“墙角长蘑菇吓哭女业主”后续:国家级菌菇专家带你走近科学

▲蔡副所长还表示,有一种和它长得差不多,名字也差不多的蘑菇,叫做毛头鬼伞,这种蘑菇可以食用。浙江省农业科学研究院园艺研究所副所长蔡为明:“类似的毛头鬼伞,我们市场上叫它鸡腿菇,它是一种美味的食用菌,可以吃的(很多网友也比较关注,像这位王女士家里面发现的这个墨汁鬼伞,它能吃吗?)这个应该说幼嫩的时候...

别吃!千万别吃!最近,杭州多地都能看到!严重可致命

第二种菌菇是野生鸡枞,具体要实地踏看为准。陈土云还告诉记者,野外的蘑菇,是不能随便食用的。不少野生蘑菇带有毒素甚至剧毒,鉴别野蘑菇是否有毒非常困难。很多人依赖“经验”或者全凭直觉,很容易出现中毒情况。吃野生蘑菇中毒的事件几乎年年都有,就在去年,还有黄湖、鸬鸟的村民,因为吃了野生蘑菇...

全球野生食用蘑菇科学清单发布 可食用蘑菇2189种

我国与英国、巴西、墨西哥、日本、韩国等国研究人员组成的团队,系统收集了1849年至2020年4月期间,来自99个国家的蘑菇食用性大数据,包含2786个蘑菇物种的9783条记录;开发了新的循证分类系统,进行食用性分类考证,并最终确定了2189种可食用蘑菇,包括可安全食用类的2006种,需预处理食用类的183种,以及50种有毒类蘑菇;此...

新疆有哪些好吃的野蘑菇?跟随菌类专家一起辨别食用蘑菇

在很多人的印象中,色彩鲜艳的野蘑菇不能采食,实际上,并非如此,比如堇紫丝膜菌就可食用。堇紫丝膜菌还有一个名字,叫紫绒丝膜菌,它的菌盖宽5厘米至8厘米,扁半球形,后渐平展,光滑,粘,带紫褐色或橄榄褐色,茶色,边缘色较淡,有丝膜。最为奇特的是,它的菌肉为紫色,还会变色,初期堇紫色,很快变为土黄色至...

十大可食用的野生蘑菇,你都见过吗?

鸡枞菌因其外皮呈现多种颜色,以灰褐色为最佳,菌盖如箭头,菌杆纤长,成熟后,菌盖崩裂。多生于蚁穴之上,味道鲜美,自古就是山珍佳品,鸡枞菌含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质。通常宜炒制食用,也可晒干保存。第八位,青头菌幼年子实体菌盖如弧形,成熟后菌盖铺开,有浅绿色、灰色菌盖,多见于松树等针叶林落叶处...

女子晒苹果长出蘑菇引来中科院博士:实为白参无毒可食用 有科研价值

研究室工程师赵琪表示，苹果上的蘑菇实为裂褶菌，又名白参菌(www.e993.com)2024年11月16日。分布于中国浙江、云南、黑龙江、西藏、海南等多个省份。是很著名的食用菌，一般长在腐木上，也作为植物病原菌存在，之前有报道过长在桃子上面，但苹果上应该是头一次。这株菌株非常强壮，有研究价值。裂褶菌质地柔软细嫩，食味鲜美，且含有特殊香味；...

路边的野菇别随便采,来学学如何辨别可食用蘑菇

在野外鉴别可以食用的蘑菇一定要谨慎,还需要有足够专业的知识,因为许多有毒的蘑菇的外观与无毒的可食用蘑菇非常相似,仅仅凭借外观难以准确判断。以下是一些基本但实用的方法,用于在野外初步鉴别可以食用的蘑菇:1.观察形态:无毒的蘑菇菌盖一般较为规则,表面光滑,颜色自然;有毒的蘑菇菌盖可能形状怪异,有斑点、突起或鳞片...

博士回应“苹果上长蘑菇”:可食用,具有较高药用价值

邓女士在网上发帖晒出长出蘑菇的苹果（受访者供图）长菌的苹果是否具有研究价值？现在的研究进展如何？这一事件的相关话题当前已引起近千万网友的关注，为此，媒体记者联系了中国科学院昆明植物研究所真菌多样性与分子进化课题组的这位博士许容聚。此菌叫白参，可食用，具有较高药用价值这份“长菌苹果”样本，来自...

警惕!秋季预防蘑菇中毒,教您识别毒蘑菇!

剧毒鹅膏蘑菇和可食用蘑菇雷窝子(学名:四孢蘑菇)的差别剧毒鹅膏蘑菇不同发育阶段形态特征变化较大,与一些可以食用的野生蘑菇极为相似,肉眼很难区分,比如我省野生的可食用蘑菇雷窝子(学名:四孢蘑菇)。不同发育阶段的剧毒鹅膏雷窝子(学名:四孢蘑菇)特征...

苹果长蘑菇后续:邓女士已吃上“果菌王”后代,最爱用它炖蛋

收到这朵被网友戏称“果菌王”的蘑菇后,科研人员对其展开系列研究。苹果上长出的菌菇实际上是可食用白参菌中国科学院昆明植物研究所真菌多样性与分子进化课题组研究人员许博士表示,出现在苹果上的菌菇非常罕见,具有很高的研究价值,因此他当时私信了邓女士,希望能够购买这个菌菇样本。