物产品不需要农业、渔业和林业部的进口许可证;(2)仅允许非存活(死亡)的软体动物进入;(3)海鲜产品必须符合以下进口条件:进口的软体动物仅供人类食用;如果货物被认为不适合人类消费(出于任何原因)...
食品安全消费提示 | 春季鲍鱼味道好 选购食用有诀窍
鲍鱼虽然名字叫鱼,实际上属于软体动物门、腹足纲的一种海洋贝类,由于形状恰似人的耳朵,所以有些沿海地区的人们也叫它“海耳”。鲍鱼味道鲜美、营养丰富,素有“海洋软黄金”的美誉。中国食品科学技术学会提醒,鲍鱼主要食用部位是鲍鱼的腹足肌肉,这个部位的蛋白质含量丰富,脂肪、胆固醇含量则相对较低。市场上除鲜活鲍鱼...
紧急提醒!近期不要碰这种海鲜,严重可致呼吸停止!
近日,秦皇岛市检测发现麻痹性贝类毒素超标的海虹。海虹亦称贻贝或青口,是一种双壳类软体动物。壳黑褐色,生活在海滨岩石上,分布于中国黄海、渤海、东海沿岸。紧急提醒:近期不要吃海虹近日,秦皇岛市市场监督管理局通过“食安秦皇岛”微信公众号发布紧急提醒:近期海虹中麻痹性贝类毒素超标风险高发,建议广大群众不要捕捞、...
官方紧急提醒:近期不要买、不要吃这种海鲜!已发现毒素超标!
贻贝等贝类食品可以食用,但要尽量避免购买来自赤潮地区的贝类;在4、5月份这种赤潮爆发的高峰期,建议不要采捕或购买(食用)野生贝类食品。02到正规场所购买无论是贝类还是其他食品,购买时都要挑选放心、有保障的场所,大型超市或者正规农贸(海鲜)市场,其卫生和安全性更有保障,进货、包装等流程也会有严格的监测和质...