海盐、加碘盐、低钠盐……各种盐该怎么选?很多人都吃错了
1.低钠盐——重体力劳动、肾病患者不建议吃低钠盐,一般是以碘盐为原料,再添加了一定量的氯化钾等,从而改善体内钠、钾平衡状态,预防高血压。当然现在也有无碘的低钠盐。江苏南通大学附属医院营养科副主任医师丁霞2018年在健康时报刊文介绍,高温作业者、重体力劳动强度工作者、肾功能障碍者及服用降压药物的高血压患...
肾病综合征吃哪种盐好
1.低钠盐低钠盐中钠含量较低,可以减少尿蛋肾病综合征患者可以食用低钠盐、含镁低钠盐、不含碘的盐、高钾低钠盐、氯化钙盐等。需要注意的是,食物并不能直接治疗肾病综合征,患者应在医生指导下使用药物治疗。1.低钠盐低钠盐中钠含量较低,可以减少尿蛋白患者体内水钠潴留的情况。由于低钠盐中含有氯化钾成分,...
买哪种盐更好?普通人最推荐的只有1种!
虽然市场有各种品牌各种名字的食用盐,但大多数日常家庭购买率最高的盐,大概只有3种:加碘盐、低碘盐、无碘盐。1)加碘盐(现在最普通的食用盐)我们在市场或超市随时能买到的,基本都是加碘的。因为我国早就要求合格碘盐覆盖率在90%以上。根据我国在《GB26878-2011食品安全国家标准食用盐碘含量》中说到的,...
海盐、湖盐、低钠盐,到底买哪种?只要做好这三点就够了
绝大部分人群都应该适量食用加碘食盐。8未加碘盐无碘盐是食盐中未加入碘化物成份的食盐,适合患有某些甲状腺疾病(如甲状腺功能亢进)的人,因为摄入过量的碘会刺激分子生长,加重病情,一般建议地碘盐或无碘盐,具体应遵从医嘱。9低钠盐是以碘盐为基础原料,再添加一定的氯化钾和硫酸镁,改善体内的钠离子、镁离子和...
9问食品添加剂“脱氢乙酸钠”
范志红表示,可以用来做防腐剂的食品添加剂非常多,目前在面包、糕点中使用比较普遍的是丙酸及其钠盐、钙盐,其水溶性好,对光和热稳定,易为人体吸收,并参与人体的正常代谢过程,无危害作用。丙酸及盐类有良好的防霉作用,如对毛霉抑制有效,对细菌抑制作用较小,对酵母无抑制作用,故常用于面包、糕点和乳酪中。另外,山梨酸...
放大招!家庭食用盐,最好选择哪种?3招帮你选对盐
一、了解食用盐的基本种类市面上的盐种类繁多,虽然主要成分是氯化钠,都是能食用的食用盐,但不是所有的盐都是一样的,各种盐也都有其独特的成分和功效(www.e993.com)2024年10月16日。在市场上,我们常见的食用盐主要有以下几类:海盐、湖盐、井盐、矿盐以及加工盐(如低钠盐、加碘盐、钾盐等)。
哪种盐最健康?食盐选择注意4点,低钠盐4类人不能随便吃
矿盐取自地下盐矿,铁、铜、锌元素有一定的含量,可以交替选择食用。三是高血压、心脏不好的要少吃盐。对于高血压、冠心病、甚至心衰的人群,盐要少吃,按照世界卫生组织的健康要求,每天食盐的摄入量不超过5克,包括咸菜、蚝油、味精等调味品的隐性盐。必要时可以选择低钠盐代替。
九问食品添加剂“脱氢乙酸钠”:是什么?还安全吗?
范志红表示,可以用来做防腐剂的食品添加剂非常多,目前在面包、糕点中使用比较普遍的是丙酸及其钠盐、钙盐,其水溶性好,对光和热稳定,易为人体吸收,并参与人体的正常代谢过程,无危害作用。丙酸及盐类有良好的防霉作用,如对毛霉抑制有效,对细菌抑制作用较小,对酵母无抑制作用,故常用于面包、糕点和乳酪中。另外,山梨酸...
医生发朋友圈提醒:这种盐有些人真不能吃!真有人因长期食用死亡
张益民表示,在大多数肾功能正常的人群中,食用低钠盐几乎不会发生高钾血症,低钠盐虽然含有氯化钾,但是肾功能的排泄可以完全地对消钾离子的摄入。但对于肾脏功能异常的患者,食用低钠高钾盐却很有可能会产生严重后果。肾功能已经出现障碍、严重肾功能不全或尿毒症人群如果食用低钠盐,要格外注意高钾血症的发生。
酸甜苦辣咸,癌细胞最偏爱哪种口味?
苦杏仁作为药材有止咳平喘的功效,但其苦味成分有一定的毒性,要在专业医师指导性服用。3、不能吃的“苦”01、黄曲霉毒素带来的苦味黄曲霉毒素具有强烈的肝毒性,是一种会诱发肝癌的强致癌物,而且它的热稳定性非常好,常规烹调是无法分解的。除了诱发肝癌,黄曲霉毒素还与胃癌,肾癌,乳腺癌,卵巢癌,直肠癌以及...