鲁花高油酸花生油中秋节美味与健康之选
而鲁花高油酸花生油的出现恰好填补了橄榄油的热烹“盲区”,鲁花高油酸花生油不仅香味浓郁,而且油酸含量高达75%以上,可媲美“液体黄金”橄榄油,既适合冷烹也适合炒菜和油炸等高温烹饪,完全符合时下追求高品质生活的中国家庭对美味与健康的双重追求。油酸被营养学界称为“安全脂肪酸”。据营养专家介绍,花生油含有大量...
张亮直播间的高油酸花生油,究竟爆出了国人餐桌上的什么健康秘密?
就拿鲁花高油酸花生油来说,细致到每一粒高油酸花生米,认真到每一道压榨工艺,每一滴高油酸花生油都经历了严苛的“压榨”和“考验”。选料不简单——花生,是一种公认的营养丰富的油料作物,既然花生的底子这么好,如何发掘花生的潜力也成了国内食用油企业争相解决的问题。作为中国食用油国民企业,鲁花集团早在2009年...
高油酸食用油引领百姓餐桌健康升级
“相较于橄榄油,高油酸的花生油可以煎、炸、烹、炒,更加适合中国人追求“色香味”的饮食习惯。”国家花生产业技术体系原首席科学家禹山林曾表示,此前高油酸食用油多为橄榄油等,在口味及烹饪过程中营养成分保留等方面满足不了国内消费者的需求,高油酸与花生油相结合,符合中国人“色、香、味”的健康饮食文化。美...
从源头到餐桌,鲁花推动食用油高质量发展
该工艺全程无化学物质添加和污染,去除了花生油中的黄曲霉素,开创了花生油由土榨法向现代化、规模化生产的新纪元,填补了国内外食用油制造工艺的空白,引领了食用油工艺的发展方向。据悉,鲁花高油酸花生油的油酸含量高达75%以上,香味浓郁且营养健康,其油酸含量与“液体黄金”橄榄油、茶籽油等高品质植物油相媲美,...
鲁花:科技赋能品质提升 探索食用油行业高质量发展
12月15日,山东鲁花集团有限公司(以下简称:鲁花集团)举办的“保障国家粮油战略安全暨高油酸花生油创新案例研讨会”在京召开,邀请营养学、农业学等领域的专家学者齐聚一堂,共同探讨食用油健康、粮食战略安全等问题。在此次研讨会上,不少与会专家纷纷表示,随着人们生活水平的普遍提高,人们的消费理念发生了很大的变化,对...
年货攻略:食用油如何科学选?
左小霞指出,这类油所含油酸不及橄榄油和茶籽油,以花生油为例,油酸含量大概是茶籽油的一半左右(www.e993.com)2024年9月10日。需要注意的是,这类植物油耐热性不错,适合一般炒菜,如用来油炸就较可惜。类型:高亚油酸型代表:大豆油、玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油大豆油的脂肪酸组成为亚油酸51.7%、油酸22.4%、亚麻酸6.7%和棕榈酸11.1%,由于...
为老百姓用上放心油,他死磕 40 年!
其中,第一条就是:使用公司自有食用油专用罐车,用于食用油运输业务。不止是下游的运输环节。这些年,鲁花从上游源头抓起,在种子培育等环节就开始参与,不仅形成产业链闭环,保卫了油瓶子安全,还创新发展出油酸含量高达75%的高油酸花生油,让消费者用上更健康的食用油。
高油酸花生油与普通花生油的区别
高油酸花生油的应用高油酸花生油可以完全替代普通花生油使用,尤其适合在追求健康饮食的场合下。无论是炒菜、煮汤还是做沙拉,高油酸花生油都能提供更健康的选择。此外,高油酸花生油还具有较长的保质期,不易变质,非常适合家庭长期储备。金龙鱼特香油酸多花生油在高油酸花生油市场中占有重要地位。金龙鱼特香油酸多花...
高油酸食用油更健康吗
油酸在动物脂肪的脂肪酸中占40%~50%,在植物油中的变化较大,茶油可高达80%,花生油达50%,橄榄油为55%~83%,而椰子油则只有5%左右。那么,符合什么样的标准才算是高油酸食用油呢?目前没有关于油酸含量的明确规定,不过有观点认为,油酸含量在75%以上的可被称作高油酸食用油。高油酸又有哪些好处呢?2018年,美国...
以为吃这几种油最安全?也许你又吃错了!
葵花籽油、玉米油、普通花生油、芝麻油中的「亚油酸」含量高,吃得过多时有促炎效应。饱和脂肪酸过多(牛油、羊油、猪油、奶油和棕榈油等饱和脂肪酸含量较高)也会促炎。此外,油炸食物、炼猪油的加热过程中都会产生促炎物质,也要小心。油炸小吃、烤串摊点上用的油,一则不会考虑脂肪酸比例,二则高温反复加热,...