传台湾深海鱼含汞食用过多恐中毒 鱼价惨遭腰斩

吴明玲强调,研究中点出鲸、鲨、旗、鲔4种大型深海鱼为“高汞”、鳕鱼则属“中汞”鱼种,摄食量都应特别小心,引用的都是台湾TFDA发表在年报上的市售鱼种汞含量数据,而非境外数据,“事实上境外相关调查,与台湾调查结果也很相近。”宜兰县长林聪贤则表示,食安问题产生连锁效应,但宜兰乡亲长期有吃鱼习惯,也常吃鲨鱼...

这几种鱼已被列入“致癌名单”,吃多了会致癌?医生告诉你答案

“当然可以。”小张笑道，“像草鱼、鲫鱼、鲤鱼等都是比较常见的淡水鱼类，它们的嘌呤含量相对较低，适合大多数人食用。而且，这些鱼类富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对我们的身体很有好处。”“那烹饪方法呢？”李婶追问道。“最好是清蒸或炖煮。”小张建议道，“这样可以保留鱼肉的鲜美和营养成分，又容...

营养快线阴干变乳胶 食用对*是否有害

深海鱼类。海鱼中的脂肪酸与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用,能阻断神经传导路径,增强血清素的分泌量。香蕉。香蕉中含有一种生物碱的物质,可以振奋人的精神和提高信心。而且香蕉是色氨酸和维生素B6的来源,这些都可以帮助大脑制造血清素。菠菜。缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少,导致忧郁情绪,而菠菜是叶酸最好的...

有毒遗留物:深海鱼类体内发现了几十年前的DDT

近日，加州大学圣地亚哥分校斯克里普斯海洋学研究所和圣地亚哥州立大学(SDSU)的一项研究表明，加利福尼亚的卡塔利娜岛垃圾场附近的深海鱼类和沉积物中仍然充满了与DDT相关的化学物质，这表明几十年前丢弃到海洋中的与DDT有关的化学物质继续影响着海洋食物网。该研究发表于《环境科学与技术快报》。SantaCatalinaIsland,...

如何通过饮食减轻焦虑感?哪些食物有助于改善情绪?

1.深海鱼鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼等深海鱼类是omega-3脂肪酸的最佳来源。定期食用这些鱼类,不仅能为身体提供必要的营养,还能改善情绪稳定性。每周摄入几次深海鱼,可以显著提升心理健康,减少焦虑感。2.亚麻籽亚麻籽是植物性omega-3脂肪酸的重要来源,适合那些不食用鱼类或偏好素食的人群。将亚麻籽添加到早餐的燕麦...

哪些食物有助于减轻压力?如何通过饮食放松心情?

1.食用深海鱼类欧米伽-3脂肪酸具有抗炎作用,有助于缓解心理压力和改善情绪(www.e993.com)2024年11月20日。深海鱼类如三文鱼、沙丁鱼和金枪鱼富含欧米伽-3脂肪酸。将这些鱼类纳入饮食中,可以帮助提升大脑功能和情绪稳定性。#健康营养养生局#2.增加亚麻籽和奇亚籽的摄入亚麻籽和奇亚籽是植物性欧米伽-3脂肪酸的良好来源。将这些种子添加到...

让大脑永葆青春!预防失智症,这五种日常食物不可缺少

1.深海鱼:健脑之王的盛宴深海鱼,如三文鱼、金枪鱼等,富含Omega-3脂肪酸,特别是DHA和EPA。这些脂肪酸是大脑细胞膜的重要组成部分,有助于提高神经信号传递效率,增强记忆力,延缓大脑衰老。研究表明,每周食用两次深海鱼,可以显著降低患老年痴呆症的风险。除了Omega-3脂肪酸,深海鱼还富含优质蛋白质、维生素D等营养物质...

减脂的时候,我们能吃什么?

第十种:深海鱼深海鱼含有的多不饱和脂肪酸对于心血管系统有重要作用,对脂肪代谢和身体健康帮助很大,但不要与过多的碳水化合物同时食用,可以选择三文鱼+绿叶蔬菜,三文鱼+芦笋等搭配。第十一种:苹果含有一种抗性淀粉,不容易消化,与膳食纤维的功效相似,最好不要削皮吃。

最新研究:这类食物更适合晚上吃,很多人都吃错了?

多次被评为“全球最健康饮食模式”的地中海饮食,其显著特点就是富含不饱和脂肪酸。地中海饮食中既有相当丰富的深海鱼、贝类等海鲜,以及各种坚果,还很喜欢用橄榄油。橄榄油不仅可以用来拌沙拉、炒菜和煎烤(高温烹饪通常用精炼橄榄油),还可以用来烘焙和腌制,甚至可以直接食用,蘸面包或者做拌着酸奶食用。

心脏健康离不开呵护,这5类食物可为心脏保养助力,早了解早获益

5.深海鱼海产品能够给我们的健康带来很多福利,其中深海鱼就是一种非常适合养生的食材。不仅如此,深海鱼对心脏健康养生也是非常有帮助的,这主要得益于深海鱼所含的欧米伽-3脂肪酸,这种物质对心血管具有一定的保护作用,如果经常摄入可以保护冠脉健康,降低冠脉狭窄等风险。