泉州市市场监督管理局发布食品安全警示:谨防四类高风险食品中毒
我国现行法律法规虽未明令禁止食品流通领域和餐饮业销售福寿螺行为,但食品经营者不得以福寿螺冒充田螺销售,餐饮加工必须煮熟煮透。三是织纹螺(俗称海丝螺、海狮螺等)。尾部较尖,细长,长度约为1厘米、宽度约为0.5厘米,约指甲盖大小。织纹螺含有河豚毒素,食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状,潜伏期最...
化学品混装食品已不是第一次!农大教授呼吁:禁售散装油
为了重树消费者信心,食用油运输行业可以参照集装箱标准,同一品类的油,出厂全部使用无毒封闭包装再行运输。禁止散装食用油销售,这个规定在株洲、杭州、武汉、北京等地实行时间都不短了。同时鼓励餐饮业、烘焙作坊等用可溯源的品牌预包装食用油,明确标识,让消费者吃得放心,买得安心。目前我国油罐车运输属于交通运营管...
山东省食品安全条例公开征求意见,小食杂店不得从事食品现场制售
主要包括对食品生产经营主体违反禁止性规定、食品安全管理规定、未依法落实主体责任,以及对食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩违反相关规定设置的法律责任等内容。第六章为附则。主要包括名词解释、施行时间等内容。关于完善食品安全管理机制与保障措施,《条例草案》进一步明确了食品生产经营者主体责任和政府属地管...
广东省市场监管局发布餐饮经营领域食品安全风险预警提示
各类餐饮单位、食堂等食品经营者要严格落实食品安全主体责任,加强食品安全管理,从合法渠道采购食品,严格把好原料进货关,并落实原料进货查验、登记、索证索票等制度,严禁采摘、采购、加工制作野生蘑菇,对可食用的蘑菇、药食同源食材等要严格挑选,避免有毒有害物质混入其中。四、谨防误食混入钩吻的五指毛桃1.常见风险点...
重庆江北区8批次食品不合格,其中一批次牛蛙检出禁用物质,商家被罚
(三)对经营者违法违规行为依法处罚情况重庆市江北区市场监督管理局针对当事人涉嫌销售不合格食品的行为进行立案调查。经查,当事人的行为违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第二十五条第(二)项的规定,应当予以处罚。鉴于当事人履行了进货查验义务,不知道所采购的食用农产品不符合食品安全标准,并能如实...
《上海市人民政府关于本市禁止生产经营食品品种的通告》政策解读
不包括将水产品加热熟制后再进行糟醉、盐渍、腌制的水产品制品,也不包括食品生产企业生产的预包装生制水产品(www.e993.com)2024年7月11日。鼓励餐饮服务单位加工经营熟制的醉制水产品,或采购食品生产企业生产的预包装即食水产制品,既能丰富食品品种,又有更好的食品安全保障。????(四)修改食品摊贩禁止经营品种和有关表述...
除了福寿螺,这些争议食材餐厅到底能不能卖?
除此以外,并非所有地区食用猫狗肉都是合法行为。2020年,深圳、珠海先后生效实行了《全面禁止食用野生动物条例》,宠物被明确禁食、犬猫被排除在可食用名单以外,在酒楼、饭店、农庄等场所全面禁止食用野生动物及其制品。因此,如果餐饮经营者在深圳及珠海两地销售并且食用猫狗肉会涉嫌违法。
通过!新修订的《贵州省食品安全条例》2024年2月1日起施行
第二十条产生餐厨废弃食用油脂的食品经营者、集中用餐单位应当将餐厨废弃食用油脂提供给经依法许可的收集、运输、处置单位,并建立产生和处理情况台账,台账保存期限不得少于二年。食品生产经营者不得将餐厨废弃食用油脂作为食用油脂生产、销售或者使用。第二十一条餐饮服务提供者不得有下列行为:...
市监提示|警惕这些食品!学校食堂禁用、慎用!
禁止供应食品品种①中小学校(含特殊教育学校)、托幼机构、中等职业技术学校、技工院校的学生食堂不得制售生食类、冷食类(不含水果)食品、裱花蛋糕,不得外购散装熟食肉制品。②采用校外集体用餐配送单位的:不得配送冷食类食品(如沙拉、寿司等)、生食类食品(如刺身)、自制冷冻饮品(包括冰淇淋、酸奶、乳酸发酵饮料、...
“铁拳出击”守护“餐桌安全”!昆明公布9起违法典型案例!
典型意义:未经加工的河豚整鱼系国家为防控食用河豚中毒事故,保障消费者使用安全的特殊需要而明令禁止经营的。餐饮服务经营者不是具备相应条件的养殖河豚加工企业,自行宰杀、不得在餐饮服务经营活动中加工烹饪新鲜河豚整鱼。案例二:西山区某餐饮管理有限公司使用不符合食品安全标准的餐具案...