五百年老字号的菜刀,一刀搞定厨房繁杂料理

捞刀河品牌成名于明朝正德年,即公元1519年,至今已有500多年历史,是中华老字号品牌。其传统锻制工艺已被认定为市省国家级文化遗产,是民族的文化瑰宝。相传三国名将关羽长战长沙时,不慎将青龙偃月刀坠入河中,其部下逆行数里打捞而复得,较前更锋利,因此后人将该河取名为捞刀河。于是长沙捞刀河周边刀剪锻造业非...

清仓了!OOU皓月抗菌黑科技菜刀,轻巧锋利,久用不累手!

今天就为大家推荐知名时尚家居品牌“OOU”的一款厨房神器,“皓月菜刀”。衡量一把厨刀是否合格,锋利度是关键的衡量标准。皓月菜板使用了行业领先的“V型四段开刃法”,相对于市场上普遍的三段开刃技术,难度更大、工艺繁琐。通过“四段开刃”的皓月,锋利度极高,达到行业优秀顶尖水平的9N(N值为刀具锋利度评比参...

双立人刀具套装选什么型号比较好

双立人54350-007-722刀具套装而双立人54350-007-722刀具套装，更是将奢华与实用完美融合的典范。它不仅仅是一套刀具，更是厨房中的艺术品。每把刀具都经过精心打磨，闪耀着银白的光芒，透露出不凡的质感。套装内含多种专业刀具，从日常使用的水果刀到专业级的主厨刀，一应俱全，满足您对各种食材的精细处理需求。独...

百元以内的性价比好刀,切肉就像切豆腐,好用不费手!

拓牌是国内为数不多的专注于出品中高端厨房刀具的品牌。刀是否锋利,和硬度有关:钢材含碳量越高,硬度越大;但硬度高时,又会变脆,对材料精度的要求很高。这把菜刀用的是德国进口DIN1.4116钢材制作。而钢材供应商是德国蒂森克虏伯公司,它同时还是国际著名刀具品牌德国双立人、三叉,日本具良治的供应商。它们的钢材杂...

今日导读:网友吐槽知名品牌菜刀拍蒜断成两截;水产公司回应女工用...

网友吐槽知名品牌菜刀拍蒜断成两截2月20日,江苏徐州。男子吐槽张小泉菜刀拍了一下蒜就断成两截。2月21日,张小泉厂家回应称,视频中这个刀硬度比较高,能不能拍蒜看材质,硬度越大越脆越容易断,后面会提高产品质量。水产公司回应女工用牙剥生鱼皮2月19日,浙江舟山。一则水产加工厂员工用牙给生鱼剥皮的视频引...

20元和200元的菜刀,哪个好用?《超全买刀攻略》来了

②斩骨刀:刀刃厚,重量足,整体比较厚实,方便砍斩,适用于砍剁肋骨、带骨的家禽鱼肉等食物(www.e993.com)2024年11月19日。因为切割比较坚硬的食物,重量不能太轻,太轻砍起来费力;刀背不能太薄,太薄砍起来也不利索。(某品牌斩骨刀,图源:某品牌官网)③斩切刀:家用只打算买一把刀的话,选产品名称中专门标注的斩切刀。这种刀的刀刃...

400年老字号菜刀不能拍蒜:颠覆用刀习惯背后,张小泉忘了什么?

7月15日晚，“张小泉品牌官方”微信公众号发文表示，一般而言，张小泉的常规刀具是可以拍蒜的，同时，张小泉提醒消费者，并不是所有的刀具都适合用来拍蒜，一些硬度较高或者有专用用途的刀具如果用来拍蒜的话，有断刀的风险。图源：张小泉微信公众号传统刀具不能横拍，在家庭厨房里忙活了几十年的掌勺人无法理解。

百元价格享受高级质感!这把锋利又防锈的菜刀,好切!

幸好近期小编入手了国潮品牌OOU的「鹤系列·刀具四件套」:中式菜刀、厨师刀、多动能剪刀、砧板刀具锋利、有韧性;一把剪刀可以去鱼鳞、剪骨头等;砧板以天然水稻外壳为材质,用着安全。有了这四件套,我总算在切菜时享受到了行云流水般的畅快感。OOU刀具让人心动的就是锋利。

2018菜刀十大品牌排行榜

导读:菜刀作为厨房利器,不仅要好用还要安全。现在小编为大家介绍十款人气菜刀品牌,让你爱上厨房。(来源:中国品牌网)菜刀作为厨房利器,不仅要好用还要安全。1、十八子作:阳江十八子集团,创建于1983年。公司主打产品“十八子作”被国家工商行政管理总局认定为“中国驰名商标”、被国家商务部列为“重点培育和发展出...

品牌菜刀不能拍蒜?实测10款热门菜刀,贵价菜刀竟然又“翻车”了

用同品牌菜刀拍蒜断成两截这事儿,竟然又上热搜了...这次,厂家客服回应称是因为刀的硬度太高,比较脆容易断,可能不适合用来拍蒜。在厨房用了几十年的菜刀,大骨头都剁过,反而被几瓣蒜拿捏了?该选什么样的菜刀,才能够硬还不断?为了解答疑惑,我们结合品牌热度、粉丝征集等维度,购买了10款价格不等的菜刀...