灶台用麻石还是石英石?石英石灶台面的选择建议

倘若你正在考虑做灶台,石英石是一个更好的选择。灶台用石英石还是玛瑙石好疑惑1:灶台用石英石还是玛瑙石好?答:对于灶台对于,石英石更适合。石英石是一种非常坚硬的材料,具有耐高温、防火、防划痕和耐腐蚀等特点。而玛瑙石相对较软,容易被划伤和烧坏。疑问2:为什么石英石比玛瑙石更适合做灶台?答:石英石是...

别被3万多处细节吓倒!抓住这3点,你家厨房至少85分

厨房由于需要防水、防油烟的特殊性,目前地砖是比较好的选择,我们比较推荐的是水泥砖和水泥花砖。灰色的水泥砖目前最常见,但需要有足够多的花色变化,才能避免单调,保证层次感。水泥砖兼具自然与耐脏耐用的属性另外,如果你的卫生习惯比较好,水泥花砖兼具了水泥砖的质感和花砖美丽的花纹,也非常适合厨房使用。水泥花砖...

故乡里的中国⑩|一碗红油面里的小时代

碱水生面丢进滚水，二十秒左右捞出，沥水、盛碗，红汤中浮出面条的纹理，被称“鲫鱼背”。经汤头一烫，夹生的面也立刻到了最佳口感。不同于北方的筋道面条，苏式面细软，但大口咬断时，有微妙的爽弹。再配上现烧的爆鱼、大排一类的浇头，这道早面中，鲜香咸甜的口味就占全了。昆山本地的饮食文化中，大闸蟹...

集成灶和分体灶哪个更实用?森歌集成灶凭实力成为“厨房C位”

像森歌新出的Z60智能水洗集成灶,就是非常值得推荐的一款“全能冠军”款集成灶,无论是专业性还是实用性,都算是在同价位集成灶中难逢对手的存在。不信就来看看它以下四点“冠军”优势:1)蒸烤箱内胆一键清洁,让厨房生活更轻松现代人苦蒸烤箱内胆清洁久矣!相信很多人在使用完蒸烤箱之后,都对随之而来的清洁工作...

欧派家居:4点教你装出性价比最高的台面,厨房能用30年的秘密

市面上的水槽宽度通常在45cm-50cm之间,一般来说厨房台面宽度要比水槽大10cm,多数为55cm和60cm。04台面工艺技术除了石英石材质本身的优越性能外,成品台面的制作工艺技术也非常重要。1、台下盆工艺水槽使用台下盆不容易藏污纳垢,台面上的水和垃圾可以直接用抹布抹入水槽,方便清洁。但台下盆要格外注意承重问题...

上海这43碗面,每一碗都是上海的面子

220辣肉面32年的老面馆,有且仅有这一家门店,绝无分店!因在220终点站对面,干脆就用了这个名字(www.e993.com)2024年11月13日。店里环境真心一般,甚至有点破旧,传统的手写本点单,拿号坐下吃面。辣肉面是必点,肉糜可以用“铺天盖地”来形容,红红火火恍恍惚惚!面用的是湿面,筋斗不塌烂,软硬适中,煮的时间把握得相当好,怎么夹都不会断...

昆山物语:昆山味道,用美食文化描绘乡村振兴的动人画卷

至于浇头,爆鱼一律用青鱼制作,卤鸭则以“昆山大麻鸭”为食材,肥而不腻。面条则用精白面加工成龙须面,下锅时紧下快捞,使其口感软硬适中。奥灶面最讲究“五热一体,小料冲汤”。“五热”即面热、汤热、碗热、油热、浇头热;“小料冲汤”则指不用大锅拼汤,而是根据需要现用现合,保持原汁原味。奥灶面还有“...

石英石台面使用保养四大禁忌你知道吗!

打开网易新闻查看精彩图片四、切勿烈性化学品接触台面石英石应避免与烈性化学品接触,家庭比较常见的烈性化学品有去油漆剂、金属清洗剂、炉灶清洗剂、亚甲基氯化物、丙酮(去指甲油剂)、强酸清洗剂。如果沾上以上化学物质,请务必使用大量的肥皂水清洗台面。

为寻一碗真正的奥灶面

奥灶馆的面,足够细,锅大水足,待到沸腾时少投勤捞,得保持水一直是清的;面的浇头选择极多,起码十几种,最有名的当属红油爆鱼面。只用肥嫩、鲜活不落地的青鱼,下刀开料厚薄均匀,浸汁入味,葱姜提香,曲酒解腥,旺火油锅中氽至嫩黄,再加葱、姜、冰糖、黄酒烩煮至棕红色即可保温待用。氽鱼的油吸足葱姜鱼汁...

春天的昆山,实在是太好吃了!奥灶面、袜底酥、正仪青团……都藏在...

昆山当地的学者认为,第二种说法较为可信。这个怪名让面馆的名声不胫而走,增加了这碗面的传奇色彩。后来便以“鏖糟面”的谐音命名为“奥灶面”。“唱戏靠腔,吃面靠汤”,奥灶面继承了江南汤面的特色与精髓,在汤与浇头上下足了功夫。奥灶面汤底最大的亮点在于红油,用青鱼及菜籽油,经过熬煮煎氽爆鱼后,使菜籽...